Leo Lai

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煎鱼不掉皮、煎蛋不用油,这只性价比煎锅厨友用过都叫好!

人们时常聊起“怎样才算是一个有深度的人”?答案丰富多样,比如有内涵、会赚钱、能下厨……可谓林林总总,五花八门。<p>有深度的人常见,而有深度的煎锅不常见。如何定义一口有深度的煎锅?想必厨友们有话说:它肯定比普通的煎锅深,它一定拥有健康耐用的材质,它煎炒煮焖炸样样能hold住,它不挑灶具,它用起来舒适便捷,它方便清洁保养……<p>这一口有深度的煎锅,当然非「Cocaba摩士厨系列深煎锅」莫属。因为锅身确实比普通煎锅更深,所以蒸煮炒焖炸样样在行。这一口有深度的煎锅,谁用谁知道!目前这口深煎锅已经卖出4万多件,依然保持高评分,厨友们用过都说好。<p>Cocaba深煎锅锅身采用优质铝合金,不含重金属,让厨友们更加放心地 …

有人骂它抄袭,奥斯卡却给了它13项提名

昨晚,2018奥斯卡提名名单出炉了!<p>《水形物语》以13项提名,独领风骚。<p>香玉已经迫不及待地想跟大家聊聊这部<b>「奇幻爱情」</b>电影了——<p><b>《水形物语》</b><p>The Shape of Water<p>在领跑美国奥斯卡之前,它已经凭借12项提名在“英国奥斯卡”上大放异彩。<p>并已经拿走了<b>威尼斯电影节和金球奖2个最佳导演…</b>以及持续在各大电影节怒刷存在感。<p>《水形物语》的故事非常简单,<b>三句话讲完</b>:<p><b>鱼人</b>被捉,运到一间秘密研究所;<p><b>哑女</b>是研究所的清洁工,在工作空隙,跟鱼人用手语沟通、喂他吃鸡蛋、放音乐,两人渐成好友;<p>鱼人面临被解剖的危机,哑女斗智斗勇将其救出。<p>很简单吧。<p>然而就是这样一段老套的<b>人鱼恋</b>,却得到了各大挑剔艺术电影节的青睐。<p>这 …

看完这篇,你不会煎不好一块牛排

如果你也想在家自制牛排大餐,却担心煎不好一块牛排,那么看完这篇文章,你会发现一点也不难。要想煎出媲美顶级餐厅的香嫩牛排,只要你选对了肉,再学会几招极易上手的煎牛排技巧,当大厨露一手,简单搞定。<p>煎牛排其实很简单,总结来说就是以下几个步骤:<p>❶ 牛排解冻,用厨房纸巾吸干血水,两面抹上油<p>❷ 预热煎锅,能明显感到热度时,放入牛排,双面各煎1分钟<p>❸ 关火,将牛排移入盘子<p>❹ 洒调料,静置3分钟,开吃<p>如果你第一次在家煎牛排,那么推荐你选肉眼(Rib Eye),它取牛肉中运动量最少的上腰脊肌肉制成,肉质非常细嫩,同时又不失嚼劲,属于肉食爱好者都会爱的口感。而且肉眼牛排肥瘦均匀分布,吃起来汁水丰富,肉味浓郁,香而 …

黑板墙灵魂画手养成记,每个人心里都住着个画板报的学习委员

学习委员画的黑板报,是很多人学生时期那一回头的记忆。那时候的日子忙碌,青涩又美好,所以现在家居菌对黑板还有着很深的执念~现在只需要一桶黑板漆就能刷出一大面黑板墙,让儿时的才华得到施展,也能满载你与家人点点滴滴的回忆。<p>▼黑板墙的打造很简单,一桶0.75L的黑板漆就可以刷7平方米的墙面!刷好晾干就可以用粉笔创作啦,不喜欢了直接用板擦或者湿抹布擦掉就行~<p>▼黑板墙洋气又实用,特别适合写菜单购物单,待办杂事。或者每周记个备忘录,它能随时记录你突然迸发的灵感。<p>▼黑板漆的颜色众多,但是大多数人都会选择百搭的黑色,万能的高级黑色能hold住各种装修风格。<p>▼家里的玄关处是不是都有这么一面窄墙?你可以把这整面墙刷 …

投资出不出山海关无定论,但吃货大可关外走一走

近期#雪乡宰客#、#毛振华控诉亚布力#事件让「投资不过山海关」再次被频繁提起,这句话也许阻挡了许多生意人的步伐,但绝对不会被另一些人放在眼里:<b>投资可以不过山海关,但吃货必须得过!</b><p>每到元旦和寒假,就会有人借口去东北漠河看极光,去哈尔滨赏冰雕,但其实呢?他们大部分的时间都忙着吃肉(长肉)呢!<p>天寒地冻,冰雪交加的时候,东北菜馆就是这个星球上比家还温暖的地方。<p><b>1.锅包肉</b><p>东北要是没了锅包肉,那简直就像北京没了烤鸭。锅包肉是清朝光绪年间,官厨郑兴文为款待俄罗斯人发明的。如果你想知道一家东北菜馆的基本功怎么,那就点一道锅包肉。<p>锅包肉其实原名锅爆肉,只因老毛子强烈的口音而以讹传讹成了锅包肉。没想到,那酸甜劲脆 …

