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夏至一过,盛夏的气氛就愈发浓烈了,燥热的三伏天也即将来临。此时,来一碗清凉的绿豆汤最适合不过。本期,厨房问答将从4个方面,教你煮出完美绿豆汤!<p>photo by @甜豌豆哎<p><b>如何才能煮出「绿色」的绿豆汤?</b><p>厨房君在问答社区里,发现很多用户都被“为什么煮出的绿豆汤是红色”的问题所困扰。<p>出现这种现象最主要的原因是绿豆中含有多酚类物质,在碱性环境、氧气作用等因素下,发生化学反应,而变成红色。(by @chang1ng)<p>photo by @漂泊_海星<p>那么究竟如何才能煮出绿色的绿豆汤呢?厨友@Pan小月,为大家提供了4个小窍门~<p><b>❶</b> <b>用纯净水煮或是加一点柠檬汁或白醋</b><p>如果有条件,用纯净水煮。如果手边没有纯净水,可以 …

《欢乐颂2》评分只有5.2,来八一八这部剧中的五美人设是如何一步步走向崩坏的?

看了二十几集《欢乐颂》之后,越来越觉得,这部剧开始变得不忍直视了。<p>第一部好歹算是个良好的作品,到了第二部,直接滑到了评分只有5.2。<p>我是看过《欢乐颂》原著小说的,小说比电视剧里写得更加露骨现实。<p>22楼几个女孩之间,走到最后,并没有多少友情存留。<p><b>一时之间的情谊,也因为身份和地位的不同而日渐稀薄直至几乎不存在。</b><p><b>本文作者老妖,转载自微信公众号好姑娘光芒万丈(id:goodgoodgirls)。</b><p><b>剧情尴尬</b><p>虽然也断断续续看一看,但真的觉得越来越没意思了。最主要的是,因为小说是十年前出的,拍成电视剧之后很多事情都变了。<p>比如新婚姻法都出了,应勤的未婚妻就算加了名字,婚前财产也和她没关系,可樊胜美还在说,如果加 …

去年最好的日本电影,口碑竟然比《你的名字。》还要爆

关注微信公众号“每日豆瓣”,回复“今晚我有空”,看看大家晚上都在看什么。下班之后,睡觉以前,让好电影与你相伴。去年日本旬报最佳电影《在这世界的角落》来了,口碑比《你的名字。》还要好。值得推荐的影视内容,都在这里了! 热门新片<br>《在这世界的角落》<br>豆瓣评分:8.0<br>片渊须直 (导演) / 能年玲奈 / 细谷 …

瞬间!时代周刊评选出「人类历史上最具影响力的100张照片」【赞那度分享】

从1926年第一张被大众所接受的照片开始算起,在短短不到一百年的时间里,“摄影”以其自身惊人的发展速度,逐渐替代了传统“绘画”,成为被世界认可的更具时效、可承载更多内容的新兴媒介。<p>如今,当我们再次前往美术馆、博物馆时,与其跟着拥挤人潮去参观例如达·芬奇、梵高、毕加索等大师的著名遗作,我们似乎对各种新奇的摄影类展览更感兴趣。<p>仅在2016年这一年<p>人类世界创造出的图像<p>已经可以用<b>百亿为单位</b>来计算了<p>“摄影”为我们呈现的是一种瞬间定格的美,它生动、真实,虽然所有景象仅被锁在一张仅为画布十几分之一大小的相纸中,但其中所蕴含的真实故事与人文情感,却能给我们带来无法言喻的冲击力、影响力。<p>📷<p>或许正是因为一张照片 …

Historical Photography

改造厨房厕所=住新房子?谁住谁知道!

<b>转自:设计联</b> <b>ID:my-uapid</b><p>又潮又昏暗的老房子,住久了简直要变身黑暗生物。<p>每年都想要翻新房子,然而大笔的费用想想心肝脾肺肾都在痛。<p><b>朋友!</b><p><b>不如来改造厨房和厕所吧!</b><p>厨房和厕所作为家中的湿区,的确是很能影响居住体验的空间。<p>改造之后,虽然家里的“门面”没有变化,但是生活的细节需求却得到极大的改善和满足。<p><b>谁住谁知道。</b><p>而且局部改造花的钱也不多,至于其他部分……先凑合着用吧。<p>今天和大家分享来自国外装修网站sweeten的两个案例。<p>改造了厨卫之后,老屋简直得到了质的飞跃,从土土的城乡结合部房变身北欧时髦房。<p>1<p>这个案例其实不止改造了厨卫,为了解决厨房空间过小的问题,设计师重新布局了卧室,将卧室的部分空间让 …

英国留学申请签证

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好吃到舔手指的干锅大虾!

