Magali Gaussen

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Il me restait des #châtaignes des fêtes de fin d'année. J'en ai fait un #velouté (je n'en pouvais plus de les réchauffer) et c'était top top top top. A faire et à refaire. La #recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2015/01/veloute-de-chataignes.html/

10 étapes pour réaliser un rouleau de printemps

Réalisez des rouleaux de printemps en un instant. C'est frais et cela peut se servir en entrée ou en guise d'amuse bouche.<p>Pour 12 rouleaux de …

Cuisine

Boulettes vegan style Ikea

Voilà une manière bien originale de présenter un biscuit en apportant la poêle directement sur la table. J'ai déniché celui-ci sur le site de <b>Cuisine</b> …

Salade avocat pamplemousse persil et grenade

J’aime ces <b>salades</b> d’hiver qui emmènent un peu de fraicheur avant de poursuivre par un petit plat mijoté par exemple ou encore avant ou après une …

Hier vous aviez choisi la #salade voici donc le velouté pour aujourd'hui. Une délicieuse soupe à la courge #butternut, #poivrons et patates douces. La #recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2015/01/soupe-de-butternut-poivrons-rouges-et-patate-douce.html/

Mousse au chocolat cf Philippe Conticini

Une mousse au chocolat aérienne, méthode Philippe Conticini, c’est-à-dire à partir d’une ganache et sans jaunes d’oeufs.<p>Ingrédients : 230 g de …

Recettes de Cuisine

Velouté poireaux pommes de terre persil

Pour renouveler <b>la soupe poireaux pommes de terre</b> et lui amener un petit twist en plus, je me suis dit pourquoi ne pas mettre dedans la moitié de ce …

Cuisine

Risotto aux crevettes, lait de coco et citron vert

Ce <b>risotto</b> avec son lait de coco, ses crevettes et son citron vert a vraiment des accents asiatiques. Un chouette mélange entre l’Italie et la …

Cuisine

Lapeyre présente sa nouvelle cuisine imaginée avec le chef étoilé Frédéric Anton. Avez-vous envie de cuisiner dedans ? http://bit.ly/1Cf3NL7 #cuisine

Hoaxes en série en 2014 : le canular scientifique se porte (très) bien

Disparition de la gravité sur Terre, notre planète plongée dans l'obscurité pendant trois jours, Mars aussi grosse que la Lune dans le ciel. …

Suite à son acci­dent de vélo Bono pour­rait ne plus pouvoir jouer de guitare

Mi-novembre, Bono était hospi­ta­lisé à New York suite à un acci­dent de vélo à Central Park. Toujours en conva­les­cence, le leader du groupe U2 …

Happy 2015 (et le best of de 2014) - Beau à la louche

samedi 3 janvier 2015<p>Happy 2015 (et le best of de 2014)<p>Pour ne pas déroger à la petite tradition, je vous souhaite une très joyeuse & gourmande année …

Recettes de Cuisine

Mousse de saumon fumé et ricotta (vidéo et recette) - Un déjeuner de soleil

<i>Versione italiana più giù</i><p>Voilà une autre idée d’<b>apéritif</b> ou entrée de <b>Noël</b> ou de <b>fête</b> absolument minute, facile et avec pratiquement 3 ingrédients : …

Quoi que je fasse il y a un carnivore qui sommeille en moi… plus ou moins bien ! Rossini à cheval au menu…

Je ne sais pas trop à quoi ressemble le carnivore qui sommeille en moi, tigre déplumé ou lion de bac à sable, parce que si je reste un carnivore mes …

Tatin aux pommes

Proposé par Elle à table<p>Tatin aux pommes - © Jérôme Bilic<p><b>6 personnes</b><p><b>Très facile</b><p><b>10 min.</b>+ 70 min. de cuisson<p><b>Bon marché</b><p><b>196 cal/personne</b><p><b>3.75</b> /5 …

Temps des fêtes: Une recette de lait de poule pour vous réconforter

La boisson des fêtes par excellence est de loin le fameux lait de poule!<p>Le <i>egg nog</i>, comme on l’appelle en anglais, est associé aux traditions …

Ce n'est pas parce qu'on va faire compliqué pendant les fêtes qu'on ne peut pas faire simple maintenant ! Comme un cheese cake exotique minute !

J'aime les desserts très très compliqués qui demandent des heures ne serait-ce que pour mettre les ingrédients sur la table et bien plus pour les …