Nani Szczupak

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Flammkuchen mit Rucola, Pesto, Cherrytomaten und Mozzarella

Aus dem Mehl, Öl, Wasser und dem Salz einen Teig herstellen. Wenn er zu klebrig ist, mehr Mehl zufügen. Den Teig sehr dünn auf Backpapier ausrollen …

Quinoa Tabbouleh with Za'atar

Ingredients<p>For the salad:<p>800g fresh tomatoes<br>• 1 cucumber<br>• 4 bunches of fresh parsley<br>• 1 bunch of fresh mint<br>• 185g (1 cup) of white quinoa<br>• 2 - 4 tablespoons of …

Schnelle Curry Kokos Suppe

Ganz ehrlich. Wäre ich nicht schon vor ein paar Jahren vom Suppenmuffel zum absoluten Fan mutiert, hätte mich die <b>schnelle Curry Kokos Suppe</b> …

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Rinderragout mit Couscous

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 4 Portionen<p>1.25 kg Rinderschulter<br>• 350 g Schalotten<br>• 1 Knoblauchzehe<br>• 3 El Olivenöl<br>• Salz<br>• Pfeffer<br>• 0.5 Tl Zucker<br>• 1 El …

Leckere Falafel mit Joghurt-Minz-Dip

Das neue Jahr hat begonnen und wir feiern unseren ersten Foodblog-Geburtstag. Anlässlich dazu möchten wir euch unser Falafel-Rezept präsentieren.Die …

Vanillepudding-Kuchen

1.Eine rechteckige Kuchenform (18 x 24 cm) fetten und mit Backpapier auslegen. Butter in einem Topf schmelzen. Eier trennen. Eigelbe und Zucker mit …

TV-Herbst: 10 Serien, die Sie nicht verpassen sollten

Es regnet, es wird früher dunkel. Man braucht endlich keine Entschuldigung mehr, um hemmlungslos fernzusehen. Zehn Serien, die Sie in diesem Herbst …

Oliven-Kräuter-Focaccia

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 4 Portionen<p>250 g Mehl<br>• 3 Tl getrocknete italienische Kräuter<br>• Salz<br>• 0.5 Würfel Hefe (ca. 20 g)<br>• 0.5 Tl Zucker<br>• 3 El Olivenöl<br>• 1 …

Schnelle Zitronen-Mohn-Cupcakes

1.Zitronen waschen, trocken reiben und Schale in Zesten abziehen. 250 g Butter, Vanillin-Zucker, Zucker, Hälfte der Zitronenzesten und Mohn mit den …

Himbeer-Schmand-Lasagne mit Lemon Curd

1.Himbeeren auftauen lassen und durch ein Sieb streichen. Das Himbeerpüree mit 40 g Zucker verrühren und zugedeckt kalt stellen.2.Zitrone heiß …

Scharfe Feta-Creme {Tirokafteri}

Stellt euch folgende Situation vor: Klein-Sia (etwa 6 oder 7 Jahre alt) hat einen Wahnsinnshunger und geht zum Kühlschrank. Als sie ihn öffnet fallen …

Limoncello selber machen - so einfach geht's

<b>Wie Urlaub in Italien: Fruchtig-frischer Limoncello ist der perfekte Sommerdrink. Seine Zubereitung aus nur 3 Hauptzutaten ist denkbar einfach, der</b> …

Himbeerlimes selber machen - so geht's

<b>Smoothie mit Schuss: fruchtig-frischer Himbeerlimes ist, besonders an warmen Sommertagen, der perfekte Partydrink. Und das Beste: Er ist in</b> …

Gemüse-Nudel-Salat mit Lachs

Das ist es doch, was wir im Sommer wollen: ohne viel Tamtam eine Mahlzeit, die auch draußen auf der Terrasse Spaß macht. Bitte schön!<p>Im Kochbuch …

Couscous-Hack-Pfanne

Kurz Hack, Tomaten und Zucchini anbraten - und den Feierabend genießen.<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>80 g Couscous<br>• 1 El Olivenöl<br>• Salz<br>• 250 …