La Madia Travelfood

201 Added | 7 Magazines | 11 Followers | @LaMadiaTravel | La Madia Travelfood è storicamente la prima rivista italiana per la ristorazione e l'accoglienza di qualità

Cocktail martini

Negroccolato

<i>By Charles Flamminio</i><p>1/3 di Vodka al cocco e cioccolato<p>semi di zucca<p>1/3 di Bitter Rosso<p>1/3 di Vermouth Rosso<p>buccia di pompelmo rosa

Moskovanda

<i>By Charles Flamminio</i><p>cl. 3 di Carambola,<p>Heargray al bergamotto,<p>cedrata, Cherry, lavanda, violetta<p>cl. 6 di Rum<p>cl. 1 di lime<p>cl. 5 di Ginger Beer

CANNAVACCIUOLO COME LA SCHIFFER - Editoriali

Gli anni ’90 sono stati quelli delle super top model, Naomi Campbell, Cindy Crawford e Claudia Schiffer in testa ad un plotone di famose.<p>Gli anni …

Sindrome Metabolica: tienila lontana con un consumo regolare di caffè - Buone nuove

Una recente ricerca condotta da alcuni studiosi dello Spanish National Research Council (CNRC) e della Ciudad Universitaria de Madrid (UCM), …

Da Giaveno a Londra: agli International Chocolate Awards, Guido Castagna si aggiudica quattro ori e 3 argenti - Buone nuove

Quattro ori e tre argenti. Il cioccolato torinese di <b>Guido Castagna</b> porta a casa sette medaglie agli <b>International Chocolate Awards</b> che si sono tenuti …

ALMA: il Corso Superiore di Sala diploma 19 professionisti di sala - Scuola di cucina

Si è chiusa la terza edizione del <b>Corso Superiore di Sala, Bar e Sommellerie</b>: un percorso formativo studiato ad hoc da <b>ALMA – La Scuola Internazionale</b> …

Per il Natale 2016 spese degli Italiani in linea con il 2015. Ma cambia il mix degli acquisti - Inchieste

<b>I consumatori Europei continuano a guardare con attenzione alla situazione socio-economica, nazionale e non</b>, e questa consolidata cautela si riflette …

CHATO - La scelta vegana

Negli ultimi anni sono stati effettuati molti studi e ricerche nel campo del food, tant’è che miriadi di innovazioni sono state introdotte …

LA NUTRIZIONE HA BISOGNO DELLA GASTRONOMIA - La cultura del benessere

È sotto gli occhi di tutti come, ormai da anni, si stiano facendo avanti diverse tendenze “light” e “bio”, con l’idea che consumare tali prodotti …

40° anniversario dal riconoscimento della seconda Stella Michelin per il San Domenico di Imola - Ultime Notizie

Apre a Imola il 7 marzo 1970. Nel <b>1973</b> la <b>prima</b> <b>segnalazione</b> sulla Rossa, nel <b>1975</b> la <b>Stella Michelin</b> e nel <b>1977</b>, 40 anni fa, la <b>seconda</b>. Nel 2017 ricorre …

Bellavita Expo anche quest’anno presenta i prodotti agroalimentari italiani che si contraddistinguono per qualità e innovazione - Buone nuove

Bellavita Expo è <b>il più grande trade show dedicato esclusivamente al Made-in-Italy, un evento</b> <b>imperdibile per buyers e professionisti</b> …

Le Cesarine tra i migliori progetti di FutureFood - Buone nuove

Le Cesarine è stato selezionato tra i migliori progetti italiani legati al segmento del food nella fase conclusiva di FutureFood, una Call4Innovation …

I migliori locali per gustarsi una cioccolata calda - Buone nuove

<b>TORINO – GUIDO GOBINO</b><p><b>Il tempio torinese del cioccolato</b> è attivo sin dal 1980, prima sotto la guida di Giuseppe Gobino e successivamente del figlio …

