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排骨遇上它,下饭程度超乎想象

排骨遇上它,下饭程度超乎想象

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你听说过腐乳也能做菜吗? 你听说过腐乳能和排骨放在一起吗? 一提到排骨,如果你还只能想到糖醋排骨那就out啦!快来跟厨房君一起做这道下饭程度超乎想象,颜色也超诱人的红腐乳烧排骨吧。 -红腐乳烧排骨- by 自由自在的因子 Photo by 自由自在的因子 -用料- 排骨 500克 红腐乳汁 三汤匙 红腐乳 二小块 水 适量 冰糖 20克 生姜 四片 生抽 一汤匙 料酒 一汤匙 油 20克 葱 一把 蒜 二瓣 -做法- ❶ 排骨放清水中浸泡,期间多换几次水。红腐汁和腐乳备用;葱切葱白段和葱花;姜蒜切片。 ❷ 把洗净的排骨放到冷水中烧开焯二三分钟,放二片姜和一汤匙料酒,煮去排骨血水。 ❸ 捞起排骨沥水,并用厨房纸吸干水份。 ❹ 煎锅加热,倒 …

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