Klaus Witzlack

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Knusprige Ente

Ein knuspriges Entenfilet, das innen noch schön zart ist – wer wünscht sich das nicht?!Wer sich bisher noch nicht an das Zubereiten einer Ente …

Käse-Porree-Suppe mit Hack-Topping

1.Porree putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Möhren schälen, vierteln und in kleine Stücke schneiden.2.1 EL Öl in einem großen Topf …

Kartoffelpüree-Auflauf mit Speck und Käse

1.Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. Kartoffeln in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Speck quer in Streifen schneiden. Öl in …

Spaghetti mit Pilz-Sahnesoße (One-Pot-Pasta)

1.Champignons putzen, säubern und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. …

Lauchzwiebel-Omelett

1.Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Käse grob reiben. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. …

Herzhafter Pfannkuchen-Turm

1.Mehl und 1/4 TL Salz in eine Schüssel geben. Eier und Milch verquirlen und unter Rühren zum Mehl geben. Dickflüssigen Teig ca. 30 Minuten ruhen …

Der Pizzadonnerstag 〖Pizza bianca〗

ich wollte dir schon ganz lange vom pizzadonnerstag erzählen. was das ist, fragst du dich? ganz einfach. donnerstags gibts pizza. jede woche. oder …

Bayerische Schinkennudeln

Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen.<p>In der Zwischenzeit den gekochten Schinken in feine 5 - 8 cm …

Schwarzwälder Puddingtraum

Den Pudding mit der Milch und dem Zucker nach Packungsanweisung zubereiten.<p>Währenddessen den Boden einer Schüssel mit einer Lage Sauerkirschen …