Ralf Otto

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{Rezept} Beignets soufflés - aus Kamerun

Stéphane, ein Student aus Kamerun und Freund von meinem Sohn, hat für uns leckere Bällchen, <i>beignets soufflés,</i> gemacht. Ich wollte unbedingt, dass er …

Zentralafrika

Orangen-Traum in Sahne ( Orangen-Mascarpone-Sahnetorte )-Ein Beitrag für Antonellas 2. Bloggeburtstag

Antonella von Antonellas Backblog feiert ihren 2. Bloggeburtstag. Wow, davon kann ich nur träumen, denn ich habe ja erst vor wenigen Wochen …

Gelatine

Knödel auf Italienisch: Tomaten-Semmelknödel mit Pinienkernen und Basilikumsoße ❤

<i>Ihr Lieben,</i> nach der Geburtstagssause sind heute Knödel das Thema. Ein leckeres Thema für ein neues Rezept. Mit ein paar lieben Bloggern habe ich …

Rezepte

Den perfekten Christstollen backen – wie geht das?

Hausfrauen und -männer wissen oft instinktiv, wie man einen Stollen backt, doch die Profis haben den Dreh noch besser raus. Kay Baumgardt, …

Mediterraner Kartoffelauflauf

Käse

Lila Schmorkohl aus Spitzkohl mit rosa Pfeffer und gebrühter Bratwurst

Jedes Jahr im Herbst mache ich einen kleinen Freudentanz, denn endlich beginnt meine geliebte Kohlsaison. Ich kann mich nur wiederholen aber ich …

Kochbuch: Die besten Ofengemüse-Rezepte | EAT SMARTER

Top 21 Kochbuch<p>Die besten Ofengemüse-Rezepte<p>Rezepte ausgewählt von:<p>Wir lieben saisonales Herbstgemüse wie Kürbis, Pastinake, Rote Bete und mehr. All …

Rezepte

Kürbisbrötli

Es muss nicht immer Kürbissuppe sein: Mit dem runden Herbstgemüse lassen sich noch ganz andere feine Sachen zubereiten. Zum Beispiel Brötchen – für …

6 Locals verraten die besten Insidertipps für Lissabon

<i>Von Andrea Frahm</i><p><b>Peter Fabor,</b> <b>Surf Office Lissabon</b><p>Peter Fabor hat das Surf Office gegründet, ein Coworking-Space in Lissabon. Foto: Zolo Kis<p><b>Beste …

Lissabon

Goldene-Herbst-Suppe mit Kürbis, Kartoffeln und viel Geschmack

Der Frühnebel liegt bereits auf den Feldern, die Blätter beginnen sich rotgolden zu verfärben und ich habe richtig Hunger auf Suppen… ganz klar, der …

Tarte Tatin - so geht's Schritt für Schritt

<b>Wenn es einen typisch französischen Kuchen gibt, dann ist es die Tarte Tatin. Klassisch mit karamellisierten Äpfeln wird der Kuchen "kopfüber"</b> …