Marika

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Le Cento Migliori Ricette Di Salse

• <b>Autore:</b> Luigi Tarentini Troiani e Olga Tarentini Troiani<p>La parola "salsa" viene dal latino "salsus", cioè salato, giacché il sale è da sempre il condimento alla base della cucina. Fu Carême, il grande chef, a sistemare le salse in categorie, intuendo che anche il cibo più comune, se guarnito di una …

10 lezioni di cucina

• <b>Autore:</b> Niko Romito<p>Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento delle Tre stelle Michelin, racconta in 10 “lezioni” la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: Semplicità, …

Prevenire in cucina mangiando con gusto

• <b>Autore:</b> Anna Villarini<p>"La scienza ha dimostrato che semplicemente mangiando nel modo giusto – cioè privilegiando i vegetali - e con un corretto stile di vita è possibile prevenire importanti malattie come il tumore, il diabete, l'infarto, l'ictus e, non ultima, l'obesità. Sì, ma mangiare è, e …

Pasta madre, lievito vivo

• <b>Autore:</b> Roberta Ferraris<p>Per iniziare bastano acqua, farina e un cucchiaino di miele. Da questi semplici ingredienti parte una rivoluzione sana che risveglia sensazioni ed emozioni che si credevano perdute. Dal pane di tutti i giorni a quello per celiaci, dalla pizza napoletana ai dolci più …

Eat. Nourish. Glow.

• <b>Autore:</b> Amelia Freer<p>Nutritional therapist and healthy eating expert Amelia Freer dispatches fad diets to the distant past while guiding you to a rejuvenated future.<p>Amelia Freer brings a fresh and unique voice to the field of holistic health. In this, her first book, she explains her 10 steps and …

Torte in corso con Renato

• <b>Autore:</b> Renato Ardovino<p>Trine e merletti, schizzi d’acqua e fiocchi di neve, città in miniatura, scatole di tulipani, coccinelle in mezzo al prato… L’elenco delle decorazioni potrebbe continuare, tanta è l’immaginazione e l’abilità creativa con cui Renato sforna e modella le sue torte. In questo …

Eat. Nourish. Glow – Spring

• <b>Autore:</b> Amelia Freer<p>The first of four seasonal e-shorts from London-based nutritional therapist Amelia Freer. Forget fad diets, now is the time to make a lasting change and develop a healthy, clean and sustainable relationship with food.<p>Being healthy is a way of life, but it doesn’t have to be …

Sushi a casa mia

• <b>Autore:</b> Yuki Gomi<p>Ricette facili e veloci per realizzare passo dopo passo il sushi perfetto direttamente nella tua cucina!<p>Tutto quello che volevi sapere sul sushi e non hai mai osato chiedere!<p>Che meraviglia il sushi! Una delizia per gli occhi e per il palato. Staresti ore a guardare gli chef nei …

Savourer la vie

• <b>Autore:</b> Guy Savoy<p>À toutes les recettes qui ont fait sa réputation et les délices de ses convives, Guy Savoy ajoute aujourd’hui la plus chère à son coeur et à son âme : celle qui lui permet de savourer chaque moment de la vie. Pour la mettre au point avant de vous la servir dans ces pages, il a …

500 ricette di marmellate

• <b>Autore:</b> Paola Balducchi<p>Confetture, conserve e liquori casalinghi<p>Sono sempre di più – anche tra chi ha scoperto da poco l’hobby della cucina – le persone che si dedicano alla preparazione di marmellate, confetture e conserve. E questo perché, nonostante l’ampia disponibilità di prodotti in …

Cucinare è un gioco

• <b>Autore:</b> Sergio Barzetti<p>Cucinare è un gioco? Sì, basta un tocco di ironia, tanta fantasia e la conoscenza delle ricette base, per creare piatti semplici e golosi per tutti i gusti! Nei panni di Maestro di cucina, mister Alloro o semplicemente... Sergio, vi propongo questo libro, augurandomi che …

Un anno in cucina con Marco Bianchi

• <b>Autore:</b> Marco Bianchi<p>Nei suoi libri Marco Bianchi ci ha dimostrato – anche e soprattutto scientificamente, da buon ricercatore – che mangiare sano significa mangiare cose buone e appetitose, conoscere e apprezzare ingredienti e preparazioni; significa appassionarsi e sperimentare in cucina, e …

Veraci, gourmet, critical e foodster: i profili dei foodies italiani

Quattro profili e quattro trend a tema food<p>Veraci, gourmet, critical e foodster: sono 4 i profili dei foodies italiani emersi dalla ricerca di …