快速入门葡萄酒,你只需要喝一喝这6种酒

身边许多对葡萄酒感兴趣的朋友,常常问我的一个问题是,喝什么酒入门好?恩,这个问题值得好好回答,毕竟这可是关系到他对葡萄酒的第一印象。所以今天我想为你介绍6种超适合新手入门的葡萄酒,也是在各种社交场合中,你无可避免一定会接触到的酒。起泡酒 <br>Sparkling Wine在各种爬梯里,起泡酒是个必不可少的 …

面包披萨的做法_菜谱_美食天下

【东北】赛肘花的做法_菜谱_美食天下

腊八粥~在最寒冷的冬天,代表温暖的事情

这一年里,不管是忙碌还是轻松,2016转瞬即逝。这一年,希望用美食来纪念旧的一年,同时也希望用美食来迎接新的一年!在这个季节,最好的选择就是——腊八粥。<p>腊八节,俗称“腊八”。中华名族的传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜的风俗。<p>喝一碗腊八粥,暖暖的粘糯的粥,把这一年全部的故事都融合在一起,因为 …

简化生活,从这7条开始

新的一年,是不是都在想新年新方向?简化生活,重新出发,让我们清理生活。<p>深入分析自己,首先了解什么对自己最重要,然后用有限的时间和精力,专注地追求,从而获得最大幸福。放弃不能带来效用的物品,控制徒增烦恼的精神活动,简单生活,从而获得最大的精神自由。<p>这就是极简主义生活方式。<p>1<p>欲望极简<p>停下来,想想自己的真 …

这口神奇的煲,只管食材丢进去,怎么做都喷喷香

如果被困荒岛只能带一件厨具,研究员大概会选——电饭煲。(如果有电的话)<p>虽然在厨具届排名垫底,但靠着它,曾经蜗居宿舍的我也终于能够好好吃饭。<p>真的,外卖小哥,我也不想抛弃你的...<p>「没事干研究院」的029篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | 电饭煲生存指南<p>作为广 …

金牌蒜香排骨,吮指美味吃不停

金牌蒜香排骨一定要选用一字排,瘦中略带点肥,口感最好,一长根拿在手中啃着也最给力。刚炸出来,蒜香浓郁,香味扑鼻,外酥里嫩,让忍不住就吃了一根又想吃一根。<p><b>-- 金牌蒜香排骨 --</b><p>by Shimmer小白<p><b>-- 用料 --</b><p>排骨 500g<p>蒜 4头<p>葱 适量<p>姜 适量<p>生抽 适量<p>料酒 适量<p>白糖 适量<p>胡椒粉 适量<p>淀粉 …

新年就要吃它,软软糯糯寓意好

年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。今天为你搜罗了各种特色的年糕吃法,咬一口软软糯糯的好味年糕,开心过新年咯!<p><b>-- 白菜肉丝年糕 --</b><p>by 晴天小超人<p>软糯的年糕搭配着白菜的清香和肉丝的温暖,简单做出熟悉的味道。<p>…

红烧羊肉汤锅的做法_#信任之美#红烧羊肉汤锅_菜谱_美食天下

榴莲,为何让人又爱又恨

榴莲在人们的食谱中风靡已久,早在明朝初年,榴莲就进入了人们的视线。跟随郑和下西洋的马欢曾在《瀛涯胜览》中写道:“内有栗子大酥白肉十四五块,甚甜美可食,其中更皆有子,炒而食之,其味如栗”,说的正是有人欢喜有人恨的水果之王——榴莲。<p>为什么有的人看到榴莲就两眼放光、恨不得马上大快朵颐,而有的人却眉头紧皱、 …

生煎包咬一口就爆汁,秘诀就是它!

生煎包绝对是让人难以割舍的传统小吃招牌,脆香的外皮和丰腴的内里,最让人心动的是它和灌汤包竟有异曲同工之妙,轻轻一口就能吮吸到香浓的汤汁,超满足。而这个汤汁的秘诀就在于肉皮冻,其制作方法详见小贴士喔。<p><b>-- 生煎 --</b><p>by 晴天小超人<p><b>-- 用料 --</b><p>馅料:<p>肉馅 500克<p>葱、姜 适量<p>黄酒 适量<p>盐、生抽 适 …

黄蘑打卤面的做法_菜谱_美食天下

滑蛋虾仁

简介:现在基尾虾很便宜,空闲时多买点剥剥虾仁放冰箱,想吃的时候拿点出来一炒,十分钟出锅的快手菜。美味的虾仁省去了剥壳的时间。原料:鸡蛋 碗豆 虾仁 生粉 胡椒粉 葱 盐 黄酒 …

女孩子究竟是怎么由丑变美的?

