Leandro Alves Chu

21 Flips | 2 Magazines | 3 Likes | @LeoChu2016 | Keep up with Leandro Alves Chu on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Leandro Alves Chu”

Entre Pratos e Copos | AIOLI

<i>Molho clássico espanhol, alho espremido e óleo. A consistência equivale a da maionese, podendo ser mais denso ou mais líquido dependendo do</i> …

Entre Pratos e Copos | FOCACCIA RECHEADA COM QUEIJO STRACCHINO

<i>A Focaccia tradicional de origem pugliese tem uma certa altura após assada e geralmente leva tomate e temperos em cima.<br>Na região da Ligúria o preparo</i> …

Macarrão ao Molho de Queijo

Eu sou apaixonada por gorgonzola (e todos os outros queijos azuis), mas toda vez que uso esse queijo em receitas um monte de gente fala que não gosta …

Pizza fit: receita com três vezes menos calorias

Ótima aliada na perda de peso, rica em nutrientes e em antioxidantes, a pizza fit também deve ser consumida com moderação, sendo dois pedaços o …

Empadinhas de palmito

Tem coisa mais boba que empadinha?!Gosto das menores, com recheio cremoso e começando pela tampa. Cada um com sua mania.<br>Não tenho preconceito com os …

Arroz com Frango, Curry e Leite de Coco

Se tem uma coisa que eu gosto de fazer são pratos únicos. Eu costumo dizer que sou uma cozinheira preguiçosa (ou uma preguiçosa cozinheira hahaha). …

Como Escolher Melancia

Eu nunca soube escolher melancia. Até dava aqueles tapinhas na fruta, mas não tinha a menor ideia de qual som eu deveria esperar para indicar que a …

Macarrão Integral Caprese

Uma das maneiras mais simples de preparar um espaguete (ou a massa no formato que você preferir).<br>As vezes faço essa mesma receita acrescentando atum …

Tortinha Salgada de Massa de Pastel

Essa é uma receita muito prática! Ótima para fazer como entradinha ou servir como petisco. Dá para soltar a imaginação no recheio. Já fiz de brócolis …

Risotto de agrião e queijo

Tinha meio maço de agrião na geladeira pedindo para ser consumido antes do último suspiro. Juntei com um pedaço de queijo pecorino, caldo de carne …

Sobrecoxa Assada com Azeite, Limão e Tomilho

Frango assado pode ser feito de muitas maneiras, mas esta é uma das minhas preferidas. Não só pelo sabor, mas também pela facilidade. Em pouquíssimo …

Entre Pratos e Copos | FAROFA DE BANANA

<i>Receita de brasileiro, para comer com arroz e feijão.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes (6 porções):</b><p>3 bananas de terra maduras ou nanicas<br>Farinha …

Bolinho de Arroz com Frango e Aveia

Essa é uma das milhares de variações de bolinho de arroz que eu faço, sempre para reaproveitar os “restinhos” da geladeira. Fica parecido com …

Faça moussaká, a famosa lasanha grega de berinjela

Tá com tempo? Acha que cozinhar é uma terapia? Então essa é uma receita feita para você, afinal, você vai passar umas boas horas na cozinha. Mas o …

Creme de Espinafre com Batata

Deu uma esfriadinha por aqui eu já corro pra fazer uma sopinha ou creminho. Essa é super saborosa e bem simples de preparar. Eu uso aquele espinafre …

Nova geração de pizzas conquista os brasileiros

por Beatriz Marques*O que vamos jantar hoje? Se o dinheiro estiver curto – uma realidade para a maior parte dos brasileiros –, e não quiser abrir mão …