Mandy

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这个糯米小点心,是小时候最爱的早餐

粢饭糕呀,你不记得了嘛?第一个字读“zī”,用南方方言读,要把牙齿用力咬在一起才能发音。这道江南一带的传统小吃,很多角角落落的早餐店都有的,但少有专门做这个的店,大多是大饼油条或包子店里附带的。说白了,就是切成砖状的糯米饭团,过了油,表面黄金酥脆,内里依然雪白软糯。小时候特别爱吃,爱吃那股“脆脆的油腥气”和“甜甜的糯米饭”。<p><b>-粢饭糕-</b><p>by 空心菜<p>粢饭糕刚炸出的时候,那真是甭提了,特别外酥里嫩,味道太正了!重点是它做起来毫不费事!<p>Photo by 空心菜<p><b>-用料-</b><p>糯米 200 克<p>大米 100 克<p>盐 4 克<p>油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 糯米最好提前浸泡一晚上,大米提前浸泡一小时左右即可;将混合后的米倒入电饭煲 …

种草 | 比它更好用的沥水架,至今没见着

熊猫与四月<p>厨友 @熊猫与四月 是一个生活在北京的主妇,为了更有效地利用家里有限的空间,她酷爱尝试各种家居收纳用品,也遇到过不少真正用心设计、符合小家需求的产品。<p><b>沥水碗架,是厨房里必不可少的一件收纳用具。</b><p>但是很少能碰见家里能放得下,用起来又没毛病的沥水架。之前,我在家居商场买过一款金属沥水架,用了就发现它太占用厨房台面了,没有专门收纳筷子刀叉的容器,还需要手动抽出底托来倒水;最烦恼的是,金属部分接触到台面上的积水,时间长了会在浅色台面上留下难以清除的黄色痕迹。<p>所以,当我在下厨房市集看到<b>日本家用品牌 FaSoLa 的多功能厨房沥水碗篮</b>的时候,马上就入手了一个,它几乎解决了我所有的困扰,<b>占用面积小,</b> …

好玩的家具DIY,懒人、手残星人都坐不住了……

<b>我们是懒人,</b><p><b>大多数都来自手残星,</b><p><b>但是看过下面这些一点不难的DIY,</b><p><b>我忽然觉得,</b><p><b>好多东西,</b><p><b>也许躺着也可以玩……</b><p><b>先来一个惊掉下巴的案例</b><p>▲恩,DIY界的网红——板条箱,几乎零成本的原料。<p>▲有人用板条箱做了沙发……<p>▲有人做床和床边桌……<p>家中撑场面的大件,<p>国人一般还接受不了板条箱出品,<p>做一套花园桌椅,<p>怎么样?<p>▲需要准备的原料和工具,看上去就很简单。<p>▲椅子的受力结构演示……额,稍微有点担心,真的不会散架?<p>▲加上椅面和靠背,看上去结实多了。<p>▲再刷上时髦的天空蓝,哇,小惊艳!<p>▲介个脏兮兮的是桌子么?手残星人们都笑了,这样的桌子我们做起来也毫无压力啊!<p>▲继续加固结构,这部分马虎不得。<p>▲底座完成后,直接加上方形板 …

鲜蔬什锦披萨的做法_菜谱_美食天下

日本最美的“枫景”不在京都,而在这里!

<b>秋天,最诗情画意的艳丽季节。</b><p>不仅国人喜爱在此时追寻丹枫烂漫的美丽景致,邻国日本更发展出“红叶狩”这一充满韵味的秋日活动。<p>相比京都、白川乡等知名度较高的赏枫名所,日本最南端的九州更拥有每年“红叶狩”的收官之景。<p>小赞此次精选15处九州赏枫名所,让你轻松得见将红叶盛宴推向落幕前高潮般的无比盛景。<p>1<p>秋月城迹<p>…

人见人爱的红烧肉,做着哪难了?

如果来一次票选最受欢迎的中式菜肴,肥美多汁的红烧肉一定名列前茅。虽然看起来有些高大上,但它可能并不如你想象的难以驾驭,想试试看吗,下厨房这就为你指点迷津。<p><b>-- 谁都可以做出的好吃红烧肉 --</b><p>by 美食订阅号<p><b>-- 用料 --</b><p>五花肉<p>八角<p>香叶<p>桂皮<p>大葱<p>姜片<p>酱油<p>老抽<p>冰糖<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 五花肉清洗干净,表皮 …

攻略篇:厨艺小白如何搞定宴客菜

在家请客,除了要确定时间把亲戚朋友召集在一起,还要考虑准备哪些菜、准备多少、做菜花费时间……没点经验的人就会手忙脚乱,如何才能做一桌让所有人都尽兴的宴客菜呢?跟着我们的攻略,厨艺小白也能轻松搞定宴客菜!<p><b>-- 宴前准备 --</b><p>By 下厨房的阿布<p><b>❶</b> 宾客名单<p>估计人数,有没有孕妇有没有小孩有没有身体不适,考 …

第三方对《有个会摄影的爸爸是怎样的体验?这些照片告诉你》的评论

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