Mauricio Ramirez

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10 recetas con ajo negro para sorprender al personal

Hace ya tiempo que el ajo negro dejó de ser un producto exótico y se instaló en nuestras despensas para no salir de ellas jamás. Y no es de extrañar, …

Doce recetas de risotto fáciles para sorprender

El risotto, como otras preparaciones culinarias con arroz, es un plato que muchas veces en su país de origen se ha elaborado para aprovechar algún …

Nuevas recetas de sushi para conquistar

Ahora que se puede encontrar <b>sushi preparado</b> prácticamente en cualquier supermercado, tanto congelado como refrigerado, es un buen momento para …

Cómo hacer emplatados más bonitos con las salsas. Vídeo

Un <b>plato bien presentado</b> siempre resulta más agradable a la vista, y como comemos con los ojos (en un primer momento), es algo de lo que se preocupan …

Cinco recetas de pizza vegetarianas para todos

Es bastante sencillo <b>adaptar una pizza a una dieta vegetariana</b>, aunque la mayoría llevan jamón cocido, jamón serrano, salami, anchoas, gambas, atún… …

20 platos de cuchara reconfortantes, nutritivos, ligeros y fáciles de hacer

En estos días no nos libramos en ninguna región del frío característico del invierno, y no hay que quejarse, aunque nos gusten más unas temporadas …

20 Recetas fáciles de solomillo de cerdo con salsa para las fiestas navideñas

En varias de vuestras consultas sobre las recetas de Navidad que queréis elaborar este año, nos habéis hecho saber que el plato principal queréis que …

Mollete al vapor con rustido de payés, inyección de nata agria, consomé y carpaccio de setas de Jordi Esteve

Sobre estas líneas podéis ver el <b>Mollete al vapor con rustido de payés, inyección de nata agria, consomé y carpaccio de setas de Jordi Esteve</b>, chef …

Una docena de salsas para solomillo de ternera

El solomillo de ternera es una carne tierna y a la vez sabrosa, lo que justifica su alta demanda y su precio, reservado para grandes ocasiones. Como …

Tournedó de solomillo de cerdo con salsa de frutos rojos. Receta de Navidad

Esta es una receta fácil de preparar y muy rápida si contamos con que ya tenemos lista la <b>salsa de frutos rojos</b> de la que os hablamos recientemente, …

Siete aperitivos para tus menús navideños y siete formas sorprendentes de servirlos

La presentación de nuestras recetas es siempre algo importante, pero especialmente durante la época navideña, y si hay un plato que permite jugar un …

Salsa de frutos rojos para carne: la receta definitiva

Una de las salsas que mejor va con todo tipo de carnes es la <b>salsa de frutos rojos</b>. Después de probar muchas recetas, por fin he dado con la que me …

11 recetas (completas) de solomillo de cerdo para Navidad (y muchas ideas más)

Una de las carnes que más juego da en la cocina es el <b>solomillo de cerdo</b>. Una pieza muy versátil que se puede asar entera, cortar en medallones, …

Cuatro recetas de jugos antigripales para enfrentar esta temporada

Una de nuestras creencias más arraigadas es que la <b>vitamina C</b> es excelente para prevenir resfriados, sin embargo, los datos disponibles revelan que en …

Las mejores recetas de alitas de Directo al Paladar para el Picoteo del Finde

Las alitas de pollo tienen muchas posibilidades. Fritas, asadas, marinadas o en salsa, son un excelente aperitivo por lo que hemos preparado esta …

Detalles para asar carne como un profesional

El <b>asado</b> es el procedimiento ideal para los <b>trozos de más calidad y más tiernos</b> de la carne de vacuno, trozos que se caracterizan siempre por su …

Receta para la barbacoa: brochetas de gambas thai

Temporada de barbacoa… ¡cómo nos mola! Y aún así ya estamos hartos de entrecotes, salchichas y pechugas a la brasa. ¿Probamos algo diferentes? Por …

Hoy Cocinas Tú: Mousse de lima

Un nuevo postre de cuchara ideal para el verano se suma a vuestro recetario de la sección <b>Hoy Cocinas Tú</b>, nos llega desde la cocina de Les Receptes …

Cine + Food 2017. Programa

Este verano se celebra la octava edición del evento que fusiona cine y gastronomía en Las Palmas de Gran Canaria, hablamos del festival <b>Cine + Food</b>, …

Cinco exquisitas sopas asiáticas: de Vietnam a Corea

Sopa en Asia: las más importantes y deliciosas del continenteSopa en Asia: las más importantes y deliciosas del continenteAlrededor del mundo …

11 bebidas sin alcohol para combatir el calor en familia

¿Recordáis el post de las 13 bebidas alcohólicas más refrescantes del verano? Pues bien, hoy venimos con una nueva entrega para los más pequeños de …

Receta de Mayonesa hecha en casa

Elaborar la mayonesa en casa resulta ser mas barato, mas sabroso y de mejor calidad. Además, si logran hacer bien la mayonesa podrán hacer muchas …

Agua de jamaica con romero

> Agua fresca de jamaica y romero<p>Agua fresca de jamaica y romero<p>El agua de jamaica combinada con romero tiene un perfume y una frescura que no podrás …

Los 6 Mejores Sitios Para Ver Películas En Línea Gratis De Manera Legal

Ver películas en línea gratis es una manera conveniente y económica de disfrutar de estos contenidos, desde la comodidad de tu propia casa. Todo lo …

Conoce el truco de Netflix para desbloquear las categorías ocultas sin necesidad de plugins

Seguro que ya muchos saben que Netflix dispone de cientos de categorías ocultas. Desde películas y series coreanas hasta los thrillers del cine …