Marzio Taccetti

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Addio a Gualtiero Marchesi, re della cucina italiana

E' morto il 're' della cucina italiana, lo chef Gualtiero Marchesi. Marchesi, 87 anni, era malato da tempo e si è spento nel pomeriggio nella sua …

Perché siamo ossessionati dai ramen (ps: ricetta facile dei ramen inclusa)

Parte tutto da qui. Dalla nostalgia infantile, che ha un nome: il puntiglioso Marrabbio, papà di Licia nel cartone animato <i>Kiss Me Licia</i>, era …

Il corto circuito del food e dei food blogger

Il dibattito che si è scatenato sulla ristorazione <i>low cost</i> bolognese (ma potrebbe valere per ogni altra città) è deprimente. È tanto noioso quanto …

VitignoItalia sbarca a Roma in occasione del Festival della Gastronomia

<b>VitignoItalia</b>, il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani, arriva per la prima volta nella Capitale in occasione del <b>Festival della</b> …

La cheesecake di zucca è la ricetta perfetta per un ottobre dolcissimo, Halloween incluso

Sapori d'autunno<p>La <b>cheesecake di zucca</b> è la ricetta perfetta per un ottobre dolcissimo: perfetta per la notte di Halloween e super perfetta per le …

Crispy McBacon fatto in casa - Mondo Mangiare

Tutti noi conosciamo il famoso e gustosissimo <b>Crispy McBacon</b> della nota azienda. Proviamo a riprodurlo nella nostra cucina. Una volta che abbiamo …

Food cost: come calcolare il costo di un piatto

Bisbetici come siamo quando ci sediamo al tavolo del ristorante è chiaro che ci piacerebbe far iscrivere ai <b>corsi di Accademia Ferrarelle, partner di</b> …

Il Teroldego Rotaliano, simbolo dell'enologia trentina

Il Teroldogo Rotaliano è un vino DOC prodotto con uve Teroldego nella porzione del Campo Rotaliano ricadente nei comuni di Mezzolombardo, Mezzocorona …

KFC: ricetta segreta del pollo fritto, forse

Se c’è qualcuno che ha incarnato il mito del sogno americano, questi è senza dubbio Harland Sanders.<p>A molti di noi italiani, forse questo nome non …

#AFPrepost by @timothyclary ・・・ "179,365,000 million" Auctioneer Jussi Pylkkanen takes bids on #Picasso's Les femme d'Alger (Version O) Picasso's Women of Algiers became the most expensive painting to sell at #auction, going for 179.3m USD (£115m) at #Christie's in #NewYork.