Luis Miguel Rivero Pena

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La receta definitiva de tarta de zanahoria

Me encanta la textura húmeda de esta <b>tarta de zanahoria</b>, por eso digo que es la definitiva, pues a partir de ahora ya no pienso buscar otras recetas o …

Tres táperes con cuscús

Hace no demasiado tiempo, el cuscús era algo tan exótico como las chilabas, las cachimbas o el kif. Hoy lo encuentras en un montón de supermercados, …

Las 15 salsas que todo cocinero tiene que saber hacer

Los que ayer visteis Masterchef sabréis que la prueba de expulsión consistió en preparar un plato dándole el protagonismo a la salsa. Aunque parezca …

Los secretos de la deshidratación de alimentos

Una de las formas más interesante para conservar alimentos es la técnica de la deshidratación. Al eliminar la humedad de frutas, verduras, setas y …

Mucho más que carne, pescado y verduras: 11 platos para hacer a la barbacoa

El calor asfixiante del estío murciano hacía difícil en mi familia montar comidas al aire libre, por eso siempre aprovechamos septiembre para sacar …

13 consejos para sacar más partido a tu vaporera y un puñado de recetas en que emplearlos

La cocina al vapor es un tesoro de bondades para los alimentos que se cocinan con esta técnica tan utilizada desde la antigüedad en las cocinas …

13 claves para comprar pescado y hacer sushi

Recuerdo la primera vez que probé sushi hace ya unos años, me gustó al primer bocado, pero lo que más me llamó la atención fue <b>el intenso olor a mar</b> …

Tips para realizar los postres perfectos

Nadie se resiste a un buen postre, y es gracias al sabor, suavidad y dulce tentación que esconden en cada pedazo. No te pierdas estos datos para tus …

12 platos típicos de Israel

12 platos típicos de Israel que debes probarlo si pasas por estas tierras<p>Israel posee una gran rama de culturas y religiones debido a la inmigración …

Tarta de queso mascarpone: la receta maestra que dejarás a tus hijos

Recetas de tartas de queso hay a puñados y en Directo al Paladar tenemos muchas propuestas diferentes: la ligera, la clásica, la New York cheesecake, …

Tres recetas frías con tomate que no son ensalada ni gazpacho

Si te cuesta salir del sota, caballo y rey tomatero -lo que en verano viene siendo el gazpacho y la ensalada en bucle- deberías echar un vistazo a …

Iris, las gafas gaming que nos ofrece Newskill [REVIEW]

En Actualidad Gadget estamos apostando a fondo por el <i>gaming</i> estas útlimas fechas, porque sabemos que es la época en la que casi cualquier amante de …

101 recetas para llevar de playa y picnic

¿Campo o playa? La típica pregunta se repite cada año cuando llega el verano, aunque yo tuve la suerte de tener las dos cosas cada año. Sea cual sea …

Así se prepara una ensalada de cuscús para combatir el calor

<b>Receta exótica especialmente apetecible durante el verano</b> por la combinación de verduras con cítricos y hierbas aromáticas que nos aportan frescor. …

La mejor tarta con chocolate blanco que probarás jamás

Los que seguís mis recetas sabréis que <b>me encantan los postres con chocolate</b>, y si en alguna ocasión me declino por utilizar exclusivamente el …

Todo lo que necesitas saber sobre los carotenos: mucho más que pigmentos de tus platos

Los carotenos, betacarotenos o precursores de vitamina A son reconocidos pigmentos que dan color naranja, rojizo y amarillo a los vegetales y aunque …

Si eres fan del curry y las especias, la cocina india es para ti: las siete recetas de cocina india que te atraparán

<b>Si eres fan del curry y las especias, la cocina india es para ti</b>: por eso te vamos a enseñar a preparar <b>las 7 recetas de cocina india que te atraparán</b> …

Consejos para comprar carne de calidad

El blog del Mar Idea guardada <b>22</b> veces<p>La valoración media de 37 personas es: Muy buena<p>Cuando quiere consumirse carne es mejor que sea siempre de …

Tarta de nubes

Los Delantales de Julio y Carmen Idea guardada <b>279</b> veces<p>La valoración media de 215 personas es: Muy buena<p>¡Vaya tarta que os presentamos hoy en Los …

Todo lo que tienes que saber sobre las levaduras

¡Buenas tardes Siempredulceros!. ¿Qué tal va la semana?. Yo ando deseando que vuelva a llover un poco más, para que se lave el polen del ambiente y …

6 salsas estupendas para alegrar todos tus platos

6 salsas estupendas para alegrar todos tus platos<p>¡El juego que tienen en la cocina las salsas! Capaces de alegrar cualquier plato por soso que sea, …

Vídeo-receta: pollo con anacardos (estilo Thai) | Sabor de Asia

Pollo con anacardos (estilo Thai)<p>Author: Kwan Homsai<p>Cuisine: Thai, Asian<p>Serves: 2<p>Ingredients<p>400 g. de pollo (contramuslo sin hueso o pechuga)<br>• 50 g. de …

Prepara arroz para sushi perfecto

Para los amantes del Sushi,los que lo han probado y les gustaría saber hacerlo...<br>Os traigo la Receta de el Mejor arroz de Sushi,fácil y explicada …

Cómo preparar mejillones: 4 recetas

MEJILLONES TIGRES INGREDIENTES : - Mejillones - Pan rallado - Huevo - Pimienta cayenna - Cebolla - Pimiento rojo - Gambas - Ajo - Tomate frito - Sal …

Tataki de solomillo de ternera, chutney de mango y fideos crujietes al pimentón

Hace unas semanas recibí una proposición por Twitter para participar en un concurso de recetas. Hace mucho tiempo que no participaba en uno, …

Cómo son las rutinas diarias de las personas más creativas

Picasso, Sigmund Freud, Mozart, Murakami... fueron (y son) algunas de las mentes más privilegiadas de la historia, y también las más creativas. Si …

Cinco libros que deberías leer del neurólogo Oliver Sacks

Si no conoces a Oliver Sacks, es probable que sí que te suene la película <i>Despertares</i>. El personaje que interpretaba Robin Williams está basado en …

10 hábitos mentales que te ayudarán a ahorrar dinero

Conoces de sobra las estrategias más habituales para ahorrar dinero: reservar siempre una parte de tu sueldo, no salirte de un presupuesto …

10 barajas de cartas que te harán desear jugar al poker

Las cartas o naipes son un viejo conocido de la humanidad. Generalmente el diseño de estos juegos suele ser bastante canónico, pero hay ocasiones en …