Max Conti

30 Added | 1 Magazine | 3 Likes | 1 Follower | @MaxConti | Keep up with Max Conti on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Max Conti”

Ricetta Patate in crosta di sale

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Trito a coltello un paio di manciate di erbe aromatiche, quelle che ho a disposizione, e le raccolgo in una ciotola ampia …

Risotto primavera

Zucchine e fiori di zucca<p>Quando arriva la stagione giusta si trovano sulle tavole di tutti gli italiani e sono imprescindibili nell'orto di casa. La …

Ricetta Fiori di zucca fritti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>1 • Pulite i fiori di zucchina, tagliando il gambo alla radice ed eliminando le foglioline verdi che si trovano alla base e …

Ricetta Torta delle rose

INGREDIENTI<p>3 etti di farina di grano tenero tipo 00<p>25 g di lievito di birra<p>3 tuorli d’uovo<p>un albume<p>110 g di zucchero semolato<p>mezz’etto di granella di …

Ricetta Asparagi e uova barzotte

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>1 • Immergete le uova, senza sgusciarle, in acqua bollente per 4 minuti, poi lasciatele raffreddare.<p>2 • Intanto mondate e …

Impepata di cozze

Pazzi per le cozze<p>Economiche, facili da cucinare, versatili e gustosissime. L'identikit appena tracciato descrive l'indiziato: <b>le cozze</b>. Sfoglia la …

Ricetta Risotto alla milanese con l’ossobuco

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p><b>Risotto alla milanese</b><br>Dopo averla spellata trito finissima la cipolla. Trito il midollo e lo faccio soffriggere dolcemente …

Ricette Acque aromatizzate

Home / Lifestyle / Trend / Acque aromatizzate alla frutta.<p>Chi viene a trovarci in questo periodo sa che troverà sulla nostra tavola una brocca con …

Torta di ciliegie alle mandorle

Irresistibile voglia di ciliegie<p>Ce ne sono di diverse varietà, ma quale che sia la <b>ciliegia</b> si dice che vanno consumate entro fine giugno. Abbiamo …

Ricetta Dolce soffice di ciliegie

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Lavo le ciliegie, le allargo su un panno per asciugarle e, dopo aver eliminato il peduncolo, le snocciolo con l’apposito …

Aspic di frutta

Preparazioni<p>Aspic di frutta<p>Qual è il segreto per non far sciogliere la gelatina?<p>Foto di Archivio Slow Food/Barbara Torresan<p><b>Aspic</b> e geli prevedono …

Spaghetti con burrata e pomodorini al forno

1<p>Lavate i pomodorini, asciugateli, tagliateli a metà e infornateli su una placca leggermente unta di olio a 180 °C per 30. Lavate le foglie di …

Ricetta Impepata di cozze

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Raschio le cozze con un coltellino, poi le passo con la paglietta di ferro tenendole sotto il getto dell’acqua, poi tiro …

Ricetta Muffin ai mirtilli

Muffin al farro

Polpette baccalà e patate

Le polpette sono versatili; <b>le posso mettere insieme con qualunque ingrediente</b> ho sotto mano e sono comunque buone e, se poi sono fritte, mi piacciono …

Ricetta Savarin al rum - babà

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Per prima cosa preparo il lievitino. Sbriciolo il lievito in una ciotolina e lo diluisco con 3 cucchiai d’acqua appena …

ricette, news, chef, storie in cucina

Menu di Pasqua a misura di bambini<p>Pratico, veloce e divertente!<p>Ricette di Pasqua dal mondo<p>Primi, secondi e dolci<p>Pollo alla birra<p>Tre ricette gustose e …

Caponata

Un piatto... unico!<p>Sono ricette, alcune di tradizione estera, da cui nascono piatti completi per ricchezza di ingredienti, di preparazione articolata …

Panna cotta e gelo al limone

Preparazioni<p>Panna cotta e gelo al limone<p>Goloso dolce al cucchiaio dal sapore estivo.<p>Foto di Archivio Slow Food/Barbara Torresan<p>La panna cotta è un …

Ricetta Clafoutis di fichi

Home / Ricette / Portate / Dolci / Clafoutis di fichi<p>Veggie<br>• Gluten-free<br>• Dairy-free<p>Abbiamo assaggiato per la prima volta un clafoutis di fichi durante …

Ricetta Pasta fredda con pesto di rucola

Pelate i limoni a vivo e conservate il succo che si ricava facendo questa operazione. Frullate 80 g di rucola con gli anacardi, 100 g di olio, un …

Il melone: come sceglierlo, conservarlo e prepararlo

Il melone è l’estate: il suo profumo intenso, che si avverte già al mercato o al supermercato, che ti accompagna nella borsa delle spesa e che poi …

Fruit cake - plum cake

Torte e crostate<p>Dalla mitica torta di mele di Nonna Papera alle sbrisolona mantovana, dal <i>plum cake</i> alla torta alla nocciola: <b>ce n'è davvero per tutti</b> …

Mozzarella in carrozza

Tutto il gusto della cucina campana<p>Napoli, la Penisola Sorrentina, la Costiera Amalfiatana. Poi il Cilento, l'Irpinia, Benevento e il Casertano: …

Spaghetti con le cozze

Max Mariola interpreta la ricetta degli spaghetti con le cozze, da "Max cucina l'Italia" in onda sul canale 412 di Sky.

Sorbetto al limone

I sorbetti sono <b>preparazioni semidense</b> e appena congelate. Considerati i progenitori dei gelati, e parenti dei gelati alla frutta all'acqua, sono …

Ricetta Zuppa di gulasch - gulaschsuppe

INGREDIENTI<p>400 g di muscolo di manzo<p>2 patate medie a polpa gialla<p>3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva<p>una grossa cipolla<p>uno spicchio d’aglio<p>un …