Leon

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回锅牛肉的做法_菜谱_美食天下

4张图片<p>食材明细<p>主料<p>辅料<p>回锅牛肉的做法步骤<p>小窍门<p>1. 牛腱子肉先泡上一天, 中途换几次水, 将血水泡出来, 这样比起牛肉焯水味道更鲜;<br>2. 卤制牛肉时除了常规的大料外,另加入了白酒帮助去腥;黄豆酱提鲜增香;注意卤好后泡上几个小时这样更入味;<br>3. 回锅牛肉的配菜可以随意, 洋葱、青椒、青蒜、蒜薹等都是 …

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