Mity Peng

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在家做無煙燒~番麥!【夜市烤玉米】/親子天下

自製鮮味粉 @ 莎莎的手作幸福料理

市售鮮味粉雖然方便, 但是成份總是令人不安心<p>自製的除了可以搭配喜歡的食材之外, 天然又無添加劑, 而且口味更鮮甜<p>【 自製鮮味粉 】<p>材料: 乾香菇6-8朵, 櫻花蝦2大匙, 海帶芽1大匙, 柴魚片1大匙, 冰糖1小匙<p>1) 材料備好, 乾香菇用乾淨牙刷把兩面稍微刷乾淨(去除卡在縫隙的雜物)<p>2) 把乾香菇 …

一次就上手~萬用千層酥皮的做法 @ Flora's Garden

自製酥皮對一個新手來說有點挑戰, <br>我這個方法跟著做一定會成功喔! <br>好吃又不油膩,還能做出1728層的酥脆口感呢^^ <br>首先就是先少量製作, <br>等上手後再一次大量製作, <br>千層酥皮運用非常廣泛, <br>舉凡~酥皮濃湯、葡式蛋塔、各種甜派和鹹派等都可用上,說它萬用也不為過<p>食材:<p>高筋麵粉65克、低筋麵粉60克、砂糖5 …

10分鐘做蓋飯,熱呼呼快速上桌 – 楊桃部落格

奶油捲(小烤箱版)

4,473 留言 6 <br>有 16 人跟著做<p>捲點兒含鹽的奶油…<br>小烤箱烤奶油捲,一樣不辜負人耶! (。◕‿◕)ノ゚<br>更多的idea在Mia的廚房實驗<br>https://www.facebook.com/MiaKitchenLab<p>食材<p>高筋麵粉 150g<p>冷水 100ml<p>酵母 2g<p>無鹽奶油 5g<p>糖 10g<p>鹽 少許<p>含鹽 …

羅勒鮮蝦義大利麵 @ Mrs. Bue 的主婦日記

超簡單綿密蛋糕-只需三種材料

玉米濃湯麵包球(手揉小圓法國麵包) @ 琳達公主的廚房筆記

法國麵包沾奶油玉米濃湯是我們家孩子很愛的吃法,以前都是把法棍切片拿來沾,今天改個做法,把濃湯裝在挖空的小圓法國裏面,把麵包當碗吃掉很好玩,當我把麵包球濃湯拿到孩子們的面前時他們都驚呼看起來好Yummy!<p>小圓法可以買現成的,不過自己做也不難,這個手揉版的小圓法國麵包很適合沒有攪拌機的人,利用多次Str …

整顆番茄飯正夯!這裡有滑蛋咖哩口味

別怕,這個變化版非常簡單,只要有下列家裡常有的食材你就能做。<p>整顆番茄飯-滑蛋咖哩口味(2~3人份)<p>食材<br>米 1杯<br>蕃茄 1顆 (約網球大小)<br>雞肉 100g<br>咖哩塊 1塊 (甜或辛味都可以,隨個人口味決定)<br>鮮奶 200ml (沒有鮮奶也可以以水替代)<br>奶油 5g (沒有奶油可以以橄欖油或其他油脂替代)<br>鹽 1/ …

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