Marie Kremer

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Pourquoi je rate ma brioche ?

Je me souviens du jour où je me suis décidée à faire ma première brioche. En lisant ma première recette, j’ai tout de suite réalisé que ça n’allait …

Recettes de Cuisine

Risotto de coquillettes aux trompettes de la mort

J’aime bien ce genre d’alliance un peu régressive mais tellement chic ! De jolies trompettes de la mort séchées*, lentement infusées dans du bouillon …

bouchées apéritives légères

J’adore les questions essentielles à l’approche des fêtes de fin d’année, notamment celles qui tournent autour de l’apéritif. Le choix des vins, la …

Cuisine

La Nocciolata se décline dans une version vegan

La <b>Nocciolata</b> sans lait débarque au rayon BIO !<p>La star des pâtes à tartiner, sans huile de palme, Nocciolata, existe désormais aussi sans lait… Le …

Recettes de Cuisine

Gratin pommes de terre et céleri

Autant le gratin dauphinois attire les débat chacun défendant « la vraie recette » léguée par son arrière grand-mère autant ce <i>gratin pommes de terre</i> …

Cuisine

Une autre façon de manger les huîtres…

Il y a de nombreuses façons de manger les huîtres, et c’est un produit que j’adore.<br>Lorsque j’étais allée à Gaya, le 2ème restaurant de Pierre …

Cuisine

Un grand merci à @dlibrairie @frgaudry @hutin1v2v @minasndrm et les autres ! #onvadeguster

Ne restez plus coincé en cuisine pour le réveillon !

C’est parti, le réveillon de Noël est à nos portes et l’on hésiterait presque à jeûner quelques jours en prévision de l’orgie gastronomique dont …

Cuisine

Atelier d'artiste à Paris

L'enjeu était de conserve et respecter la nature du lieu tout en l'adaptant aux standards de confort actuels.

Connaissez-vous le croque-cake ?

À cuire dans un moule à cake anti adhésif 26 x 11 cm.<p>Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine en fouettant vivement. Verser …

C'est moi qui l'ai fait !

Vous connaissez ce type de discussion ? Celles que l'on a avec des copines où l'on se raconte ce que l'on a cuisiné récemment ? C'est fou ce que l'on …

Face aux « barbares » du Net, les hôtels contre-attaquent

Airbnb, Booking, Expedia et autres plateformes ont révolutionné le modèle économique des hôteliers. À l'image du groupe Accor, les acteurs « …

New York