干锅千叶豆腐,干锅包菜,是很多人的心头好。但你有没有吃过干锅烧虾?那种鲜味是豆腐和包菜都无法比拟的!虾壳上一粒一粒的小调料,都会让你想一点点吮干净;至于剥开壳之后的虾肉,甜味仍在,鲜味更足,简直了!明天是周末,在家做这道硬菜吧!<p><b>-干锅大虾-</b><p>by 曾利Vikey<p>Photo by 曾利Vikey<p><b>-用料-</b><p>虾 一斤<p>洋葱 一个<p>各种杂蔬(土豆莴笋藕) 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 虾洗净挑线,料酒腌二十分钟左右,腌的同时切菜。<p>❷ 切好菜啦,我用的是土豆,莴笋,藕片。喜欢吃其他的菜也可以换的哦。但是洋葱一定要有!!!<p>❸ 干辣椒一大碗,豆瓣两勺,蒜五个拍好,芹菜两根,花椒若干,青椒五根(不吃太辣可以不放)。<p>❹ 锅里热油,料 …

做好一瓶甜辣肉酱,一周不用炒菜!

天气太热啦,不想闷在厨房里做饭。有没有什么办法,可以起一次油锅,连吃好几顿?做肉酱啊!一次做上好几瓶,拌饭、拌面、搭粥都过瘾。这道“秘制甜辣肉酱”菜谱,厨友@crazy_go 分享了她的独门秘籍。<p><b>-秘制甜辣肉酱-</b><p>by crazy_go<p>步骤稍稍有些多,但这可是肉酱啊,辛苦一下午,幸福好几天。值得拥有~<p>Photo by crazy_go<p><b>-用料-</b><p>猪肉末或者牛肉末 300g<p>大蒜瓣 3<p>黄豆酱 100ml<p>甜面酱 40ml<p>红泡椒 就是最大的红辣椒 2 个<p>小米椒 8 个(怕辣的减少)<p>鲜香菇 2 个<p>酒鬼花生 一小碗<p>糖 25-35g (看你自己爱不爱甜)<p>四川辣油 100ml<p>蚝油 10ml<p>熟白芝麻 15g<p><b>-做法-</b><p>❶ …

第 70 届戛纳电影节开幕,你需要关注的 22 部电影都在这里了(上)

五月,对于全世界的影迷来说又到了一年一度的戛纳时间。随着柏林电影节的政治色彩愈发浓厚,威尼斯电影节影响力日渐衰落,原本所谓的欧洲三大电影节似乎已经不复存在,如今的戛纳电影节可谓一枝独秀,甚至说是当今世界电影最高的殿堂也毫不夸张,众多的大师和新秀都把戛纳作为自己新作的全球首映地。今年又适逢戛纳电影节成立 70 周年,似乎各位大导演都憋着一股劲用好作品给戛纳献上生日祝福,所以今年值得关注的影片格外的多。实验室在此为你精选了其中的 22 部,让你一次性了解今年戛纳电影节上所有你可能已经知道和还不知道的好电影。《快乐结局》<b>导演</b>:迈克尔·哈内克<b><br>主演</b>:让·路易·特兰蒂尼昂 / 伊莎贝尔·于佩尔 / 马修· …

时间折叠

100款中性笔全面评测:3元国货完爆44支日本大牌

水煮肉片的做法_菜谱_美食天下

十几分钟搞定好吃又好做的奶酪片

收藏 | 这20部好莱坞大片,你今年必看

导读<p>犹记得去年11月和12月引进片汹涌而至的场面,转眼今年的好莱坞大片潮即将开始。2017年好莱坞大片不胜枚举,好几部都有可能创造票房新纪录,TO整理出以下20部你非看不可的大片,赶紧收藏吧。文/PhoenIx<p><b>《金刚狼3:殊死一战》</b><p>导演:詹姆斯·曼高德<p>主演:休·杰克曼、帕特里克·斯图尔特<p>类型:动作、 …

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