Manuel Horvath

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Low Carb Blumenkohl Curry mit Putenfleisch

Heute gibt es Blumenkohl Curry. Nachdem ich neulich ja gerade eine Low Carb Kokos Gemüsesuppe und eine Linsen-Kokossuppe mit Pute auf dem Blog …

So machst du erfrischende Sommerrollen

Wenn es draußen schwül-heiß ist und du schwitzt wie ein Tier, bringen dich diese Dinger wieder runter.<p>Bao La ist Küchenchef im Le Garçon Saigon, einem vietnamesischen Restaurant mit Grillspezialitäten in Hongkong im Brasserie-Stil und liebt es, die Aromen und die Küche des südlichen Vietnams mit …

Vegane Linsen-Bolognese: eiweißreich & sättigend

Sie lieben klassische Spaghetti-Bolognese auch so sehr, sehnen sich aber der Jahreszeit angepasst, nach einer leichten Variante, die nicht belastet …

Gesundheit

Sauce hollandaise selber machen - so geht's

<b>Der Soßenklassiker schlechthin: Sauce hollandaise stammt ursprünglich aus der französischen Küche. Doch auch hierzulande hat sich die helle</b> …

Bolognese-Crespelle

Der heutige Dienstag wird als neuer Feiertag in die Geschichte eingehen. Wer braucht schon den Valentinstag oder solch kuriose Feiertage wie den …

Gemüsespaghetti mit Erbsen-Joghurt-Soße und Erdnüssen

Gemüsespaghetti mit Erbsen-Joghurt-Soße und gerösteten Erdnüssen<p>Heute gab es 3 Premieren in einem Mittagessen, das kommt wirklich selten vor – …

Pastinaken-Kartoffel-Suppe

Ein wirklich fieser Erkältungsvirus erwischte mich. Müd und matt machte ich mich auf die Suche nach Zutaten für eine wärmende Suppe. Für …

Nudelauflauf mit Hackfleisch - so geht's

<b>Mit Käse überbacken, schmeckt einfach alles gut. Nudelauflauf mit Hackfleisch bildet da keine Ausnahme. Das Grundrezept ist unkompliziert und</b> …

Hummus selber machen - so geht's

<b>Ein Dip für alle Fälle: Mit Hummus selber machen liegst du immer richtig. Die Kichererbsenpaste schmeckt zu Ofengemüse, Grillkäse, Pitabrot, pikantem</b> …

Rigatonitorte mit Ricottacreme und Erbsen

1.Nudeln in 3–4 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) nach Packungsanweisung garen. Gefrorene Erbsen in der letzten Minute mitgaren, alles abgießen, …

Rezepte

Pastinaken-Creme-Suppe mit gebratenen Rosenkohl-Blättern & Croutons

<i>*Dieser Beitrag enthält Werbung.</i><p>Hallo Ihr Lieben,<p>heute starten wir eine kleine Adventsessen-Reihe. Ich habe unser Weihnachtsmenü nämlich schon einmal …

Rezepte

5 Top Chefs Share Their Favorite Burger Recipes

Master the grill this July 4th<p>There's no better way to kick off the upcoming long weekend than by throwing a backyard bash. This Fourth of July get your red, white, and blue decor up and your grill out. With no food more quintessentially American than the burger, we grilled five New York City chefs …

9 Veggie Burgers That Even Meat Lovers Will Want to Eat

Our search for the perfect veggie burger recipe has been going on for years now—we don't always want meat, but we also don't want bland frozen …

Vegan

Harira (Marokkanische vegetarische Gemüsesuppe)

20-Minuten-Carbonara mit Erbsen

1.Nudeln in 3–4 l kochendem Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) nach Packungsanweisung garen. Gefrorene Erbsen die letzten 2 Minuten mitkochen. Zwiebel …

Rosenkohl-Risotto mit gehackten Haselnüssen & Trüffelöl

* Rosenkohl ist nicht nur ein klassisches Wintergemüse, die leckeren kleinen Röschen polarisieren auch. Denn was für die Einen Gaumenfreude pur ist, …

Currylinsensalat mit Hähnchenspießen

1.Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln. Zitronensaft, 4 EL Öl und 1⁄2 TL Curry verrühren und das Fleisch ca. 30 Minuten darin …

Spaghetti Carbonara: das Originalrezept aus Italien

Ein Rezept von Beatrice von Reisezeilen<p>Auf ihrem Blog Reisezeilen verbindet Beatrice die Freude am Entdecken fremder Welten und Kulturen mit meiner …

Goldene Milch - der neue Super-Drink

Ob auf Food-Blogs, Instagram oder Pinterest: Goldene Milch ist derzeit überall. Und spätestens, wenn ein Getränk es schafft, dem morgendlichen Kaffee …

Erbsensuppe mit Gouda-Brotstreifen

1.Zwiebel schälen und klein schneiden. Sellerie schälen, waschen und in feine Würfel schneiden. Porree putzen, in dünne Ringe schneiden und …

Kichererbsensalat mit Limetten-Honig-Dressing

1.Couscous und 1 Msp. Salz in eine Schüssel geben, mit 1⁄4 l kochendem Wasser übergießen. Ca. 5 Minuten quellen lassen, dann mit einer Gabel …

Kroketten

Die Kartoffeln kochen, danach schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Die Kartoffelmasse auskühlen lassen.<p>Das Eigelb mit Stärkemehl, Butter …

Rezepte

Pasta aglio olio mit Rucola und Tomaten

Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.<p>Olivenöl in eine große Pfanne geben und heiß werden lassen. Die Cherrytomaten waschen, vierteln und dazu …

Top 5 vegetarische Brotaufstriche, die du unbedingt ausprobieren musst

Avocado und Hummus sind zwei Köstlichkeiten, die auf Brot einfach fantastisch schmecken. Warum also nicht beides kombinieren?! Achte bloß drauf, dass …

Originalrezept für Ragù Classico Bolognese

Klassische Bolognese Sauce nach einem Rezept aus Italien<p>Spaghetti Bolognese kennt in Deutschland jedes Kind. In Italien erkennt man dagegen sofort, …

Kürbiskernpesto

<b>Jeder kennt Pesto Rosso oder Pesto alla Genovese, der Kreativität sind bei der Zubereitung der kalten Würzsaucen keine Grenzen gesetzt. Das</b> …

Linsen-Süßkartoffel-Eintopf

1.Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in Stücke schneiden. Süßkartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Linsen kalt abspülen und in …

Sandwich im Glas

Das Ei kochen. Die Paprikaschote und Gurke waschen und würfeln. Den Pumpernickel grob zerkleinern. Die Scheibe Schinken würfeln.<p>Die Paprikawürfel mit …

Rezepte

Rinderrouladen selber machen - so geht's

<b>Rinderrouladen gehören zu den meist gekochten Gerichten Deutschlands. Die typische Hausmannskost ist beliebt als Sonntagsessen oder als Festschmaus</b> …