Mary

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厨友社丨万能的水果,是夏日的终极解药!

燥热夏日,走在路上扑面而来的都是热浪。即使短短的距离,在强烈的日光之下走上一段,就能变成小汗人。树上的蝉在知了知了地鸣,街边老农在一声一声地吆喝,闭上眼睛看到的是一片红光,心中念想的是 —— 啊,夏天了!<p>如果夏天有个榜单,西瓜中间的那一口甜心一定榜上有名,但作为博爱的吃货,面对能烤、能榨、能炸、能烘焙的万能水果,也不甘心只做个普通的吃瓜群众了。<p><b>>>> 厨友社七月主题 <<<</b><p><b>「果然好吃」</b><p>你也可以大开脑洞,发布你独特的主题活动。<p>八月初,社长会在下厨房微信、微博、APP中将你们的欢乐分享给大家哦~<p><b>活动进入榜单的厨师长和厨友还会获得下厨房提供的市集券奖励~!</b><p><b>- 北京 -</b><p>夏季新品 尝鲜DIY……雕刻时光<p>…

朴实馒头的华丽变身

馒头作为传统的主食,稍加些心思就会有不一样的效果。今天推荐的这道玫瑰花馒头,兼美味与颜值于一身,朴实的馒头也可以有华丽变身的一天,赶紧学起来!<p><b>-玫瑰花馒头-</b><p>by _慧绘美食记_<p>Photo by _慧绘美食记_<p><b>-用料-</b><p>紫薯 75g<p>牛奶 100g<p>水 85g<p>干酵母 3g<p>中筋面粉 310g<p><b>-做法-</b><p><b>准备工作</b><p>❶ 75g紫薯先上锅蒸熟。<p>❷ 切成小块,倒入<b>料理机</b>里,再加入100g<b>牛奶</b>。<p>❸ 启动蔬果模式,搅打成细腻的<b>紫薯泥</b>,备用。<p>❹ 取85g<b>水</b>,倒入一个干净的容器中,加入3g<b>干酵母</b>。<b>静置5分钟</b>,等干酵母充分溶解。<p>❺ 然后倒入一个干净的面盆里,再加入120g<b>紫薯泥</b>和310g<b>面粉</b>。<p>❻ 揉成一个<b>光滑的面团</b>。(水、面的 …

飘香叫花骨的做法_菜谱_美食天下

这篇看了依然想让人消极怠工的文章,还是来自满世界浪的“流浪美少女”(公众号ID:liulangmeishaonv)<p>前段时间她们发现了摩洛哥一家全世界网红都抢破头的超美酒店,搞得助理们都说,公司outing如果不去这里,就不干活了呵呵。<p>从月薪寥寥的清洁工到一张照片就能挣2万元的网红,需要多久?<p><b>Jack Morris用了5年。</b><p>也许你已经看过一些关于他的故事。<p>▼<p>任性小男孩Jack,患了不爱读书癌17岁就扔了课本放飞自我,结果……他跑去做了清洁工。干了五年之后他突然觉得“世界那么大,他想去看看”,辞了工作买了张单程票开始环游世界。<p>结果外面的世界很无奈,他不负众望花光了所有钱。为了赚钱,摸惯了扫把抹布的 …

铜锣烧的做法_菜谱_美食天下

迷你披萨的做法_菜谱_美食天下

抹茶曲奇的做法_菜谱_美食天下

饺子皮卷饼的做法_菜谱_美食天下

下周三餐计划,7天不重样

周末马上就要过去了,是不是又开始忧愁下周吃什么呢?<p>早餐想要简单简单再简单;午餐要快手还要可便当;晚餐么,重口的大鱼大肉再来点汤吧。<p>今天厨友<b>@毛茸茸-3-棉花</b>的重磅菜谱集合可以满足以上所有要求,快跟着做起来吧!<p><b>-一周不重复菜单-</b><p>by 毛茸茸-3-棉花<p>周 一 | M O N D A Y<p>早 | 火腿煎蛋三文治<p>周一的早上,从传统开始吧!<p>午 | 照烧黑椒鸡腿<p>照烧鸡腿饭的便当还不能给你充足的力量抵抗无精打采的周一么<p>清炒莴笋丝<p>荤素搭配才是好搭档!<p>晚 | 冬瓜丸子汤<p>来个快手汤吧,好简单,好好喝的汤!<p>青椒炒猪肝<p>晚餐,还是要重口味的好!<p>香辣肉末蒸豆腐<p>怎可无肉?<p><b>-火腿煎蛋三文治-</b><p><b>by</b> <b>Luna-Atlantis</b><p><b>Pho</b> …

葡萄干豆沙凉糕卷的做法_加州葡萄干豆沙凉糕卷_菜谱_美食天下

一条美好的衬衫裙,裙角上有你的整个春天

▶️摊一只热烘烘的美式松饼,赶走倒春寒!

