cheng ying

10 Flips | 1 Magazine | 4 Likes | @MissJoeCheung | Keep up with cheng ying on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “cheng ying”

馬來叻沙【偷步好味餐】Laksa

馬來餐中,至愛叻沙 (Laksa)。湯汁香濃。可以放海鮮或任何肉類。愛吃多些蔬菜的話,就放多些蔬菜。<br>自家煮叻沙,可任隨自己的喜好去加材料。我們喜歡吃雞蛋,加半隻全熟雞蛋,超滿足喔!要吃美味叻沙,最重要是個湯底。有了湯底,十來分鐘就可搞定一餐。<br>閱讀更多 »

印度咖哩雞【簡易溫和版】Indian Korma Chicken

叉燒酥【簡易下午茶餐】 Char Siu Pastry

<b>叉燒酥</b> <b><br>準備時間:</b> 20 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 20 分鐘 <b><br>分量:</b> 6 個<p><b>材料:</b><p>乾蔥 1茶匙<br>• 洋蔥 1/2個 約 40克<br>• 叉燒(自製或現成,切幼粒) 80克<br>• 叉燒醬 1/2湯匙<br>• 水 2湯匙<br>• 急凍酥皮 1磚 375克<br>• 蛋汁(掃酥皮面用) 少許<p><b>埋獻:</b><p>粟粉(玉米粉)1茶匙<br>• 水1湯匙<br>• 麻油 少許<p><b>做法:</b><p>燒熱油鑊,用中火爆香乾蔥。下洋蔥 …

酸辣湯【經典四川開胃湯】 Hot and Sour Soup

無論天氣冷或熱,這個中國四川著名的酸辣湯都很適合。開胃醒胃,又好味。怪不得它成為經典湯水之一。<br>傳統的酸辣湯除了食譜中的主要材料外,還有加豬紅(即豬血)。如你喜歡的話,可自行加一些吧。<br>這道湯最主要是調較適中的濃稠度,鹹度與酸度跟辣味調配好。煮碗白麵條,淋下煮好的湯,就變成酸辣湯麵,又是一個美味輕便餐呢 …

陳皮豉油皇炒蝦【香氣撲鼻小炒】Mandarin Peel Prawns

蘆筍炒核桃雞柳【健康小炒】 Stir-fried Asparagus with Chicken and Walnuts

茶葉蛋食譜【傳統美味小吃】 Tea Eggs

• 水 1公升<br>• 紅茶葉 2包<br>• 鐵觀音茶葉(或其他中國茶葉,或可增減) 1½湯匙<br>• 陳皮 1/4 塊<br>• 桂皮(cinnamon stick)1 枝<br>• 八角 2粒<br>• 生抽(醬油)3湯匙<br>• 老抽(可以不加)1茶匙<br>• 糖 1湯匙<br>• 鹽 1茶匙

蔥油餅【酥軟可口】Scallion Pancakes

蔥嫩又清香做出來的蔥油餅,就是一級棒的輕便餐。加一杯自家磨製的豆漿,蛋白質豐富又可口,滿足喔。<br>午餐有甚麽好吃呢?當然很多,很多好吃的啊。對於基絲汀來說,粥粉麵飯,就會最後揀飯。喜歡午餐吃雜糧,一於多元化進軍五臟。蔥油餅呢?好味道到極啦。<br>自家製的蔥油餅,酥軟可口。要多少蔥,就落多少蔥,味道完全配合個人 …