Il Ristorante Seta di Mandarin Oriental di Milano si aggiudica due Stelle Michelin - Buone nuove

Il ristorante Seta di Mandarin Oriental, Milan è stato premiato con <b>due stelle Michelin</b> dalla 62esima edizione della Guida Michelin, posizionandosi …

Il ristorante Lux Lucis del Principe Forte dei Marmi e lo Chef Valentino Cassanelli conquistano la prima stella Michelin - Buone nuove

Si è svolta oggi a Parma l’edizione 2017 della Guida Michelin, durante la quale è stata conferita la prima stella al ristorante Lux Lucis dell’hotel …

Michelin Italia 2017 - Premi speciali - Eventi

Il Premio Giovane Chef Michelin Italia 2017 offerto da Alfa Romeo è stato assegnato a Federico Gallo, Locanda del Pilonem, Alba.<p>Classe 1987, 29 anni …

Dolce&Salato - Eventi

La Pastry Chef Loretta Fanella e lo Chef Davide Censi nella cena a tema presso la Trattoria Antichi Sapori a Gaione (Pr), hanno celebrato a “quattro …

L’Accademia Internazionale dell'Arte Casearia sforna nuovi imprenditori - Buone nuove

<b>L’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia fucina di nuovi imprenditori. Una giovane coppia di fidanzati trentini è l’ultima storia di successo</b> …

Tante idee per passare un Natale indimenticabile - Appuntamenti

Secondo gli esperti di Hotels.comTM, le possibilità per una vacanza indimenticabile sono molte, dal Natale sulle piste da sci a quello in una grande …

Italiani, Food & Love: 9 connazionali su 10 utilizzano il cibo per conquistare il proprio partner - Ultime Notizie

Il rapporto tra amore e cibo, negli anni, è diventato davvero indissolubile. Sempre più spesso il rapporto di coppia stesso inizia con l’atto del …

Italian Cuisine & Wine World Summit - Eventi

Lo chef Paolo Gramaglia sarà a Dubai per rappresentare l’Italia durante la Settimana Mondiale della Cucina Italiana, un’importante iniziativa …

#MEGLIOILMEGLIO: Il concorso social del Parmigiano Reggiano - Buone nuove

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano continua a premere l’acceleratore sul mercato interno.<p>Mentre prosegue la nuova campagna nazionale lanciata ai …

“Rosso” Tonno: semaforo rosso dalla UE? - Ultime Notizie

E’ di questi giorni una nota della Commissione Europea con la quale si informano gli <i>stakeholders</i> che operano a livello comunitario sulle pratiche …

Notti gratis in hotel - Golavagando

Chi direbbe mai di no ad una notte regalata in hotel? <b>Hotels.com</b>, il cui programma Rewards permette di collezionare dieci notti e ottenerne una …

Matteo Fronduti trionfa a "Top Chef Italia" e sbaraglia la concorrenza - Ultime Notizie

Lo chef classe ’77 <b>Matteo Fronduti</b>, patron del <b>ristorante</b> milanese <b>Manna</b>, ha conquistato l’altra sera l’ambito titolo di <b>primo</b> <b>Top Chef d’Italia</b>, …

RESTAURANT IMPOSSIBLE - Editoriali

15 anni fa scrivevo che in Italia chi aveva qualche soldo da investire, apriva indifferentemente una boutique o un ristorante. Indifferentemente, …

LE PROSSIME MACERIE - Editoriali

La polvere e i calcinacci dell’ennesimo disastro evitabile hanno coperto con la loro tragica pesantezza le oziose dissertazioni estive sul burkini o …

5 COSE CHE NON SOPPORTO - Editoriali

Ho il privilegio anagrafico di aver vissuto tutte le fasi del cambiamento della cultura enogastronomica italiana grazie alla grande attività …

L'arte al MASSIMO - Editoriali

Da neo campione del mondo con il suo ristorante La Francescana, Massimo Bottura afferma che un grande ristorante è formativo come un museo e che …