Luca Stauder

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Limoncino della riviera ligure, il nettare che ispirò Eugenio Montale

“Quando un giorno da un malchiuso portone tra gli alberi di una corte ci si mostrano i gialli dei limoni; e il gelo dei cuore si sfa, e in petto ci …

Riso nero e scampi con avocado

1<p>Portate a ebollizione una casseruola di acqua salata. Al bollore immergetevi il riso e cuocetelo per 16-18’ scolandolo al dente. Raffreddatelo sotto …

Il baccalà in tre versioni (che dovete assolutamente provare)

Pesce ricco di proteine e con poche calorie, <b>il baccalà</b> è un merluzzo conservato sotto sale e poi essicato naturalmente o artificialmente. Per …

20 insalate che ti faranno rimpiangere di non essere a dieta tutto l'anno

Quando si parla di dieta, prova costume, menu leggeri, il primo piatto che viene in mente è l’insalata. Diciamolo onestamente, la triste insalata!<br>Ma …

Sfoglia farcita con pasta Maddalena e frutti di bosco

Ingredienti<p>150 g farina<br>• 140 g fragoline di bosco<br>• 130 g zucchero semolato<br>• 100 g lamponi<br>• 50 g burro<br>• 50 g more<br>• 3 tuorli<br>• 1 uovo<br>• 2 dischi di pasta sfoglia stesa …

La tarte Tatin delizia francese

Impastate 75 g di burro ammorbidito con la farina, ottenendo un insieme di briciole; aggiungete 25 g di acqua, il tuorlo, 10 g di zucchero e un …

Oatmeal mania

<b>Oatmeal vuol dire letteralmente “pasto di avena”</b> (<i>oat</i>=avena + <i>meal</i>= pasto).<br>L’ingrediente base di questa ricetta, infatti, è proprio l’avena, un …

Farinata fatta in casa: trucchi e segreti

Per molti di noi, torinesi e milanesi lasciati liberi a <b>Genova</b> sulle <b>coste liguri</b> nei periodi di vacanza, la <b>farinata</b> è uno dei motivi di ristoro dopo i …

Budini di riso fiorentini

Ingredienti<p>950 g latte<br>• 335 g farina<br>• 165 g zucchero a velo più un po’<br>• 150 g riso Originario<br>• 150 g burro più un po’<br>• 100 g zucchero semolato<br>• 3 tuorli<br>• 2 uova<br>• 2 …

Optimizing for Large-Scale Displays

<i>The following is a guest post by Jon Yablonski. Jon told me he recently worked on a project where there was a lot of emphasis placed on giant</i> …

Pasta con le sarde alla siciliana

1<p><b>Scopri come realizzare la ricetta originale della pasta con le sarde alla siciliana ed esaltare l'aroma inconfondibile del finocchietto</b>Per la …

7 Bad Graphic Design Habits to Lose

Check out this Guest Post on 7 Bad Graphic Design Habits to Lose in order to improve as a designer and please the client every time!The post 7 Bad …

Profondo Rosso

Red Bull, Marko: “Da metà stagione il nostro vero potenziale”

A piccoli passi, sapendo di partire in leggero svantaggio, ma fiduciosi di poter recuperare fino al terzo posto della classifica Costruttori. Il …

Nuova Ford Focus, a 20 anni diventa matura

<img src="http://www.omniauto.it/awpImages/articoli/nuova-audi-a6-avant_7a9a322cbe0d06a98667fdc5160dc6f8.jpg" align="left" /> Per uno stilista non è …

Sirotkin: una busta di plastica ha ostruito la presa dei freni

Torta al cioccolato di Ernst Knam: ricetta

<b>San Valentino</b> porta con sé un bastimento carico di cioccolatini scadenti, peluche infestati dagli acari e leziosità multiforme che mi danno il …

Ferrari: le carenze della Rossa nei sei decimi di distacco dalla Mercedes

Emilia sfida Romagna: tortellino o cappelletto?

Il <b>brodo</b> li accomuna, il resto li divide come quel trattino che segna la distinzione fra <b>Emilia e Romagna</b>, unica regione con due anime (e forse anche …

30 Stunning Photoshop Tutorials to Take You to the Next Level

Everyone who is connected with web design or photography in any kind should learn Photoshop as one of the most powerful and universal tools for …

Ribollita di cavolo nero

Ingredienti<p>700 g Cavolo nero<br>• 500 g Erbette (bietole)<br>• 310 g Fagioli cannellini secchi<br>• 150 g Verza<br>• 150 g Verdure aromatiche (50 g carota, 50 g sedano, 50 g …

Marinetta: la vera focaccia genovese dal 1946

In coda da Marinetta entrano anziani in ciabatte, signore con i carrelli della spesa e distinti signori in giacca e cravatta che allungano con un …

Legumi in tavola, è il loro anno

Arroz com Feijao dal Brasile, Falafel dall’Egitto, Bhuna Kichuri dal Bangladesh. Sono solo tre delle centinaia di ricette da tutto il mondo fatte con …

Prosecco: quali marche conviene comprare

Lo champagne? Una versione più costosa del vino che noialtri cittadini di questo paese chiamiamo da sempre <b>prosecco</b>. Appena più socialmente …

Come comprimere le immagini per migliorare SEO e user experience

Su Your Inspiration Web si è già parlato di come gestire immagini responsive nel modo più efficiente, sia su dispositivi desktop sia su mobile, …

Grid, Flexbox, Box Alignment: Our New System for Layout

Rachel Andrew unwraps the new paradigms of web layout, comparing their features and showing how they can free us from grid-based, div-infested …

5 creme per farcire panettone e pandoro

Siete più pro <b>panettone</b> o pro <b>pandoro</b>?<br>Ogni Natale si pone questo dilemma. Quali di questi due dolci non può mancare secondo voi durante le feste?<p>C’è …

10 zuppe che vi faranno amare l'inverno

<b>Ritrovarsi attorno a un tavolo con il piatto fumante di una zuppa è uno di quei momenti che ti rimette in pace con il mondo.</b> Non solo: il profumo che …

Pasta integrale con cannellini e calamari

Ingredienti<p>250 g Fagioli cannellini secchi<br>• 2 pz Calamari puliti<br>• 120 g Pasta secca integrale tipo gramigna<br>• Aglio<br>• Alloro<br>• Olio extravergine</b> …

Torta di nocciole delle Langhe con zabaione al Moscato

Ingredienti<p>280 g Zucchero<br>• 250 g Nocciole del Piemonte Igp sgusciate<br>• 80 g Vino Moscato<br>• 8 pz Tuorli<br>• 6 pz Albumi<br>• Burro<br>• Sale<p><b>Durata:</b> <i>1 h 10 min</i><p><b>Livello:</b> <i>Medio</i><p><b>Dosi:</b></i> …