Maria Orellana

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Gâteau au potimarron, miel & amandes

Revoilà la saison des courges ! Et c’est définitivement en version sucrée que je les préfère.<br>Ce n’est donc pas mon premier gâteau à la courge mais …

Pâtissons rôtis et pois chiches aux herbes Recette

Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde !<b>Le pâtisson</b> fait partie de la grande et belle famille des courges d’été. Il ressemble à une …

Tarte rustique aux cerises - Un déjeuner de soleil

C’est l’été et le moment des tartes fruitées décontractées ! Je vous propose donc une <b>tarte rustique (sans moule) aux cerises</b>. Savoureuse, avec un …

Gâteau au yaourt à la framboise Recette

Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde !Vous connaissez peut-être ma passion pour le gâteau au yaourt, cette sublime base de la …

C'est moi qui l'ai fait !

Il est très rare que les vidéos que l'on voit sur Facebook sur les sites américains m'inspirent. C'est très créatif mais bien trop gras pour mon …

La meringue française recette, conseils et utilisations

Française, italienne ou suisse, la meringue est européenne et prend des formes différentes selon ce que l’on souhaite en faire....

Recettes de Cuisine

Burrata, oignons rouges marinés, gaspacho de concombre de Denny Imbroisi

Tout récemment nommée "Meilleure table étrangère de l'année 2017" par le guide Pudlowski pour son restaurant IDA, Denny Imbroisi, l'italien...

Cuisine

Samoussas au boeuf, épinards et petits pois

En novembre, alors que j’étais partie faire un tour dans l’autre hémisphère, je vous avais proposé de partager vos recettes préférées. Sylviane …

La blanquette de veau son histoire et sa recette

Délicieuse, onctueuse, riche en légumes, la blanquette plaît à tout le monde. Plat bourgeois mijoté par excellence, elle est encore...

Cuisine

Cake au brocoli, ciboulette & fromage blanc

Le cake salé, ce grand classique indémodable ! Si si si ! Même s’il n’est plus trop tendance, il n’est pas à mettre au placard. Parce que qui, petits …

Les créations culinaires des jeunes chefs félicités par les Lebey de la Gastronomie

Le guide Lebey a dévoilé lundi 10 avril les lauréats des « Lebey de la Gastronomie », palmarès des plus belles recettes concoctées par les chefs. La …

Élections présidentielles : un candidat, un plat

Quel plat incarne le plus Macron, Le Pen, Fillon, Hamon et les autres ? Relevé, traditionnel, exotique, provocateur ou enfantin, à chaque candidat …

Comment faire une pâte feuilletée rapide ?

La pâte feuilletée, c’est un peu l’Everest des foodies, un cap qu’un beau jour, on a envie de franchir. Malheureusement, même les plus téméraires ont …

Dîner de Gala 2017 au Lycée Flora Tristan

Je vous avais fait découvrir le Lycée Flora Tristan lors du Dîner de Gala en 2016. Cette année j’ai eu le plaisir de revenir au Lycée pour le Dîner …

Cake de crêpes au chocolat & noisette

J’avais très envie de faire un gâteau de crêpes… C’est tellement gourmand ! Et si joli… Mais voilà, faire des crêpes est une activité qui m’agace ! …

Recettes de Cuisine

Velouté de carottes et pommes, au lait de coco et aux épices

La semaine dernière, à l’heure où les honnêtes gens sont couchés, je recopiais sur le blog cette excellente recette de <b>velouté.</b> Mon mari, sur le …

Queues de langouste froides aux agrumes

Coucou les amis des internets,<p>– Saviez-vous que j’étais une fille O-RGA-NI-SEE ?<br>– ???<p>Oui, comme je ne fais pas le réveillon à l’avance, je garde mes …

Dessert sans cuisson : nos meilleures idées de desserts sans cuisson - Elle à Table

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Salade d’automne : nos meilleures idées de salades d’automne pour profiter de la saison - Elle à Table

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PAIN AUX BANANES ET AUX NOIX

S'il y a bien un dessert qui a du succès à la maison, c'est bien le pain aux bananes.<br>Je le sers aussi bien pour le dessert, le petit déjeuner ou en …

C'est moi qui l'ai fait !

Samedi, en fin de matinée, alors que je préparais le repas, j'ai eu une furieuse envie de gâteau au chocolat. C'est rare, je suis plutôt cake au …

Gâteau fromage pommes-caramel

Si vous avez un gâteau au fromage à faire prochainement, je vous conseille fortement celui-ci, c'est de la vraie bombe!!! Une pure douceur pour le …

Yakitori : Comment faire des brochettes yakitori ? - Elle à Table

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Gâteau aux prunes - Polish plum cake

Je cherchais une autre façon de faire un gâteau aux prunes quand je suis tombée sur celui-ci : le Polish plum cake, déniché sur le site de Jamie …

Tofu général tao

J'aime le tofu général tao, la preuve<b> # 1</b>, <b># 2</b> et maintenant voici la 3ème, jamais 2 sans 3 non?!? L'essayer c'est l'adopter (pour ceux qui mange de …

CARRÉS CROUSTILLANTS AUX BLEUETS

C'est l'un des desserts que j'avais apportés chez Caro et Denis pour leur épluchette de blé d'Inde et comme nous étions beaucoup, j'ai multiplié la …

Clafoutis aux quetsches

Certaines années, j’appartiens à l’équipe crumble. Force est de constater que 2016, c’est plutôt <b>clafoutis</b>. Je ne m’en lasse pas. La version aux …

GALETTE AUX BLEUETS

Après être allée faire de l'auto-cueillette de bleuets, j'ai fait beaucoup de recettes aux bleuets : des confitures, des muffins en grande quantité, …

C'est moi qui l'ai fait !

Il aura fallu que je vois les gestes de Pegan, la chef de notre resto de plage à Koh Chang en Thaïlande pour comprendre enfin pourquoi la salade de …

Croquettes de poulet aux courgettes & feta

Voilà enfin la pause de l‘été ! Une longue pause… Blog & réseaux sociaux. Parce que j’ai envie de quelques vacances, de profiter de ma belle Provence …