谁说Pancake只能出现在咖啡馆或美剧里的?<p>这么方便、百搭又美貌的点心,其实特别适合周末早餐。企鹅君的朋友圈里,时不时就能看见它的身影呢。<p>想来也是啊!它<b>香甜</b>,奶油或枫糖顺着饼边稠稠地向下流,甜味伴着若有似无的奶香在口腔里游走;它<b>松软</b>,面糊在煎锅里欢快地冒着小泡,被无数的气孔卖力撑起,让人无比期待咬下去的一刻,齿间遇到的美妙触感……<p>它<b>快手又热乎</b>,从准备材料算起,只需一刻钟,你的舌头已然享受着那甜丝丝、软绵绵、暖洋洋的惬意按摩了。<p>三四月的周末,趁着倒春寒的劲儿一觉睡到自然醒,再来口热烘烘的松饼,别忘了放上<b>少女感满满的草莓和一小坨轻盈的奶油</b>,唔…这简直是云上的日子。<p><b>原 料</b><p><b>Ingredients</b><p>低筋 …

微波炉竟然能做这些美味,你准没想到

微波炉那么大,只用来加热剩饭剩菜岂不浪费?今天给大家推荐一些用微波炉就能烹饪的快手菜,制作起来超简单,重点是味道也非常美好!快来试一试,把家里的微波炉充分利用起来吧~<p><b>-- 盐酥鸡 --</b><p>by 趣多多张小姐<p>比起油炸的烹饪方式,这款微波炉盐酥鸡少了些腻感,滋味却非常丰满,丝毫没有被削弱的意思。外皮香酥,味道浓郁,内里肉的质感也是嫩透了,吃起来超满足!<p>Photo by @端舞有点儿欠<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡胸肉 一块<p>全麦面包屑or早餐玉米片 适量<p>盐 适量<p>酱油 适量<p>胡椒粉 适量<p>花椒粉(可省) 适量<p>五香粉(可省) 适量<p>淀粉(可省) 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 鸡胸肉去皮切小块,撒酱油、五香粉、淀粉腌半小时。(也可以 …

7款诱人蒸菜,滋味浓郁超简单!

看似清淡的蒸菜,品尝起来却是浓郁滋味。今天给大家推荐的蒸菜都极为诱人,好吃到两眼放光!而它们的制作过程却非常简单,不需要花太多功夫就能轻松完成。往下看,总有你中意的那道菜~<p><b>-- 肉末蒸豆腐 --</b><p>by 万万<p>蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法,肉末与榨菜不可少。豆腐吸收了肉末的香味,榨菜又消除了肉末的腻味,两两相辅真美妙。<p><b>-- 用料 --</b><p>绢豆腐(日本豆腐) 400g<p>肉泥 150g<p>榨菜 50g<p>油 2汤匙(30ml)<p>生抽 2汤匙(30ml)<p>盐 盐1/2茶匙(2g)<p>葱 少许<p>姜 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。<p>❷ 榨菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲 …

素食餐厅可以这样?10家新派素食,让你爱上“吃素的”感觉

春天万物生,树梢上终于出现了久违的绿意。沉寂一冬天的“减肥计划”,正在三月暖煦的阳光中慢慢复苏,为了积攒热量而吃吃喝喝的身体,也需要调整到更加健康清爽的饮食状态。<p>不管是为了排毒养生、健康减肥还是宗教信仰,在春天里吃点素的,很有必要。想让肠胃感受清新无负担的饮食,不妨到这些素食餐厅里试试,说不定你会爱上这种“吃素的”感觉哦。<p><b>1 | 灥•有机素食餐厅</b><p>南锣鼓巷的拥挤人潮总是让人感到烦躁,如果你想在附近找一个安静吃饭的地儿,这间素食餐厅不失为一个好的选择。<p>比起印象中的素食餐厅,灥的装潢更像一家简约现代的咖啡馆。餐厅的菜品偏西式,奶油蘑菇汤味道醇厚、满口留香;披萨饼底薄薄的,料很足,吃起来一本满足;沙拉 …

草莓紫薯奶昔的做法_菜谱_美食天下

猪肉春笋烧麦,鲜味穿透每颗糯米

这款烧麦是经过很多次的改良,才最终变得如此美味。整体的鲜味穿透了每一颗糯米,洋葱油的出现瞬间提香,瘦肉碎丁又增加了咀嚼的口感和舌尖体验肉肉的香味,这样的独特滋味外面买不到,快来自己动手试试吧!<p><b>-- 猪肉春笋糯米烧麦 --</b><p>by 开心远妈<p><b>-- 用料 --</b><p>糯米 1000克<p>猪肉 400克<p>春笋 300克<p>黑木耳(干) 20克<p>香菇(新鲜) 200克<p>洋葱 300克<p>胡萝卜 200克<p>油 80克<p>蚝油 60克<p>鲍鱼汁 50克<p>生抽 50克<p>老抽 50克<p>糖 50克<p>鱼露 10克<p>料酒,白胡椒 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 准备工作:糯米浸泡(软糯的浸泡12小时,香Q的浸泡3小时),黑木耳冷水浸泡,春笋剥壳冷水煮开3分钟,捞起凉水洗净。 …

