Li Huidan

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电饭煲鸡蛋糕

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:5枚 白砂糖:100g 面粉:120g 吉士粉:5g 黄油:15g 发酵粉:15g 水:60ml特色:你爱吃鸡蛋糕吗?不是那种西点店里做的一层一层挤满奶油花、写着happy birthday的大蛋糕,而是热乎乎现烤现吃的、圆圆小巧的美味鸡蛋糕。步骤:1.鸡蛋磕入碗中,加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状(需20分钟)。2.加入面粉、吉士粉、发酵粉和水,再次用打蛋器搅拌成发泡状(需5分钟)。3.将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。4.将内胆放入电饭煲内,空锅加热2分钟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。5.盖好上盖,按下蛋糕键,40分钟后电饭煲自动进入保温状态。6.加 …

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