Maria Ana

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13 recetas para empezar a hacer Baby Led Weaning con las que tu bebé se chupará los dedos

Si tu bebé ya ha cumplido los seis meses, me imagino que ya estarás bastante informada sobre la alimentación complementaria y habrás oído hablar del …

10+1 lugares imprescindibles en el barrio de Malasaña

Viajes 20 de Abril de 2018 - 14:32 CEST<p>©<p>Más sobre:<p>Madrid<br>• barrios<br>• Malasaña<br>• Fotorreportaje<p>©<p>©<p>©<p>©<p>©<p>©<p>©<p>© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de …

Frito de verduras. Receta mallorquina tuneada

El frito mallorquín o "frit de freixura" es un plato tradicional de la isla que se elabora con asadura (corazón, pulmón e hígado) de cordero, pero …

Kitschy, la nueva pastelería de culto en Madrid que volvería loco a Wes Anderson

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>Alguien debería decirle a la RAE que habría que ir <b>actualizando el significado de kitsch.</b> Ya no sirve para hablar solo de un …

Pollo al horno

Pocos platos hay que gusten tanto a mis comensales que el <b>pollo al horno</b> acompañado de una guarnición de verduras asadas. Una elaboración que requiere …

La receta de la tarta de fresas que ya han visto 2 millones de personas en YouTube

Aprendió a cocinar de pequeña junto a su madre y a su abuela. A los 18 años, ya recién casada, pidió que le regalaran una enciclopedia de cocina y se …

Albóndigas en salsa

Si hay una receta que me gusta por lo que cunde son las <b>albóndigas en salsa</b>. Pueden prepararse con antelación y calentarse antes de servir, con lo que …

Paletilla de cordero cocinada a baja temperatura: más tierna es imposible

Hoy vamos a preparar una receta de las de chuparse los dedos. Literalmente. Se trata de una <b>paletilla de cordero cocinada a baja temperatura: más</b> …

Helado fácil de fresas congeladas. Receta para golosos

Cuando es la temporada de fresas encuentro siempre tiempo para congelar unas cuantas, porque así puedo preparar este <b>helado fácil de fresas</b> congeladas …

Receta de arroz con pollo: un plato único insuperable

Seamos realistas. Nos gusta preparar platos sofisticados y ponernos retos en la cocina que nos hagan aprender nuevas técnicas y alcanzar horizontes …

¿Quién da la vez? Comiendo en los mercados de Madrid

Tiempo de lectura <b>12 minutos</b><p>Es el más activo en esto de montar un restaurante rodeado de puestos de carnes y verduras. Y también es el más …

Patatas asadas que se derriten en la boca: deliciosa receta de guarnición

Soy incapaz de recordar cómo llegué a dar con esta receta, pero en cuanto la vi me la guardé al instante. Al parecer, las <i>melting potatoes</i> triunfan en …

Pierna de cordero al horno

La <b>pierna de cordero al horno</b> es un asado tradicional que resulta tan sencillo de hacer y es tan exquisito, que merece la pena hacerla en casa de vez …

Mousse de chocolate y caramelo salado: Receta

No hace falta que sea un día de fiesta para servir una <b>mousse de chocolate y caramelo salado</b> en vuestra mesa. Es por eso que hoy os traigo una versión …

Torta pascualina. Receta italiana de Semana Santa

Es curioso cómo se parecen muchas veces las tradiciones de lugares distantes. Será porque estamos bañados por el Mediterráneo, pero estar <b>receta</b> …

Fratelli Figurato, la nueva pizza napolitana alternativa de Chamberí

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>Ahora que ya sabemos qué es, a qué sabe y cómo se hace la auténtica pizza napolitana, esa que se merece ser nombrada …

De ruta por los barrios de Madrid con sus mejores brunch

Viajes 23 de Marzo de 2018 - 13:37 CET<p>Más sobre:<p>Brunch<br>• Madrid<br>• Gastronomía<br>• vino y gastronomía<p>© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este …

Descubre el Madrid más canalla: ruta por los mejores bares de Triball

Esto se anima. Por si el foro castizo no estaba ya que ardía en cuestión de bares, qué lugares, se nos ha echado encima el cumpleaños de Triball, el …

Las recetas de nuestros padres: Riz Casimir, el pollo al curry suizo

Cuando me puse a pensar en el plato que iba a preparar para nuestro especial homenaje a las recetas de nuestros padres, tardé poco en decidirme. Mi …

Cómo hacer las mejores galletas de chocolate

La moda actual de las cookies, esas galletas que combinan una base de mantequilla y azúcar moreno con chispas de chocolate, puede que no sacie a todo …

Pollo al romero con aceitunas negras y alcaparras

A la hora de la cena casi siempre me encuentro con la duda de qué preparar. Con esta receta de <b>pollo al romero con aceitunas negras y alcaparras</b> lo …

Tres restaurantes en Madrid con menús maravillosos para empezar la semana

Una neotaberna con guiños marineros, un trocito de Atlántico mar adentro y un chalet en las afueras donde se come bien no, lo siguiente. Hablamos de</b> …

Marzo en Madrid: tres novísimos locales donde resguardarse de la lluvia

<b>Madrid, siempre a la última.</b> Arranca el mes de la primavera y ni la lluvia prevista para este primer fin de semana de marzo podrá con las ganas de …

Cómo hacer la salsa César y la receta de su ensalada

Llevaba tiempo queriendo publicar mi receta de salsa César. La aprendí a hacer hace ya bastante tiempo mientras trabajaba en un catering. Aunque, …

Risotto de sobrasada. Receta

Uno de los dichos que más me gustan es el de "menos es más". Creo en el 100% pues soy gran defensora de lo sencillo y lo básico, especialmente cuando …

Madrid está imparable: cuatro restaurantes para incluir en tus planes más cool

Madrid está que se sale, gastronómicamente hablando. No hay semana, no diremos día, que no se inaugure un local para celebrar la buena mesa y la …

De limón, de zanahoria… por estas tartas, ¡merece la pena caer en la tentación!

Arrancamos la semana de la forma más dulce con seis recetas irresistibles para los más golosos<p>26 de Febrero de 2018 - 10:40 CET<p>by<p>Si hace unos días os …

El mejor relleno para tus magdalenas caseras se prepara así...

Es una de las elaboraciones más <i>chic</i> de la repostería francesa, y posiblemente, también el mejor relleno que podemos añadir a nuestras magdalenas …

Croquetas de patata rellenas de morcilla y cebolla confitada. Receta

No suelo hacer muchas croquetas en casa, procuro evitar los fritos por lo calóricos que son, pero ultimamente me ha dado por ello y la familia está …

El mejor brunch de New York llega a Madrid

Russ & Daughters se instala temporalmente en la capital para traer sus 'appetizing' a Madrid<p>Piensa en comerte la Gran Manzana a bocados y comprobarás …