Luca Ristagno

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Bettina & Niccolò Corallo: è italiano il paradiso del cioccolato a Lisbona

Lei è figlia dell’ambasciatore portoghese in Africa. Lui, un agronomo italiano. Insieme, producono uno dei cioccolati più buoni del mondo.Talmente …

Abbacchio a scottadito ricetta originale - Mondo Mangiare

Abbacchio a scottadito ricetta originale<p>L’abbacchio a scottadito, tipica ricetta laziale ma conosciuta e preparata ormai in tutta Italia, è un …

Vitello tonnato

Molti non sanno che il vitello tonnato, o <i>vitel tonnè</i>, è un vanto della cucina piemontese al punto da tramandare due versioni ben distinte tra loro: …

Artrite reumatoide, mangiare pesce due volte a settimana può ridurne i sintomi

Attraverso uno studio di osservazione condotto su circa 180 pazienti malati di artrite reumatoide, ricercatori americani hanno fatto emergere un …

Panzanella dolce

E’ uno dei piatti toscani più antichi e amati, una leggenda vuole che sia nato sui pescherecci dove i marinai condivano il pane raffermo con cipolle …

Cosa succede al tuo corpo se (non) mangi la pasta?

Gli americani la stanno rivalutando (rapidamente) noi la stiamo rinnegando (sbagliando).<p>Le diete cambiano, le diete ci cambiano, le grandi certezze …

Contare le calorie è del tutto INUTILE

Remise en forme + prova costume + menu inaccessibili: i 5 trucchi di una nutrizionista anti-calcolo (per fortuna).<p>Tutti lo fanno ma in pochi lo …

Tiroide: cos’è e a cosa serve. Differenze tra ipo e ipertiroidismo

Posizionata nella parte anteriore del collo, la tiroide è una ghiandola endocrina a forma di H coinvolta in numerose funzioni dell’organismo, dal …

Gnocchi ai 4 formaggi

Esiste un piatto più cremoso, godurioso, insomma proprio da leccarsi i baffi come gli gnocchi ai 4 formaggi? Non ci resta che scoprirlo preparando …

Pasta alla Norma: ricetta originale

Precisiamolo subito. Nella pagina che avete appena aperto non scoprirete come preparare <i>una</i> pasta alla Norma, verrete invece illuminati su cos’è e …

Acquasale

Pomodori, cetrioli, cipolle e friselle fanno subito estate! A sud dello Stivale questi ingredienti si trasformano in un pranzo perfetto per il dopo …

Pollo fritto, croccantezza made in USA

Ora che anche in Italia è sbarcata la famosa catena americana che vende pollo fritto, i nostri sogni si sono avverati. Avrete immaginato anche voi di …

Google FotoScan, la prova in anteprima - Wired

Da oggi l’archiviazione fotografica di Google Foto entra nel mondo delle immagini analogiche con <b>FotoScan</b>. La casa di Mountain View ha annunciato …

Come abbinare il vino alle verdure di primavera

Quando sono protagoniste del piatto per il piacere di un’alimentazione più sana, le verdure pongono il problema di che cosa berci insieme. Ecco come …

Whatsapp ed i suoi trucchi: tutte le funzioni nascoste della più popolare piattaforma di messaggistica

TechZoomC’è sempre qualcosa da imparare quando si maneggiano nuove applicazioni, e con Whatsapp non è differente. La sua immensa popolarità (quasi un …

Guida allo SPID, il PIN unico per i servizi pubblici online

Domani si inaugura lo <b>SPID</b>, il sistema Pubblico per la gestione dell'Identità Digitale. Si parte, in ordine sparso, ma si parte. Ogni cittadino e ogni …

Panettone di Iginio Massari: ricetta originale

Ogni promessa è debito. Dopo il privilegio più unico che raro di passare la notte nella pasticceria a <b>Iginio Massari</b> che prepara il <b>panettone</b> delle …