Dominique Brugiere

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Aujourd'hui je vous propose une #recette de #curry de #poulet aux #crevettes ramenée de l' Ile Maurice où j'étais récemment. C'est absolument délicieux et facile à faire. La recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2014/02/curry-de-poulet-aux-crevettes.html/

Réalisez cette délicieuse #tarte aux #poires et au #chocolat et vous vous régalerez. La #recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2011/02/la-tarte-poire-chocolat-de-nadia-paprika.html/

Une boite de #thon , des pommes de terre vapeur, des #câpres, quelques feuilles de #brick et hop, des bricks au thon avec une petite #salade verte ! Trop bon. La #recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2014/02/bricks-au-thon.html/

Réalisez cette #recette très simple de #pintade rôtie au #four en #cocotte et vous vous régalerez. La recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2014/02/pintade-au-four-en-cocotte.html/

A l'heure où vous lirez cette #recette, je serai loin loin, dans mon avion à destination des Emirats Arabes Unis à l'occasion du gourmet Abu Dhabi. J'ai hâte. Enfin, en attendant, je vous propose cette recette de #brownie au #chocolat, parce que le brownie, c'est la vie :) http://www.papillesetpupilles.fr/2010/02/brownie-au-chocolat-et-aux-noix-tout.html/

Réalisez cette recette de #tournedos de #saumon aux herbes fraiches et vous vous régalerez. sans compter que vous épaterez vos invités. La #recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2012/02/tournedos-de-saumon-aux-herbes-fraiche.html/

En direct d' #abudahbi et du #gourmetAbuDahbi2014 voici une #recette de #fondant au #chocolat et à la #châtaignes signée Cyril Lignac Officiel / A Tomber La recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2014/02/fondant-au-chocolat-et-a-la-chataigne-de-cyril-lignac.html/

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Un excellent #pain à la farine de #seigle et aux #figues cuit en cocotte. La #recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2014/02/pain-aux-figues-en-cocotte.html/

Yummy Magazine

Le magazine est disponible à feuilleter en ligne ou à télécharger.<p>Vous pouvez participer à chaque numéro en proposant vos recettes.<p>21 numéros + 1 …

Parenthèse gourmande http://gourmandiseschroniques.blogspot.fr/2013/09/yuumy-n15-une-parenthese-gourmande-pour.html

Péripéties potagères... http://gourmandiseschroniques.blogspot.fr/2013/09/caviar-de-courgette-et-peripeties.html

GOMBO DE POULET

Cette année, je trouve l'hiver vraiment long. Certainement le fait qu'il fait très froid et que nous limite dans nos activités hivernales …

Des #cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, une #recette de Philippe Conticini http://www.assiettesgourmandes.fr/2014/02/index/cookies-chocolat-recette-conticini/ #Biscuits #goûter

Gaspacho de cresson et tapenade d'olives noires cf Boris Ditadian

crédit photo Boris Ditadian<p>Une recette du chef <b>Boris Ditadian</b> (Restaurant les Platanes à Chaponnay) pour mettre en valeur un légume souvent …

Biscuit spéculoos, figues rôties au porto et nouveau parfum chez Carte d'Or, rubrique « J'ai testé pour vous

J’ai reçu il y a quelques jours une proposition m’invitant à goûter les nouveaux parfums <b>Carte d’Or</b> : speculoos, chocolat au lait , plaisir de …

Brunoise de tomates multicolores sur gelée de tomates et sablé parmesan tomates séchées

Une petite recette dans laquelle il est question (entre autres) de tomates, d’huile d’olive et de parmesan et ceci pour le concours organisé par <b>To</b> …

Magret de canard farci aux noix et olives sur carpaccio de figues

Une recette inspirée mais simplifiée de <b>Yannick Delpech</b>, chef étoilé de l’<b>Amphitryon</b>.<p>Ingrédients pour le carpaccio de figues : 4 figues (nombre …

Pâte de fruits aux poires

Crédit photo. N. Robin<p>Les pâtes de fruits, cela peut faire un petite idée de cadeaux faits maison, toujours appréciés. Une recette réalisée lors d’un …

Carottes glacées

Une garniture à la manière des chefs. Le dernier en date avec qui j’ai fait cette recette est l’adorable <b>Denis</b>. J’aurai l’occasion d’en …

Cake au citron et graines de pavot

Le froid arrive sérieusement avec la première neige à Lyon hier matin. Rien de tel qu’un thé brûlant accompagné de ce cake basique de chez <b>Pierre …

Velouté de butternut aux cacahuètes

Reçu d’un de mes partenaires, les huiles <b>Guénard</b>, entreprise fondée en 1824 dans le Berry, un petit colis contenant entre autre de l’huile de …

Gelée de coings facile sans épluchage

C’est l’époque de faire sa gelée de coings et/ou pâte de fruits. Mais il est un peu fastidieux d’éplucher les coings, retirer les pépins etc.. j’ai …

Gigot de 7 heures ou gigot à la cuiller

Premier essai de cette recette, somme toute facile et le résultat est délicieux, la viande est fondante à souhait et on peut la manger vraiment à la …

Gâteau le Voyageur

Ce gâteau voyageur m’a fait de l’oeil car j’adore tout ce qui est à base d’amandes mais n’aimant pas le genre de glaçage fondant/sucre, j’ai préféré …

C'est moi qui l'ai fait !

<b>Frites de rutabaga au curry ou comment rendre le rutabaga sexy.</b><p>En découvrant cette grosse boule pas très glamour dans mon panier de légumes bio, j’ai …

C'est moi qui l'ai fait !

<b>Sticky toffee pudding with butterscotch sauce (Moelleux aux dates, sauce caramel et beurre salé)</b><p>Je connais David depuis qu’il a 29 ans et je peux …

C'est moi qui l'ai fait !

<b>Cette fois, ce n’est pas moi qui l’ai fait mais David !</b><p>C’est l’un des premiers plats qu’il m’a cuisiné lorsque nous nous sommes rencontrés et je …

C'est moi qui l'ai fait !

<b>Caviar d’aubergines aux épices tandoori</b><p>A part pour faire une ratatouille, je n’achète quasiment jamais d’aubergines. Il se trouve que David les …

C'est moi qui l'ai fait !

<b>Pâté de sardines ou rillettes de sardines à la portugaise</b><p>Il y a près de deux ans, j’ai rejoint un groupe de dégustation de vin que nous appelions …