Ming-feng Tsai

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巧克力啤酒大亂鬥 (1)日常酒篇-米魯進步黨-黨主席∣風格評論-GQ瀟灑男人網

親愛的黨民們,還記得今年西洋情人節的甜點啤酒攻略嗎? 適逢中國的七夕情人節,黨主席在這裡再度搬出平常與女孩們分享的巧克力啤酒攻略,將目前臺灣市場找得到的巧克力啤酒一舉介紹,絕不私藏!<p>此次專欄共分三篇,分別以日常酒、特殊酒及極限酒敘寫不同的情境,提供在不同的約會情境挑選適合的啤酒。<p>巧克力 x 比利時白 …

巧克力啤酒大亂鬥 (2)約會酒篇-米魯進步黨-黨主席∣風格評論-GQ瀟灑男人網

情人節巧克力啤酒特輯第二發!這回黨主席將帶來今年台灣市場上最新的巧克力啤酒,更加的濃郁、更加香甜、更高的酒精度(笑),其中有些更屬於限量發售,這次沒買到只能等下批了。可是記住:機會從來不等人的,別錯過囉!<p><b>異教徒 巧克力榛果波特 | Heretic Chocolate Hazelnut Porter(</b> …

按部就班釀啤酒

釀造啤酒是門藝術,但卻不是那麼遙不可及。將碾碎的麥芽糖化,再加入啤酒花、酵母,經過發酵之後,就成為啤酒。我們幫你整理了這個圖表,透過改變麥芽的配方,投入啤酒花份量的多寡,煮啤酒花時間的長短,都能夠釀造出不同風味的啤酒。<p><b>編輯相關推薦</b><p><b>糖化</b><p>大麥的組成包括澱粉、蛋白質、酵素等,碾碎後的麥芽能夠釋放出澱粉質, …

精釀啤酒20強(下)

酒<p>精釀啤酒20強(下) 編輯 / 施俐王亭<p>精釀啤酒20強(下)<p>對很多年輕小伙子來說,啤酒的味道不就是那樣子?沒錯!大部分超市或便利商店賣的台灣啤酒或進口啤酒本來就是工業化大量生產,要有不一樣口感、風味、層次、口味還真難找。男人啊,在台灣,其實買得到很讚的各國精釀啤酒,現在就來試試我們的推薦。若你沒覺 …

精釀啤酒20強(上)

酒<p>精釀啤酒20強(上) 編輯 / 施俐王亭<p>精釀啤酒20強(上)<p>對很多年輕小伙子來說,啤酒的味道不就是那樣子?沒錯!大部分超市或便利商店賣的台灣啤酒或進口啤酒本來就是工業化大量生產,要有不一樣口感、風味、層次、口味還真難找。男人啊,在台灣,其實買得到很讚的各國精釀啤酒,現在就來試試我們的推薦。若你沒覺 …