Mauro Ferrara

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Panini ricetta Bonci all'olio soffici e profumati

Nella ciotola della planetaria setacciare la farina, aggiungere lo zucchero e sbriciolare il lievito di birra.<p>Unire l’acqua e iniziare ad impastare, …

Ciambella del mattino

Non c’è nulla di meglio che iniziare la giornata con un dolce soffice e profumato preparato in casa, come un buon ciambellone, per fare un carico di …

PASTA CRESCIUTA | zeppole salate napoletane

Pasta cresciuta : zeppole salate napoletane, quelle che si vendono nel cuoppo in ogni friggitoria napoletana che si rispetti! Si preparano con il …

Ciambelline sofficissime al forno ricetta senza patate

Sbattere l’uovo con una forchetta. Versare nella ciotola della planetaria o in una ciotola di plastica: l’uovo, lo zucchero, i semi di vaniglia, il …

Bloglovin

Buon pomeriggio a tutti carissimi !!! come procede il tempo da voi? qui in Sicilia e’ da ieri che piove a dirotto, nella mia citta’ addirittura e’ …

Biscottini di frolla montata

Tritate i pinoli con il coltello o la mezzaluna il più finemente possibile.<p>Setacciate insieme le farine, unite la "farina" di pinoli, aggiungete …

Ricetta Tranci di rana pescatrice in crosta di pane, pistacchi e limone

Eliminate la crosta dal pancarrè e pesatene 50 grammi.<p>Frullatelo assieme a 15 grammi di olio extravegine d'oliva, l'aglio privato del germoglio e …

Ricetta Sformato di patate in padella con erbe aromatiche e pomodori secchi

Lessate le patate finchè non saranno tenere.<p>Sbucciatele ancora calde, mettetele in una ciotola e schiacciatele.<p>Aggiungete sale, pepe, parmigiano, …

Ricetta Torta salata di zucca e patate con scamorza affumicata e noci

Tritate la cipolla e fatela soffriggere con 2 cucchiai d'olio.<p>Tagliate le patate a cubetti unitele alla cipolla insieme ad un rametto di rosmarino, …

Ricetta Cavatelli con cime di rapa, crema di fagioli cannellini e briciole di pane croccante alle alici

Mettete in una padella, su fiamma bassa, l’olio con lo spicchio d’aglio schiacciato e il peperoncino, quando sentirete salire il profumo dell’aglio, …

Ricetta Grissini

Sciogliete il lievito in poca acqua presa dal totale, all'interno della planetaria.<p>Aggiungete tutta la farina e la restante acqua, quindi iniziate ad …

Chips di patatine fritte

Lavate e sbucciate le patate.<p>Tagliatele con l'aiuto di una mandolina.<p>Mettetele a bagno in acqua calda per 4 - 5 minuti, in modo da eliminare gran …

iFood

DIVENTA "TIPICO" IL PIATTO DELLA NONNA CENTENARIA DI CENTOLA (SA)

di Gianni Ferramosca<p>Gli ingredienti del Piatto della Centenaria<p>E' stato presentato ufficialmente ieri, dal Sindaco del Comune di Centola-Palinuro …

Brisket: la ricetta originale texana

Più che un pezzo di carne, il <b>brisket</b> è una religione, in tutti gli Stati Uniti d’America, ma soprattutto in Texas, dove trova amore infinito, cotture …

Tronchetti tiramisù ricetta gelato semplici e golosissimi

Con l’arrivo dell’estate perché non gustarci il tiramisù in versione semifreddo-gelato? E allora eccovi accontentati con i tronchetti …

Semifreddo al tiramisù

Savoiardi, caffè e mascarpone, sono tre ingredienti che fanno subito pensare ad uno dei dessert più amati, il tiramisù. Ma oggi vogliamo stupirvi con …

Plumcake al limone

Il plumcake al limone, arricchito con semi di papavero, è un dolce molto aromatico, semplicissimo da preparare.<p>Il plumcake al limone è una torta …

Plumcake all'olio

E' meglio utilizzare l'olio o il burro? L'eterno dilemma di chi si mette ai fornelli. Partendo dal presupposto che per una dieta equilibrata tutti …

Video Ricette Pane, Pizza e Dolci fatti in casa

2 gennaio 2018<p>Pane Integrale 100% Fatto in Casa in 5 Minuti<p>Vittorio Viarengo<p>Novità eccezionale!! Il pane artigianale in casa in 5 minuti al giorno, …

Video Ricetta Cornetti di Pasta Brioche

Passaggi<p>1<p>Fatto<p>Sciogliete il Lievito nel latte tiepido (circa 30-35c)<p>2<p>Fatto<p>Mischiate le due farine e lo zucchero<p>3<p>Fatto<p>Aggiungete il burro tagliato a …

Video Ricetta dei Croissant Sfogliati Fatti in Casa

Passaggi<p>1<p>Fatto<p>Lievitino/biga<p>Sciogliete il lievito nell'acqua per il lievitino a 30c <br>Aggiungete meta' della farina e iniziate ad …

Video Ricetta Panini al Latte

Passaggi<p>1<p>Fatto<p>Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida (30-35c)<p>2<p>Fatto<p>Aggiungete lo zucchero<p>3<p>Fatto<p>Aggiungete gli albumi<p>4<p>Fatto<p>Aggiungete lo Strutto (se …

Video Ricetta Panini all'Olio

Era da tempo che volevo provare a fare i <b>panini all’olio</b>. Ho fatto un po’ di ricerche online e molte prove ed ho creato questa nuova video ricetta per …

Zuppetella d'uova

3<p>Riducete il calore e chiudete con il coperchio; quindi proseguite la cottura per 15 minuti circa.<p>A fine cottura, regolate di sale, pepate e …