Luise Lüpke

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Ciabatta-Tomaten-Auflauf mit Parmesanguss

1.Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Eine flache Auflaufform mit Öl einfetten. Ciabatta in grobe Würfel schneiden. …

Rezepte

Minipizzen mit Ziegenkäse und Rucolapesto

Rezept für Minipizzen mit Ziegenkäse und Rucolapesto von Einfach Hausgemacht und weitere kostenlose, tolle Rezept-Ideen finden Sie hier. Viel Spaß …

Rezepte

Pfifferlings-Quiche

Frische Pfifferlinge machen diese Quiche zu einem echten Leckerbissen!<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 8 Portionen<p>1 Bund Majoran<br>• 1 Bund Petersilie<br>• 250 g …

Rezepte

Zucchini-Kuchen Rezept - ganz frisch mit viel Zitrone

Ein Zucchini-Kuchen Rezept, bei dem ganz viel Zitrone eine große Rolle spielt, ist der absolute Hit! Meine Familie liebt Zitronenkuchen! Zucchini …

Rezepte

Zucchini-Wedges

Die Passionsblume: kletternder Blütenstar und Sichtschutz

Die Heimat der exotischen Kletterpflanze ist Mittel- und Südamerika. Die auffälligen Blüten der Passionsblume (Passiflora) mit Griffeln, Staub- und …

Braune Blätter an Clematis » Woher kommen sie?

Großblütige Hybriden sind gefährdet<p>Braune Blätter auf einer Waldrebe deuten auf einen Befall durch die Clematis-Welke hin. Tritt das Schadbild im …

Gesundheit

Gar nicht mehr geheim

Die Bora bläst von den Bergen, das Ausflugsschiff steuert gegen und in der Abendsonne auf Makarska zu. Bild: mora<p>Einst hatten nur "Herr Tito" und …

Natur

Clematiswelke vorbeugen und heilen

Die Clematiswelke kann Hobbygärtnern die Vorfreude auf ein farbenfrohes Blütenschauspiel so richtig verderben. Denn: Ist eine Clematis befallen, …

Pflanzen

Alle Quadrate müssen weg

40 Streichhölzer bilden ein Netz aus 16 Quadraten - wer genau hinschaut, entdeckt sogar noch mehr davon. Zerstören Sie all diese Quadrate, indem Sie …

Wissenschaft

Georgien Urlaub: meine Tipps & Highlights für eine faszinierende Rundreise

Ganz ehrlich?! Ich bin immer noch super geflasht von unserer Reise durch Georgien. Gemeinsam mit meinem Mann und Kind (3 Jahre alt) waren wir mit dem</b> …

Reise

Leckere Butter Rezepte zu Selbermachen

Im Sommer lieben wir es nicht nur zu grillen. Wir lieben es auch Freunde einzuladen und eine schöne Zeit zusammen zu verbringen. Und für gesellige …

Spargel-Risotto mit Erbsenschmand

Zubereitung<p>FÜR DEN SCHMAND<p>Erbsen in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten kochen. In ein Sieb gießen, kalt abspülen und trocken tupfen. Basilikum …

Gebratener grüner Spargel

EatSmarter Exklusiv-Rezept<p>Rezeptentwicklung: EAT SMARTER<p>Küchengeräte<p>1 Arbeitsbrett, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 große …

Pikante marinierte Erdbeeren

Essig und Honig in einem kleinen Topf unter gelegentlichem Rühren langsam aufkochen, bis sich der Honig gelöst hat. Abkühlen lassen.<p>Inzwischen …

Rezepte

Ingwer-Chili-Möhren

Möhren putzen, waschen, schälen und der Länge nach vierteln.<p>Ingwer und Knoblauch schälen. Chilischote halbieren, entkernen, waschen und alles fein …

Schinken-Spinat-Röllchen

Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Auf einen Teller geben.<p>Spinat putzen, waschen, trockenschleudern und grob zerpflücken.<p>Zwiebel, …

Forellenfilets mit Meerrettichquark

Quark in einer kleinen Schüssel mit dem Meerrettich verrühren und mit Salz abschmecken.<p>Die Möhre waschen, schälen und auf einer Kastenreibe grob …

Aprikosen-Chutney auf Reiswaffel

Aprikosen in 1 cm große Würfel schneiden. Ingwer schälen und fein hacken.<p>Aprikosen, Ingwer, 50 ml Wasser und Chiliflocken in einem Topf aufkochen. …

Getrüffelte Beluga-Linsen

Die Linsen kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden.<p>Öl erhitzen, Schalotte darin bei mittlerer Hitze …

Ciabatta mit Räucherlachs

Das Brot in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C, Gas: Stufe 3) auf der mittleren Schiene auf dem Rost …

Schwarzwälder Kirschtorte

Zutaten für den Biskuitboden:<p>6 Eier<br>• 5 EL heißes Wasser<br>• 300 g Zucker<br>• 130 g Mehl<br>• 130 g Weizenpuder<br>• 40 g Backkakao<br>• ½ TL Backpulver<p>Die Eier mit Wasser und …

Nudelsalat mit Spargel

Zutaten für 4-6 Personen:<p>250 g Orecchiette<br>• 5 Stangen weißer Spargel<br>• 5 Stangen grüner Spargel<br>• 5 Radieschen<br>• 2 Scheiben (½ cm dick) Kochschinken<br>• ¼ Gurke<br>• 4 …

Schinken-Käse-Rolle mit Currydip

1.Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Tomaten waschen und trocken tupfen. Berg­käse fein reiben.2.Einen großen Bogen …

Pizzabrot mit Kaperncreme

Zubereitung<p>FÜR DEN TEIG<p>Mehl in eine große Schüssel sieben. Etwa 100 g davon abnehmen und mit der zerbröckelten Hefe und etwa 200 ml warmem Wasser zu …

Montafoner Gerstensuppe – Rezept Graupensuppe

Graupensuppe nach einem Rezept aus Österreich<p>Dass ich ein totaler Suppenkasper bin, hast Du wahrscheinlich mittlerweile auch schon mitbekommen. Was …

Schweinekotelett mit Fenchelsalat

Zutaten (für 4 Personen):<p>4 große (ca. 3-4 cm dick) Schweinekoteletts<br>• 4 Knollen Fenchel<br>• 0,2 l Fenchelsaft<br>• ¼ Ananas<br>• 1 Bund Fenchelkraut<br>• 1 Zehe Knoblauch<br>• 1 …

Rhabarber-Kompott mit Vanille-Eis und Olivenöl

Zutaten (für 2 Personen):<p>2 Stangen frischer Rhabarber<br>• 100 g brauner Zucker<br>• 50 ml Weißwein<br>• 50 ml Apfelsaft<br>• 50 ml Himbeersaft<br>• Saft von ½ Limette<br>• 50 g Sago<br>• 2 …

Spargelsalat

Zutaten (für 4 Portionen):<p>600 g geschälten, weißen Spargel<br>• 3 gewürfelte Schalotten<br>• 2 Stangen Frühlingslauch<br>• 8 Radieschen<br>• 2 EL Apfelessig<br>• 7 EL Pflanzenöl<br>• 1 …

Gefüllte Kohlrabi mit Lachs und Krabben

Zutaten (für 4 Portionen):<p>4 (mit Grün) mittelgroße Kohlrabi<br>• 3 Kartoffeln<br>• 5 Champignons<br>• 1 Zwiebel<br>• ¼ l Sahne<br>• 1 l Fischfond<br>• 1 Prise Muskat<br>• 1 Bund Petersilie<br>• 200 …