Liliam Couto

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Aprenda receita francesa de cheesecake

Delícia leva calda de frutas vermelhas caseira<p>Os moradores da zona Sul do Rio de Janeiro têm um novo motivo para sair de casa. Aterrizando na Cidade …

Receita de nhoque de espinafre e ricota

Tradicional 'gnudi' leva sálvia e manteiga<p>Em São Paulo e no <b>Rio de Janeiro</b>, as <b>receitas</b> italianas do Benedictine, do <i>chef</i> Marcilio Araújo, fazem sucesso …

Cheesecake sem glúten para comer sem culpa

Chef de restô vegetariano revela o segredo<p>Para quem tem intolerância ao glúten ou quer diminuir o consumo dessa proteína vegetal na alimentação, mas …

Tutu de feijão

Com o frio que anda fazendo na hora de comer a gente só pensa em comida que engorda, que tem sustança, e penso que isso tem uma razão de ser - no …

Brigadeiro Cremoso de Milho

[PF@Receita: Brigadeiro Cremoso de Milho]Respira fundo, mais uma vez. Já acalmou? Sim, é <b>Brigadeiro de Milho</b>. E não, não vai chocolate. Mas vou chamar …

Lasanha de bacalhau é uma delícia

Receita especial do restaurante La Grassa<p><b>Lasanha de Bacalhau do La Grassa</b><br>Rendimento: 1 porção<p><i>Ingredientes</i><p>• 280 g de massa fresca cortada em 4 …

Nhoque de ricota com azeite aromático

Receita do chef Jöël Ruiz<p><i>Rendimento</i> 2 porções<i><br>Tempo de preparo</i> 30 minutos<p><b>Ingredientes</b><b><br>Azeite aromático</b><br>200 ml de azeite extravirgem;<br>1/2 maço de …

Arroz com lentilha, cebola caramelizada e torresmo crocante

Receita de Gustavo Rigueiral, do Chef à Porter<p><i>Rendimento</i> 6 porções<i><br>Tempo de preparo</i> 50 min<p><b>Ingredientes</b><p><b>Arroz com lentilha</b><br>250 g de arroz agulhinha;<br>200 g …

O Paladar do Estadão

Alho Triturado

Gente uma diquinha boba mas que ajuda quem não tem muito tempo na cozinha. Minha mãe faz sempre na casa dela e eu faço também por aqui esse alho …

Como se faz: Leite Ninho Condensado

[Como se faz: Leite Ninho Condensado]Numa dessas ideias repentinas que a gente tem no meio do nada. Fiquei pensando numa certa receita (em breve …

Comentário sobre Como fazer feijão por Antonio Mormul

O Jefferson está certo. Faço feijão na panela de pressão com 20 minutos de vapor; desligo e espero mais 5 minutos e abro embaixo da torneira fria. …

Asinha de frango com mel e limão

Não lembro de onde retirei as referências do frango glaceado com mel e limão. Substitui e alterei as medidas dos ingredientes durante os últimos …

Confira: vinagrete de tomate cereja

Colunistas ensinam receita para todas as horas<p>Para finalizar uma semana preparada com muito carinho em torno de várias mesas e guloseimas pensadas …

Toda Coisinha e um presente lindeza

Eu sou muito <i>safada</i> mesmo, mas ainda bem que mesmo assim as pessoas mais queridas do meu coração entendem esse meu jeito “distraído” e continuam …

Projeto agrada dois gostos opostos

Elementos clássicos e modernos no apartamento<p>Cansados das longas jornadas diárias de trânsito entre o lar, na Granja Viana, e o trabalho, em São …

Hambúrgueres de atum

Fazer hambúrgueres em casa pode ser sempre uma solução prática para qualquer refeição. Mesmo durante a semana, é uma refeição alternativa muito …

SP Burger Fest: a gente entrega pra você a receita de 5 top hambúrgueres

Anote na agenda: 15 dias pra experimentar mais de 100 receitas de hambúrgueres dos mais variados tipos!<p>É amante dessa iguaria delicious? Então, …

Receita: Crumble de maçã

Já que a receita de pavê de chocolate, morango e doce de leite da semana passada fez sucesso, lá vai mais um docinho para preparar ainda hoje. Que …

Risoto de shiitake e shimeji

Que tal degustar um prato diferente feito com shimeji e shitake? Esses <b>cogumelos</b> prometem deixar a sua refeição além de deliciosa, muito nutritiva! …

Dedo De Moça

Por: Pati Abbondanza<p>Fundadora e editora da Dedo de Moça, a Pati é cozinheira por paixão e jornalista por formação. Se especializou em conteúdo de …

Bacalhau com legumes no forno

Hoje trago-vos um prato de bacalhau que serviu de almoço lá em casa no sábado passado. Não tinha tirado nada de véspera e estava assim num dia com …