Leonardo Gomes

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Concursos púbicos têm 16 mil vagas abertas com salários de até R$ 24,8 mil

SÃO PAULO - Estão abertas 16.789 vagas em concursos públicos atualmente em diversas regiões do país. Há oportunidades para todos os níveis de …

Bolinho de Arroz

Outro dia mostrei no Stories aqui do Instagram o preparo de <b>Bolinhos de Arroz</b>. A receita, além de deliciosa, é fácil de fazer e ainda evita o …

Musk, Bezos, Gates e outros nomes da tecnologia indicam 38 dos seus livros preferidos

SÃO PAULO - Todos sabemos que os empresários e CEOs de sucesso têm um grande apetite pela leitura. Mas você sabe quais livros eles mais gostam e …

Mais dois food trucks operam nas ruas de Curitiba

Quem nas últimas semanas passou aos sábados pela casa amarela, no Parque Barigui, em Curitiba, deve ter reparado em uma nova opção gastronômica. É o</b> …

Como fazer frango frito, aprenda três receitas diferentes

Gosta de frango? Frito então, é tudo de bom, apesar de gerar muitas discussões no meio culinário. O chef Guilherme Guzela mostra em vídeo como fazer …

Chō Street Food lança sushi em formato de burrito

Já imaginou a praticidade de um sushi em tamanho extra grande para comer com as mãos, em pé na calçada ou mesmo na mesa de um restaurante? Pois esse …

Olivença tem novos pratos. De porco pururuca e camarões pil pil a bacalhau na brasa. Impossível resistir

Sempre digo aqui que renovação de cardápio é fundamental para injetar interesse e atração em cada restaurante. Porque atrai clientes novos e desperta …

Receita de Dutch Baby, a panqueca holandesa

A <b>Dutch Baby</b>, também conhecida por panqueca holandesa leva poucos ingredientes na massa. É só misturar tudo e colocar em uma <b>frigideira funda</b> quente …

Como é a comida na Coreia do Norte?

Como se cozinha num país em que a oferta de ingredientes é limitada? Que sabor têm os pratos tradicionais? Em Pyongyang, o chef suíço Markus Arnold …

Stephen Hawking estava certo ao se preocupar com nossa iminente ruína

O físico Stephen Hawking morreu nesta quarta-feira (14) aos 76 anos de idade. Nos últimos estágios de sua ilustre carreira, Hawking dedicou uma …

Por que alguns especialistas defendem que é incorreto dizer que alguém é inteligente

Se você já falou que alguém é inteligente, talvez devesse parar e pensar o que realmente quis dizer com isso – não por associar esse adjetivo a uma pessoa específica, mas pelo próprio conceito de inteligência em si.<p>É um mito acreditar que a inteligência é algo único e universal, explicam …

Principais erros e acertos no Marketing Pessoal

Não basta ser bom, você precisa ser notado. E uma tática bastante eficiente para isso é o famoso storytelling<p>O Marketing Pessoal é uma ferramenta …

3 plantas de médio e grande porte que estavam faltando em sua casa (e como deixá-las vivas)

Por incrível que pareça, as plantas de médio e grande porte podem ser ainda mais fáceis de cuidar do que as pequeninas.<p>Preencher sua casa com plantas …

10 direitos do consumidor que você talvez não saiba

Tenho prazo para reclamar de um produto? Posso desistir da compra em até 7 dias e ter meu dinheiro de volta? O estabelecimento não pode cobrar taxa …

dicas e uma receita de picanha

A pedra de sal é vendida no Clube da Carne e em outras casas especializadas em churrasco. O valor dela fica em torno de R$ 90. Ela pode ser …

Uma simples escolha de palavra pode afetar sua confiança

Não quer ou não pode?<p>“Você é o que você come”, reza o manjado dito popular. Mais preciso, porém, seria “você é o que você fala”. Um estudo da …

Como é tirar fotos de propriedades de ricaços de um helicóptero

Falamos com o fotógrafo aéreo Jeff Cully sobre viagens de helicóptero tensas e seus excêntricos clientes.<p><i>Matéria originalmente publicada pela VICE Canadá.</i><p>Jeff Cully tem uma janela única para a riqueza obscena exclusiva do mundo, imóveis caríssimos e beleza de tirar o fôlego. Ele anda de helicóptero …

Mezanino das Artes cria sequência de pratos com bacon

Depois de quatro anos sem muitas mudanças, o restaurante Mezanino das Artes começou 2018 com um <b>novo conceito de atendimento e de cardápio</b>. Agora o …

Sorvete tailandês é novidade nas praias de Florianópolis

Passada a moda das paletas mexicanas, a novidade desta temporada em Floripa é o sorvete feito com <b>técnica tailandesa</b>. O que chama atenção é forma de …

Pesadelo na Cozinha: Dono de restaurante italiano ganha bolsa integral em curso de gastronomia

Movimento fraco, dívidas, falta de estoque e desânimo do dono do restaurante Fina Farina foram os desafios de Erick Jacquin no sexto episódio do …

Virado à paulista torna-se patrimônio imaterial de SP

<i>da Redação da Menu</i> Presença cativa no almoço de segunda-feira dos paulistanos, o clássico virado à paulista agora é patrimônio imaterial do Estado de …

Tendências para a gastronomia no Brasil em 2018

Para entender o que possivelmente vai preencher geladeiras e pratos brasileiros em 2018, é preciso espiar além das fronteiras do país. Alguns …

Torta de Macarrão Instantâneo

Se você quer uma receita surpreendente com macarrão instantâneo, aposte nesta torta deliciosa! Gente, sério, fica muito boa! E o melhor é que você …

Iogurte de garrafa térmica

Produzo e consumo kombucha, kefir de leite, kefir de água, kombucha de café e jun tea (expliquei aqui porque não faço mais doações) porque gosto …

Como preparar os cogumelos Paris, shiitake e shimeji

O brasileiro é pouco habituado a preparar cogumelos – salvo o champignon no estrogonofe, não há nenhuma receita trivial que leve os fungos …

Confira um roteiro de feijoadas para curtir o Carnaval no Rio

<i>da Redação da Menu</i> Nem só dos desfiles das escolas de samba, ou dos bloquinhos que eclodem em diversos canto da Cidade Maravilhosa, que é feito o …

sloppy joes (outra receita)

Por mais que eu goste do resultado de uma receita, se há outra versão disponível certamente vou preparar. Se o resultado não agradar, serve como …

Carnaval em Curitiba 2018: hambúrgueres por até R$ 10

Barateza Bar<p>O hambúrguer de carne do Barateza Bar custa R$ 8. Foto: Divulgação.<p>O bar tem <b>três opções de hambúrguer por R$ 8: de carne bovina, linguiça</b> …

Chef Alex Atala abrirá hotel de 35 andares em São Paulo

No comando de quatro restaurantes em São Paulo – entre eles o <b>D.O.M.</b>, restaurante vencedor do prêmio Michelin – o renomado <b>chef Alex Atala</b> está …

Pão de burgul e gergelim preto

O burghul (que alguns denominam trigo para quibe) já apareceu em um pão por aqui. Desta vez usei no pão para sanduíches com gergelim preto e …