Mabel Fan

27 Flips | 1 Magazine | 2 Likes | @MabelFan | Keep up with Mabel Fan on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Mabel Fan”

蒜蓉檸檬煎蝦 【超級簡易美味】Lemon Garlic Prawns

又來蝦,哈哈!是呀,因為超市大特賣 King prawns. …

《一個人消失,反而更加存在》 - STYLE

沙爹牛肉粉絲煲 【簡易惹味小菜】Satay Beef with Vermicelli Noodles

<i>粉絲,雖然普通,但是個很奇妙的食材,它能吸收一起煮的汁料。今次這個沙爹汁,真是美味無窮。</i><br>這原是煲仔菜,一鍋過煮熟,非常簡易方便。當中的粉絲吸收了沙爹牛肉和蔬菜的美味,非常惹味,非常回味。<br>閱讀更多 »

朱古力磅蛋糕 【濃情小吃】 Chocolate Pound Cake

朱古力(巧克力)的魅力,無法擋。雖是用來做一個簡單的磅蛋糕,吃下去,卻有一種說不出的吸引。有一點,不說不知,不試不覺,這個蛋糕提早做好,隔一夜後,味道更醇濃。不太甜,甜度剛到位。<br>母親節將近,可考慮做這個簡易好味的蛋糕,送給媽媽喔。譬如捧一杯剛泡熱茶,送上一件綿軟香濃的朱古力蛋糕給媽媽,心意滿分呢。<br>閱 …

焗檸檬蜜糖小雞腿 【簡易美味】Baked Honey Lemon Chicken Drumsticks

小雞腿很多肉,連雞骨焗,特別好味,又吃得方便。豪氣一點,拿起手就可以吃,那些蜜糖檸檬汁是精華,手指也想舔淨,吃得實在滋味。要斯文一點,用刀叉吃,也沒問題,雞肉焗得稔滑,很容易切開。做這些焗檸檬蜜糖小雞腿,自家享受,或帶去派對分享,一樣適合呢。 烤焗的雞腿,用新鮮的,或急凍的,也可以。<br>閱讀更多 »

海鮮食譜-MAS x Campbell’s-綜合海鮮蘑菇奶醬燴飯

從住在加拿大時候常用了這個牌子“Campbell’s/金寶湯” 它的Potential/潜在力真是很厲害。。 (°∇°) …

朱古力扭紋磅蛋糕 【香濃甜品食譜+Video】 Chocolate Swirl Pound Cake

扭紋蛋糕,最近愛上做蛋糕的玩意。上次那個綠茶大理石戚風蛋糕,也是扭紋。今次玩玩朱古力扭紋。傳統的磅蛋糕,加了些扭紋,看起來蠻有趣。吃下去,黑朱古力的微苦跟蛋糕的香甜,平衡剛剛好到位。當作下午茶點,很適合呢。帶去週末的下午茶聚,跟朋友分享分享喔。<br>閱讀更多 »

日式芝士蛋糕【柔軟綿滑】Japanese Cheesecake

<b>日本芝士蛋糕</b>實在太誘人了!做了好幾次日本芝士蛋糕帶去聚會分享,它真煞食,很受歡迎。說也奇怪,雖然是用芝士泡製,吃起來卻一點膩的感覺也沒有。很多人也愛它柔軟細緻幼滑的口感,不太甜,不太膩,似輕食....<br>給大家一個危險警告:由於這日本芝士蛋糕吃下去完全不覺油膩,小心咬了第一口後,就停不下去。基絲汀放了蛋 …

班蘭椰汁雙色糕 【椰香爽凍】Pandan-Coconut Layered Agar Jelly

泰國,印尼或馬來西亞人都很喜歡用班蘭做甜點。基絲汀尤其喜歡班蘭的綠色和香氣,很清新怡人。椰汁是它的天配拍檔。天氣這麼熱,這個冷凍班蘭椰汁雙色糕,很能解暑,又爽又滑又夠香,夠醒神。當中加了燕菜精(又叫大菜粉/洋菜粉/寒天粉/瓊脂. 英文為 agar-agar …

蕃茄羅勒意大利粉【一鍋搞定】One Pot Pasta

情人節晚餐就是這個一鍋搞定的意大利粉(義大利麵)。不用出外排隊等吃,也不用花時間在廚房團團轉。真輕鬆的享受一個晚上。做這道麵,基本上把所有材料丟進一個鍋中,十分鐘就有得吃。味道呢?可比得上意大利餐廳的啊。 其實呢,平日忙碌或偷閒日子,也很適合做這個麵食啊。Keep it !<br>閱讀更多 »

【飲食男女】第1047期 Ricky's Home Cooking 焗牛角包布甸

Powerful Dance Portraits Capture the Elegance and Intensity of the Human Body in Motion

Moscow-based photographer Alexander Yakovlev has an amazing talent for conveying the elegant, refined energy of dancers. His stunning studio portraits capture dancers mid-pose, exuding a grace and power that is fortified by the primarily black and white aesthetic and clean scene compositions. …

Photography

紅酒牛肋骨 @ CUCHEN飯煲食譜

上一回,介紹了用CUCHEN最新推出的電飯煲來做東坡肉,這次便教大家用CUCHEN來做牛肋骨吧;一直以來,我都很喜歡做牛肋骨的,因為方便之餘又美味,用來伴飯很棒呢,平常的我,對牛肋骨的要求超高,定必要極細火來炆煮的,但現在的煤氣爐安全度實在太高,極細火最後會沒有火,所以很煩,一不小心,牛肋骨便會很韌 …

LG Tone Ultra HBS-810 掛頸式藍牙立體聲耳機

喜歡聽音樂,但一向都沒有追求高質素的耳筒,用的只是手提電話附送的,前陣子由朋友手中得到LG Tone Ultra …

旅遊豆知識:陰雨天如何拍出好照片?

別人家就是你家!Airbnb 北歐初體驗

為法國料理再拼一次:專訪Yannick Alléno

「美食家的自學之路」搬家囉!請到新站:<br>http://www.selftaughtgourmet.com/article_inner.php?a=50<p>Yannick Alléno 不是一位天生的演說家。<p>在二〇一五年亞洲五十最佳餐廳(Asia’s 50 Best Restaurants)的美食論壇上,Y …

江湖謠傳的樂沐私廚?需要好口福才吃得到的Villa Ollila

【來去夏威夷2】別再只辦食品展:夏威夷美食美酒節給台灣的啟示

我盯著電腦螢幕,興奮地查閱著二〇一五年夏威夷美食美酒節的節目表。<br>「Morimoto耶!還有Nobu!Graham Elliot也會到場,連Yan Can Cook的Martin Yan都出現了!Bobby Chinn一定還是瘋瘋癲癲的啊!」<br>Graham Elliot …