Que Sera Sera Pink Martini - Sympathique<p>今天给大家介绍我的一个朋友,寺主人。她的老粉们喜欢叫她饲主。如果你经常上知乎,你一定会听说过她。<p>她是知乎2015年到2016年粉丝增长最快的用户。她的知乎专栏《<b>女神进化论》</b>也在一年的时间里成为了知乎<b>关注量最大的个人专栏</b>, …

新疆,总有一种面食让你垂涎-乐途旅游网

奥巴马访老挝 痛骂美国人懒惰无知狂妄自大 - 中国日报网

这些世界顶级时装设计师们最爱的料理是什么? 现在就学着做起来吧

时尚界似乎从来就和美食相爱相杀, 那些瘦的"营养不良"的超模们似乎都是闻吃丧胆, 而不断"缩水"的高定时装更是步步紧逼, 多吃一口都仿佛跌近万丈深渊。为了保持零号身材, 时尚界似乎与美食届要不犹豫地划清界线, 尽管时不时有Ashley Graham这样的"怪胎"出现, 但不用多久那些身材纤细的模特又 …

赞那度旅行人生

不知道从什么时候开始, 去日本不吃几碗热腾腾的拉面这趟旅程都显得不完整, 而对于我身边的朋友来说, 为了这一口拉面而说走就走的旅程不知道组织了多少次, 每当这时候, 我都会毫不犹豫地将他们的朋友圈屏蔽, 否则我怕这段友谊很快会走到终点...<p>可不要小看这一碗拉面, 日本人那执拗的职人精神并不允许马马虎虎的食物出现, 也正是如此才引得"轮胎"榜单对日本狂扔橄榄枝, 可日本人并不领情, 相反他们更相信自己的口味, 甚至有些餐厅对米其林小红书不屑一顾(参见"天妇罗之神"早乙女哲哉), 认为外人根本无法理解日本料理的精髓, 因此本地Tabelog每年发布的根据食客评分而来的美食榜单似乎更具说服力。<p><b>拉面的</b> …

夏天吃水果?要用喝的才 Fashion!

食欲不振的夏天,是不是吃啥都觉得腻?<p>不想吃东西,可以用喝的呀!<p>色彩鲜艳的水果,切成块冻成冰,扔进料理机里一打,就是超清爽的思慕雪(Smoothie)。要是再花心思切点水果装饰一下,拍照发朋友圈,简直美到要报警!<p>再说,纯水果打成的思慕雪,保留了满满纤维素,甜美又饱腹,不仅乘着健康的风潮席卷全球,还成为 …

现代推燃料电池版途胜 2018年将发布

话梅笋干,爽口开胃

色泽黄亮,口感清脆的笋干,翻炒入味,再加入酸酸甜甜的话梅,开胃爽口!<p><b>-- 话梅笋干 --</b><p>By 榆木小花生<p><b>--用料--</b><p>笋干<p>话梅<p>盐<p>酱油<p>酒<p>开水<p><b>--做法--</b><p><b>❶</b> 笋干事先泡发好,准备好话梅和锅!<p><b>❷</b> 锅里下油。<p><b>❸</b> 以前总有个误区,觉得笋干必须炖肉重油才好吃,其实并不是这样的,这次只加入一点点油,然后倒入改刀过的 …

这些煎饼,真好做,真好吃!

多种多样的煎饼,有厚有薄,有口感软绵的也有劲道的。煎饼那么好吃,想要天天吃那就来试试这些方便好做,短时间内就能完成的煎饼吧!<p><b>-- 土豆煎饼 --</b><p>By 大花花西瓜瓜<p>土豆做成煎饼吃,金灿灿的,内软外脆,撒上葱花香气十足。<p><b>--用料--</b><p>豆 600克<p>洋葱 1小个<p>青椒 4根(二荆条)<p>辣椒粉<p>黑胡椒末<p>盐<p><b>--做法--</b><p>…

健康点

关于三星 Galaxy Note7,你只需要了解以下 10 点 | 极客公园

从 2011 年推出第一代 Galaxy Note 开始,三星就开始在高端产品上使用「上半年 Galaxy S + 下半年 Galaxy Note」的「双旗舰」策略。<p>相比 Galaxy S,Note 系列的屏幕会更大,配置也略高,但在今年上半年的 Galaxy S7 / S7 edge 取得了很大的 …