种草 | 这款网红便当盒,红得太有道理

黎霹雳<p>霹雳和男朋友都是忙碌的上班族,为身体着想,不愿对午餐将就,每天带饭上班。自从用了这款美貌又实用的便当盒,做饭和吃饭时的心情都变得更愉悦了。<p>“中午吃什么”是办公室的千古难题。相比油腻的外卖,自己做的便当健康可口,也能灵活掌控份量和用餐时间。而一款实用又养眼的便当盒,能大大增加做饭的积极性。<p>买过很多便当盒,木质的小巧好看但不密封,铝制的轻便洋气却不宜加热,玻璃的安全实用只是既重又不够好看。monbento的出现,几乎满足了我对便当盒的所有想象。<p>这款灵感源自日本传统便当盒的法国设计,风靡了欧洲又走向世界。对网红产品一向持保守态度的我也忍不住买了两只(黑色给男朋友,粉色自己用)。用了一段时间,觉 …

中国16个最美油菜花景区 金黄的田野召唤你

最治愈的画面

你是我今生最美的相遇,<p>是我最赏心悦目的风景。<p><b>你是我今生最美的相遇,是我最赏心悦目的风景。</b><p><b>愿我们这个世界彼此温柔相待。</b><p>点击<b>阅读原文</b>,开启精彩环球之旅

如果可以放肆一回,你最想做什么? 我选8

1<b>疯狂的谈一次恋爱</b><p>2找当年的校长或班主任好好聊聊<p>3<b>向暗恋的人表白</b><p>4<b>大睡三天不下床</b><p>5<b>放开嗓子,大哭一场</b><p>6彻夜不归,然后喝得烂醉如泥<p>7在无人的街道,尽情大声飙歌<p>8无所顾忌的大吃狂吃<p>9<b>拿一桶凉水,从头上浇下来</b><p>10<b>去网吧上一个星期的网</b><p>11出去旅游<p>12<b>让欺负自己的人跪下唱征服</b><p>13<b>失踪一个月,去做自己想做的事情</b><p>…

抱蛋凤尾虾,Q弹又滑嫩

煎熟的凤尾虾有着红润亮泽的色彩,配上金黄松软的鸡蛋,再撒上一把翠绿的小葱。配料方便,操作简单,轻松就能做出Q弹又滑嫩的抱蛋凤尾虾。<p><b>-- 抱蛋凤尾虾 --</b><p>by E路拾缘<p><b>-- 用料 --</b><p>鲜虾仁 8~10只(约200g)<p>鸡蛋 3个<p>洋葱 1/3个<p>葱花 5g<p>盐 2g<p>酱油 5g<p>料酒 5g<p>白胡椒粉 一点点<p>淀粉 3 …

【西安】红豆派轻松做的做法_红豆派_菜谱_美食天下

浓浓蒜香味,下饭第一名

蒜香味的菜肴总是有人深爱有人恨。爱它的人认为其厉害至极,能化寡淡为神奇,让每一份菜都变得特别下饭,三碗不在话下。至于吃过后的口气问题,靠漱口水和口香糖解决就好,还有厨友建议说可以用牛奶去除,不过喝时要小口慢咽,让牛奶在口腔中停留的时间长一点,还可以取少许茶叶放在口内细嚼,下次可以试试喔。<p><b>-- 蒜香鸡</b> …

松饼的做法_菜谱_美食天下

葱香肉松芝士排包的做法_菜谱_美食天下

炼乳手撕包的做法_菜谱_美食天下

【蔓越莓饼干】酸酸甜甜!手工自制!

简介:你的好友手工自制蔓越莓饼干已上线!只需简单几步即可做出超酥脆的饼干,告别磨牙棒,拯救饼干手残党!原料:低筋面粉 黄油 全蛋液 糖粉 …

不用烤箱也能做高颜值蛋糕

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促!关注另一位厨房君“下厨房市集”(微信号:xiachufangshiji),领300元红包!<p>不用烤箱也能做出美美的蛋糕!用酸甜的蓝莓精心熬制出的酱形成了梦幻的渐变色。从冰箱里拿出来,吃上一口,冰凉的糕体一下融化在口中,留下乳酪和蓝莓的香味,脆脆的饼干底又 …

巧克力软曲奇泡牛奶,完爆奥利奥!

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日(周六)至7月19日(周二),厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>美帝人民超爱的一款软饼干,软软的,如蛋糕般松软香甜!小伙伴们快来感受美帝乡村狂野奔放又大又软的巧克力豆饼干哟~泡牛奶神器! …