Martina Marveggio

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Come eravamo. Fatti, facce, storie di un secolo fa: il 1916 in 65 scatti

Come eravamo. Fatti, facce, storie di un secolo fa: il 1916 in 65 scatti<p>L'anno è il 1916, siamo nel pieno della Grande Guerra. Dopo aver trasferito …

Guida olio: quale per fritture, sughi, insalate

Panico nelle cucine del mondo per l’inversione di tendenza che stravolge cinquant’anni di panetti reclusi nell’angolino buio del frigo. Panetti di …

Sformato di zucca, Halloween si fa vegan

Regina dei piatti di stagione, tanto più in questo periodo a cavallo di <b>Halloween</b>, la <b>zucca</b> si può preparare in mille e più modi. Ecco un esempio di …

Perchè iPad o Surface…Meglio Teclast X2 Pro!

Se non siete rimasti entusiasti dall’ iPad Pro presentato da Apple, visto anche il prezzo, e siete simpatizzanti del sistema operativo di Redmond ma …

Come cucinare i carciofi

Il carciofo è chiamato anche il principe degli ortaggi invernali, per i suoi elevati pregi organolettici. Indicato per chi deve seguire un regime …

Ricetta Soufflé di riso

Per saperne di più<p><b>Come montare gli albumi</b><i><br>La temperatura delle uova</i> – Non influenza molto il risultato finale ma è utile sapere che uova fredde …

Ricetta Bitterine

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p><b>Per la frolla</b><p>(le dosi indicate sono per circa mezzo chilo di pasta frolla)<p>Setacciate il mix per frolle e brisé (vedi …

Ricetta Crostata alla crema con nocciole

INGREDIENTI<p>Per l’impasto<p>2 etti e mezzo di farina di grano tenero tipo 00<p>8 g di lievito per dolci<p>un uovo intero<p>un tuorlo<p>125 g di zucchero semolato<p>125 …

Salsa di pomodoro per la pasta

La preparo ogni anno <b>in questo periodo</b>, quando al mercato c’è particolare <b>abbondanza di pomodori da conserva a buon prezzo</b>. E, nei mesi a seguire …

Miele, limone e zenzero e acqua

Curano il raffreddore, aumentano le difese immunitarie e facilitano il dimagrimento. <b>Miele, limone e zenzero</b>, sono i tre alimenti amici del benessere …

Ricetta Pollo arrosto alle erbe aromatiche

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Fiammeggio il pollo e ripulisco la pelle eliminando le pennette rimaste, poi spunto le ali e le zampe. Lo divido in ottavi …

Ecco i 10 migliori burger restaurant d'Italia

A Roma il vincitore nazionale, Lazio la regione più premiata<p>Un hamburger in vero stile Usa? Oppure alla mediterrranea. TripAdvisor stila la …

Detersivi eco e fai-da-te

<b>Dagli anni ’50 in poi</b> abbiamo drasticamente cambiato il modo di fare il bucato, di lavare i piatti, di pulire gli ambienti domestici. Se prima la …

I riti di passaggio più strani del mondo

Mangiati dalle formiche. Lei è una <i>Paraponera clavata</i>, per gli amici bullet ant, o formica proiettile. È chiamata così perché il dolore che provoca …

Spezie di bellezza: la cannella

Profumatissima e dalle decantate proprietà afrodisiache, la <b>cannella</b> trova ampio uso non solo in cucina, ma anche in fitoterapia, utilizzata …

Cibi scaduti, ecco quando si possono consumare

Era il 19 maggio del 2014 quando il portavoce del ministro dell’Agricoltura tedesco dichiarò che “l’<b>Unione Europea</b> sta valutando l’<b>abolizione della</b> …

Le bugie storiche (che tutti credono vere)

<b>Le cinture di castità...</b>Non è vero che i cavalieri medioevali, partendo per le crociate, blindassero l’illibatezza delle mogli con le cinture di …

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2015

Complice il caldo belluino l’<b>estate 2015</b> ha dato agli entusiasti la frizzante sensazione che l’ormai decennale miracolo economico del <b>gelato</b> …

Tomatokeftedes, crocchette al pomodoro

Ingredienti<p>400 g Pomodori tipo San Marzano<br>• 80 g Formaggio greco feta<br>• 1 pz Uovo<br>• Cipolla rossa<br>• Menta<br>• Aneto<br>• Farina<br>• Olio di arachide<br>• Lievito in polvere per torte …

10 cose che forse non sai sulla Corea del Nord

Ciclicamente le notizie di cronaca - più o meno drammatiche - fanno tornare prepotentemente alla ribalta la Corea del Nord e il suo leader Kim …

Pesticidi, come lavarli via da frutta e verdura in 5 mosse

19 agosto 2015<p>di Nicoletta Melone<p>Il modo migliore di lavare la frutta dai pesticidi? <br>1. Non solo bagno<br>Il «bagno» nella bacinella serve solo fino a un …

Crema pasticciera

Preparazioni<p>Crema pasticciera<p>Una crema con le uova, base di molte preparazioni di pasticceria.<p>Foto di Archivio Slow Food/Barbara Torresan<p>In molte …

Semi di chia: proprietà, benefici, dosi giornaliere, ricette

1<p>RICETTA DELLO YOGURT CON SEMI DI CHIA, COCCO, CIOCCOLATO E BACCHE DI GOJI. Ingredienti per 2 persone: 2 cucchiai di semi di chia, 250 gr. di yogurt …

Ricetta Patate hasselback

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Per ottenere una cottura uniforme, scelgo delle patate che abbiano più o meno le stesse dimensioni. Le lavo e, per …

Non solo arancia: i principali alimenti che contengono vitamina C

Essenziale per la corretta funzionalità del nostro sistema immunitario, in quanto <b>utile alla produzione di anticorpi</b>, la vitamina C ha una <b>storia</b> che …

Le bevande dietetiche fanno ingrassare: il cervello 'dimentica' come bruciare gli zuccheri

<b>"Poche calorie", "zero grassi", "bevi bevi e non ingrassi": balle.</b> L'abitudine di dissetarsi con bibite dietetiche che promettono gusto senza gravare …

Zenzero: in cucina con una lunga serie di benefici

<b>Pianta officinale</b> appartenente alla famiglia delle Zinziberacee e originaria dell’Asia orientale, lo <b>zenzero</b> è da sempre utilizzato in diverse culture …

Spiagge del nord Sardegna: quali sono le più belle

- 3. <b>Le spiagge del sud</b> della Sardegna sull'articolo dedicato.<br>- 4. <b>Le spiagge dell'ovest</b> della Sardegna sull'articolo dedicato.<p><b>1. PORTO FERRO</b><br>Mezzaluna …