Lucia Assirelli

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Cheesecake Arancia e Cannella, un delizioso connubio tra aspro e dolce

La cheesecake è tra i dolci più conosciuti, vediamo come preparare un deliziosa cheesecake arancia e cannella, accostando il sapore aspro dell’agrume …

Parmigiana light con zucchine e prosciutto cotto

Ecco a voi un piatto unico a dir poco gustoso, ricco di sapore ma nello stesso tempo light! Ottima in tutte le sue varianti, la parmigiana light con …

Crostata di patate

Oggi vogliamo proporvi un'idea originale e sfiziosa, perfetta da servire per l'ora dell'aperitivo; vi innamorerete, proprio come abbiamo fatto noi, …

Prepara le tue salse in casa: ecco come realizzarle

Serata particolare? Una cena tra amici o per i compagni dei tuoi figli? Ecco come preparare le tue salse in casa.<p>Le salse fatte in casa sono sempre …

Tiramisu al limone

Il tiramisù è il dolce italiano per eccellenza, uno di quelli che ha reso famosa la nostra cucina anche all'estero. Gli ingredienti semplici sono …

Cotolette di melanzane alla parmigiana

Ispirati dalla panatura croccante e dorata delle cotolette e dai sapori e aromi mediterranei della parmigiana, abbiamo pensato di creare un mix …

Insalata di farro e gamberi

Con l’arrivo delle belle giornate soleggiate, si ha sempre più voglia di gustare piatti freddi e allettanti per stuzzicare l’appetito. Immancabili …

Samosa di tonno

Il samosa di tonno è una ricetta fusion che nasce dall’unione di due appetitosi snack provenienti da due diverse parti del mondo: i samosa e le …

Casarecce con pesto alla siciliana

Le casarecce con pesto alla siciliana sono un ottimo primo piatto che ricorda i profumi della Sicilia, con le sue note di ricotta e pomodoro che si …

Insalata di mare in vasocottura

State cercando un antipasto per il vostro menù di pesce che sia poco impegnativo ma in grado di soddisfare anche i palati più esigenti? Per la nostra …

La Torta della Nonna semplice e veloce, un dolce “povero” ma intramontabile

La torta della Nonna è una ricetta della tradizione toscana che ora appartiene a tutta l’Italia per la sua bontà e semplicità. Una leggera pasta …

Zucchine ripiene: ecco 3 ricette estive sfiziose

Non possono mancare sulle nostre tavole durante tutto il periodo estivo: le zucchine ripiene sono un secondo o un piatto unico davvero sfizioso. E’ …

Tris di panna cotta alle fragole, mirtilli e mango

Il tris di panna cotta alle fragole, mirtilli e mango è una ricetta molto colorata e golosa, perfetta per concludere un pasto coi fiocchi oppure per …

Come preparare il Club Sandwich? La ricetta del panino inglese a più piani!

E’ forse il panino più diffuso al mondo, ovunque ci si trova è possibile trovare nei ristornati o nei bar il famoso panino a più piani ricco di …

Sai come si preparano le empadillas di spinaci?

Se hai voglia di uno spuntino veloce e leggero ecco come si preparano le empadillas di spinaci. Ottime per proporle agli ospiti come aperitivo o da …

Zuccotto

La cucina toscana non è fatta solo di pane sciapo, spezzatini a base di carne o semplici ma buonissimi piatti di riciclo come la pappa al pomodoro e …

Tortino di patate in padella

Se come noi anche voi siete degli inguaribili golosi e non sapete resistere all’effetto filante che ci regalano i formaggi fusi, non potete perdervi …

Crocchette di riso al forno

Le crocchette di riso al forno sono una deliziosa variante delle crocchette di riso fritte. Molto più leggere ma di egual croccantezza, sono …

Porridge

Nutriente e completo, il porridge è la colazione anglosassone più conosciuta. Una base di “zuppa di avena” arricchita con frutta e miele, perfetta …

Come fare a casa la crema al limone; ovvero la ricetta per fare un viaggio andata e ritorno a Sorrento in pochi minuti

Golosa come la crema pasticcera, ma profuma di estate al Sud Italia. Si può usare come farcitura di dolci, ma mangiata così, pura, è semplicemente …

Il dolce al cioccolato sublime e goloso è la marquise alla maracuja: la sua ricetta senza farina lo rende il dessert ideale (anche) per gli intolleranti al glutine

Simile al pan di Spagna, ma senza la farina, con tanto cioccolato e una dolcissima nota di maracuja<p>Il <b>dolce al cioccolato</b> più squisito, soffice e …

La crema catalana è la delizia al cucchiaio di cui è impossibile stancarsi! E la ricetta è più facile del previsto

Una crema color dell'oro spolverata di zucchero e con un leggero aroma di limone: impossibile resisterle<p>La <b>crema catalana</b> è una <b>ricetta tipica della</b> …

Croque baguette

La croque baguette è una rivisitazione in chiave moderna del tipico croque monsieur, lo spuntino francese per eccellenza! Al posto del classico …

Scopri come depurare il fegato per perdere peso

E’ importante depurare il fegato, prima di tutto per la salute in generale del nostro organismo. Ma è anche la cosa giusta da fare se si vuole …

Prenditi cura del tuo organismo: depurati e aiuta il metabolismo con limone, prugne e semi di chia

23Il transito intestinale regolare è uno dei fattori fondamentali per la nostra salute. Per pulire e prendersi cura del proprio organismo, occorre …

Polpette di carne

Le polpette di carne sono una ricetta semplice da realizzare e molto gustosa: questi teneri bocconcini di carne macinata insaporita con provola, …

Parmigiana di carciofi

“Il Carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero”... comincia così la celebre ”Ode al carciofo” di Pablo Neruda e mai verso ci sembrò più adatto …

Impasto per pizza senza lievito, stesso gusto in pochissimo tempo

Spesso si rinuncia alla bontà della pizza fatta in casa perché non si ha tempo sufficiente per la sua lievitazione. Perché non preparare quindi un …

La ricetta della crostata di ricotta diventerà la vostra preferita, da preparare a colazione, merenda, dopo pranzo e... Sempre!

Pasta frolla + crema di ricotta = gusto sublime dal profumo delicato, che si sposa con tutti i palati in ogni occasione<p>Pasta frolla e una golosa e …

Pan di mandarino

Basta un mixer, pochi ingredienti e il gioco è fatto! Anzi, il dolce è pronto! Parliamo del pan di mandarino una ricetta simile al pan d'arancio e …