Meg Hsieh

42 Added | 6 Magazines | 6 Likes | @MegHsieh2014 | Keep up with Meg Hsieh on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Meg Hsieh”

古巴不只有卡斯特罗和雪茄,还有让人沉醉的朗姆酒

从海盗之饮到调酒界宠儿<p>朗姆酒的出现还要感谢一位经常在历史课本中出现的人物——哥伦布。哥伦布于 1493 年将甘蔗第一次带入古巴,功劳简直比发现新大陆还要大。加勒比地区得天独厚的气候加上其肥沃的土壤,让甘蔗的种植在古巴取得了前所未有的成功。而朗姆酒的原料,便是这高糖多汁的甘蔗。<p>南美洲人民砍甘蔗的情景<p>在 …

就算吃再多的牛排,你也搞不懂这 10 种腌制秘方

<i></i>同样一块牛排,如何烹出不同国家的风味?秘诀在于腌料!随手可得的辛香料,不同搭配尽得不同滋味,蒜香、洋葱、柠檬自然是基本款,加上黄姜、香茅、青柠就成了东南亚风味,换成茴香辣椒粉黑椒粉香草又成了墨西哥情调,如果是小青椒加白胡椒粉就突然有了森巴 feel 了。 <b>1.</b> 马来西亚风味精髓:酸辣海鲜味<b>腌料:</b>• 姜<br>• 蒜<br>• 姜 …

5部拍给美食爱好者的纪录片

漫长夏日,暑气逼人,常常会出现食欲不振的情况,平日里喜爱的那些菜肴,也少了几分挑动食欲的魅力。<p>不如来看看知味特别在本篇文章中推出的几部美食相关纪录片,让你在深度了解各类美食秘密的同时,开启精彩味蕾之旅。<p><b>寿司之神 JIRO DREAMS OF SUSHI</b><p>导演:大卫·贾柏(David Gelb)<p>发布日期 …

队伍不好带?7招搞定下属So Easy!-哈佛商业评论

如果你是那种疏于与直接下属展开真诚沟通的上司,请注意:91%的员工表示,沟通问题导致执行力滞后。这是据我们最新Interact\Harris Poll调查结果显示的,调查是基于网上大约1000名来自美国的员工。<p>调查显示,员工列举的那些管理罪状直指企业领导人严重的情商缺失。这种情商的缺失表现为管得太多 …

MUJI 香港首間麵包店6月登場!

自從過了 25 歲後,自從市面上有那些美顏的相機 App 出現後,相信許多女生在自拍時,都會不得不依賴那些 A...<p>· Jan 20, 2018<p>說 2018 年將會是 Dad Sneakers 的天下,你也大概不用太意外,因為陸續有各大品牌都跟上潮流,推...<p>· Jan 20, 2018<p>有人說過,化 …

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用早餐给心爱的人写封情书

对于喜欢美食的人而言,这应该算得上是最高等级的晒幸福了吧?如果你平常爱逛Instagram看美食,那么也许已经听说过 Symmetry Breakfast 的大名了。这是伦敦同性恋人Michael Zee和Mark van Beek记录每日爱心早餐的地方,同时也逐渐发展成了一个摄影企划。 <br>每天早上7 …

瑞典復古风公寓欣赏

感谢 @谢竹君 和 @Alice Xi 的邀请~<p>@Kai Wang 说的很对,摆盘我们用的鲜花在国外叫 edible flowers. 这个类别里面不只包括我们常识里的那些鲜花,还包括<b>紫甘蓝苗,芥菜苗</b>等都属于 edible flowers. 种类非常多,您图片中的叫<b>三色堇</b>,因为其一朵花可以出现两种颜色,非常常用,noma 的菜里大量使用这种花。<br>摆盘是一个厨师的创意和创作,所以所有可食用的鲜花,只要厨师觉得符合菜品的色彩搭配等等要求,都可以用来摆盘。<p>国外超市很多,跟普通食材摆放在一起:<p>首先最简单的就是我们平时泡茶用的那些,例如:<b>菊科类的daisy 小雏菊、玫瑰花、茉莉、千日红、洛神花、薰衣草、金</b> …

吃全谷类,更长寿

十款壁装式置物架 | 设计癖

其实家居装饰不需要很多华丽的艺术品,即使是自己家的一些杂物也可以成为一种装饰,重点是杂物摆放的位置。放在置物架上是个很好的选择,所以选择一个适合家庭装修风格的置物架极为重要。壁装式置物架既节省空间,又简约大气,装修必备啊。<p>1、Insert Coin 置物架<p>Insert Coin 是设计师 …

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电影中的色彩美学

[alert type=white ]在刚刚过去的第72届金球奖颁奖礼上,韦斯·安德森(Wes Anderson)导演的《布达佩斯大饭店》斩获音乐/喜剧类最佳影片大奖。关于这部电影,有太多有趣的话题可说,而其中最直观又夺人眼球的,还是它独特的镜头美学。[/alert]<p>没有自己独特风格的导演当不了知名 …

多图|2014电影配乐十佳

2014年电影总体来说真的烂到流泪,配乐这个部门还勉强算可以。奥斯卡提名踢跑了全体本土作曲家看上去是够狠的。然而数据告诉我们配乐本来就是外国人攻占奥斯卡的大本营之一,毕竟比起表演奖能看见脸,闭起眼睛来听谁知道是哪国人写的(被打)。我手动数了一下,80年代以来,有21位美国以外的作曲家捧走了小金人;2 …

用食物說故事的料理設計師-飯島奈美

「美食家的自學之路」搬家囉!請到新站:<br>http://www.selftaughtgourmet.com/article_inner.php?a=74<p>我與飯島奈美小姐的作品相遇,是在日劇版的《深夜食堂》。<p>貓飯、醬汁炒麵、酒蒸蛤蠣、馬鈴薯燉肉,這些家常不過的料理,說著小人物的卑微故事, 在刀疤老闆那狹小 …

10 Most Popular Recipes of 2014

It seemed like 2014 was all about Cronuts and other crazy hybrid foods. But when you look at the recipes people searched for the most, it was …

Cooking

自制烤鸡肉串的做法_在家自制安心吮指烤鸡肉串——自制烤鸡肉串(含鸡腿剔骨方法)_菜谱_美食天下

自制烤鸡肉串的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、这里面不加盐也是可以的,烤肉料本身就是馅的,我这烤肉料是在网上买的,有的超市里也有。 2、如果觉得剔骨麻烦也可以用鸡胸脯肉来做。 3、烤的时候下面一定要放一个烤盘接滴下来的水。 4、烤箱下层的温度我是不用的,开了下层的温度很容易把烤盘上接的水之类的烤糊,只用上管温 …

Picnic on the Field

喜歡品牌 Glossier 的粉絲真幸福,因為她們好像永遠都不會失望,永遠都能在新品中找到驚喜。繼早前推出的暗...<p>· Feb 6, 2018<p>大家對模特兒的印象不外乎年輕貌美、身材高挑,不過俄羅斯這家模特兒公司卻反其道而行,專門聘請 40 歲以上的高齡...<p>· Feb 6, 2018<p>A'PIEU 以 …