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牛肚竟分四种?!涮火锅时你吃的食材到底都是啥?

牛肚竟分四种?!涮火锅时你吃的食材到底都是啥?

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对于一个入门级吃货来说,哪些东西是不能吃的?答案是没有。 但作为一个专业吃货,你真的了解你吃的是啥吗?反正,每次哥吃火锅时候就有个迷思,为什么我在不同的火锅店点牛肚:有时候上来的品种不一样? 最近哥这一迷思终于被解开了。日前,东京上野公园的国立科学博物馆举办了大英博物馆特展,网友@huu00_狐 看展之后惊呼:几十年的困惑终于得到解答!终于分清那四种牛肚了! 纳尼?四种牛肚?对你没看错,因为牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,正是这四个胃造就了四种不同的牛肚。 咱先来看第一种↓ 兽医学上管这第一胃内壁称为“瘤胃”,又被称为“牛草肚”。 听不懂?不要紧,哥告诉你,它就是那个刷火锅时候容易让 …

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