Alessandra Carvalho

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Cookies para a tarde! Separe 3 xícaras de açúcar de confeiteiro, 1 xícara de cacau em pó, 1 xícara de leite, 2 a 4 claras de ovos grandes em temperatura ambiente, 1 colher de sopa de extrato de baunilha, 1 xícara e meia de chocolate em pó 60% cacau e uma pitada de sal. Em uma tigela grande, misture o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó, o chocolate em pó e o sal. Misture o leite, a baunilha e as claras começando com apenas duas, depois bata até que a massa fique umedecida, conforme a foto, se achar que está muito grossa acrescente mais claras. Faça os biscoitos em uma assadeira com papel manteiga deixando espaço suficiente entre cada cookie. Asse por 12 a 15 minutos. Veja outras receitas: http://ow.ly/nhoLG

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