Ludy Ramirez

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Cabello de angel con piña

<b>Ingredientes:</b><br>Cabello de ángel o zapallo duros<br>Piñas amarillas<br>Azúcar blanca<br>Agua<p><b>Preparación:</b><br>Primero prepare las frutas de la siguiente manera: pele el …

Sopa de arroz japonés con pollo y cebollin

Aquíestá la quintaesencia de la cocina casera japonesa: un caldo aromático, rico en proteínas servido sobre arroz. Es cierto que la cocina japonesa …

Yangchow Arroz frito

<b>Lo</b> que hace este tipo de arroz distinto del arroz frito cantonés es que los granos de arroz se cuecen en el huevo y salsa de soja, salsa de ostras u …

Pasticho de tomate y mozzarella al pesto

<b>Ingredientes:</b><br>500gr hojas de lasaña o Pasticho cocida<br>1 kilo de tomates<br>500 g de mozzarella<br>1 tarro de 200 g de pesto<br>100 g de Aceituna negras sin hueso<br>1 …

Ensalada de Frijoles Árabe (Mudammas Ful)

<b>Ingredientes:</b><br>1 taza de frijoles secos de pequeño tamaño, enjuagados y escurridos<br>8 tazas de agua<br>1 tomate mediano maduro, picado<br>1 diente de ajo, …

Arroz Frito y Carne

<b>Ingredientes:</b><br>200 gr ó 1/2 libra de carne molida sin grasa. <b><br>Marinada:</b><br>2 cucharaditas de salsa de soja ligera<br>1 1/2 cucharaditas de salsa de soja oscura<br>1 …

Especial Dip de espinacas

Especial Dip de espinacas<p><b>Ingredientes:</b> <br>1 (10 onzas ó 250 gr) paquete de espinaca picada congelada, descongelada y escurrida<br>1 (16 onzas ó 0,5 Lts) de …

Sopa de cebolla gratinada

<b>Ingredientes:</b><br>Caramelización de la cebolla<br>Cebolla 1,5 k<br>Manteca 50 g<br>Azúcar 1 cdita<br>Sopa<br>Harina 0000 1 cda<br>Vino de jerez 250 cc<br>Vino blanco 100 cc<br>Queso …

Crema Chantilly

La crema chantilly ó crema Diplomatica, es la unión de crema pastelera con la crema batida. Por lo general, mezcla 1 / 3 de crema batida con 2 / 3 de …