Lu Cie

21 Flips | 1 Magazine | 29 Likes | @LuCie7iim | Keep up with Lu Cie on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Lu Cie”

Buttermilch-Pancakes mit Blaubeeren

Gebratener Radicchio mit Speck und Pilzen.

Leider bin ich ein ziemlicher Depp, was die richtige Aussprache von italienischen Gerichten angeht. In der Schule hatte ich Französisch und Latein, …

Gefüllter Sellerie mit Walnüssen und Gorgonzola

Wenn es kälter wird, brauchen wir einen Seelenwärmer. Und da hilft schon (fast) alles, was aus dem Ofen kommt und überbacken ist. Wie diese kleine …

Ofenkürbis mit Salbei, Salsiccia und Polenta

Ein herbstliches Abendessen. Enjoy!<p>Für 2 Personen<p>1 Mittelgroßer Hokkaido Kürbis<p>Salbeiblätter<p>2-3 Knoblauchzehen, leicht angedrückt<p>25 ml Olivenöl<p>Salz …

Rübenquiche mit Pilzen - es ist Zeit für die herbstliche Rübenkampagne

Es ist Zeit für die jährliche Rübenkampagne in meiner Küche. Hier habe ich Schwammerl mit Herbstrüben zu einer saftig-knusprigen Quiche ...

Zum Warmwerden: Curry

Ernährungstrends sind besonders durchsetzungsstark, wenn sie möglichst unglaubwürdig sind. Nehmen wir das Beispiel der Süßkartoffel, die gerade so …

Hausgemachte Kartoffelhörnchen – Gaumenschmaus

Heute habe ich noch etwas richtig Köstliches für euch! Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, bin ich ab morgen wieder auf Reise kreuz und quer …

Jamie Oliver Buchvorstellung München und Rezept

Ich habe Jamie Oliver getroffen!<p>Das ist einer der schönsten Sätze 2016! Tatsächlich habe ich einige Köche treffen dürfen, da war der großartige …

Zander in Dill-Senf-Sauce auf Linsengemüse

*Enthält Werbung für LöwensenfEndspurt! Nur noch 2 Wochen und so langsam setzt die Schnappatmung ein. Ich will doch noch ein paar Gerichte …

Pikante Hefeteilchen mit Lauch-Apfelfüllung und Brietopping

Ein wunderbares gutes neues Jahr wünsche ich euch mit diesem ersten Blogbeitrag des Jahres 2017! Ich hatte im Kühlschrank noch eine größere Menge …

Herzhafter Blumenkohlkuchen

1.Blumenkohl putzen, Röschen vom Strunk schneiden, waschen und eventuell noch kleiner schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Paprika putzen, …

Tandoori-Blumenkohl mit Minze und Koriander

1.Blumenkohl putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform setzen. Ingwer schälen und fein hacken. Tandoori-Paste, Ingwer, ca. die …

Gebackene Wiener Grießknödel mit heißer Schokoladensoße

Vegetarische Frischkäsetaler

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Cremige Kohlrabisuppe mit Kokosmilch

1.Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die kleinen Kohlrabiblätter waschen und in Streifen schneiden, Streifen in eine Schüssel mit …

Winterliche Röstgemüse Bowl mit Blumenkohl

Ich bin ja in diesem Jahr gute Vorsätze-mäßig ganz vorne mit dabei.<p>Gesund kochen? Aber sowas von! Endlich mehr Sport? Call me Mrs. Hot Yoga! Oh ja …

Gratinierte Schnitzel alla caprese

1.Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und quer halbieren, sodass 8 Schnitzel entstehen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Je­weils mit 1 Scheibe …

Gebackener Camembert de Normandie

Gebackener Camembert mit Datteln, Walnüssen und Pistazien<p>Wie schon öfter erwähnt stehe ich ja auf einfache, frische Gerichte, die sich in kurzer Zeit …

Socca mit grünen Bohnen, Picandou und Bacon

Eine Spezialität aus Nizza<p><b>Socca? Noch nie gehört?</b><p>Ich auch nicht, bevor ich das erste Mal in der südfranzösischen Stadt Nizza war.<p><b>Die Franzosen hassen</b> …

Herzhafte Tartelettes mit Camembert

…nach einem Rezept aus der Provence<p><b>Ich hatte nie etwas mit Frankreich am Hut und auch nicht wirklich Interesse an der französischen Küche. Doch das</b> …

Selleriepüree-Entschädigung

13 Comments<p>Was man mit einer Knolle Sellerie auf dem Weg zum Selleriepüree machen könnte, aber nicht sollte und warum ich mich entschädigen …