Klaus Höggerl

42 Added | 1 Magazine | 3 Likes | @KlausHggerl | Keep up with Klaus Höggerl on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Klaus Höggerl”

Limetten Joghurt Panna Cotta

Jeden Winter bin ich verrückt nach Limetten. Ich glaube, ich bin der grösster Abnehmer von Limetten bei uns im Supermarkt. Ich kann mir das nur …

16 Super Bowl Recipes You Need for Game Day

Super Bowl Recipes – If you’re throwing a party for this year’s Super Bowl, here’s how to up your cooking game. From chicken wings to cheesy dips and …

Recipes

Geröstete Edamame in drei Varianten

Januar 06, 2016 | No comment<p>Gesünder - leichter - trotzdem so gut! Habt ihr auch die üblichen Vorätze fürs neue Jahr? Ich habe sie nicht. Vorsätze, …

Opa Karls Waffelgeheimnis

14. Februar 2016<p>Ihr Lieben, heute wird es hier unter Umständen etwas rührselig. Aber wenn nicht an einem Valentinstag, wann dann?<p>Fragt man mich, …

Darf's ein bisschen Meer sein? Pasta mit Skrei und Queller und Sylt im Januar

Februar 05, 2018 | No comment<p>Den Schrei nach Skrei hat im Januar schon jeder gehört, wo aber bleibt der Schrei nach Queller?<p>Queller, Meeresspargel, …

Rote Rüben(Beete)-Tarte mit Ziegenkäse & Walnüssen

Montag. Montag ist ein guter Tag. Wieso?! Weil mein Wochenende immer einen Tag länger dauert. Einen ganzen Montag länger. 🙂 Das sind dann jene Tage, …

Lemon Curd – Die klassische Zitronencreme

Kennst du das? Du probierst etwas zum ersten Mal aus und fragst dich dann, warum du es nicht schon viel öfters gemacht hast?! So ging es mir …

Original New York Cheesecake - Say Cheese!

Heute gibt es einen meiner Lieblingskuchen – einen <b>Original New York Cheesecake</b> – den absoluten Klassiker! Ich wusste nicht welches Rezept ich backen …

Noch mehr Winter-Soulfood: La Ribollita

Die Ribollita.<br>So schön, wie sich ihr Name anhört, ist sie leider nicht, die Wiedergekochte.<br>Aber so unglaublich gut und ein echter …

Cremiger Schoko Pudding, selbstgemacht

250 ml Milch<br>250 ml Schlagobers<br>130 g Schokolade<br>40 g Zucker<br>1 Packerl Vanillezucker<br>40 g Stärkemehl<p>Zwei Drittel der Milch erhitzen und die Schokolade …

Mein Grundrezept für Cookies

Immer wenn ich für ein paar Tage unterwegs bin, sorge ich mit einem Vorrat, dass Y. während meiner Abwesenheit nicht verhungern muss. Diesmal habe …

Zupfbrot mit Kräutern, Zwiebel und Knoblauch

Ganz ehrlich Leute?! Ich grille das ganze Jahr und genau dafür brauchte ich ein anständiges Zupfbrot mit Kräutern, Zwiebel und Knoblauchbutter. Was …

Wildschweingulasch

<i>Es ist doch immer wieder praktisch, dass es einen Jäger in der Familie gibt, der uns gerne mit Wild versorgt. Und vor ein paar Wochen war es wieder</i> …

Geschenke aus der Küche - Rezept für Chilisalz

<b>Wir retten, was zu retten ist</b><p>Geschenke aus der Küche - Chilisalz<p>Mit Geschenken aus der Küche beschäftige ich mich immer wieder gerne und dies …

Pesto Rosso Rezept - Tomatenpesto selbst machen

Instructions<p>1<p>Die getrockneten Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen, bis sie weicher werden. Danach hacken. Sonnenblumenkerne in …

Jus und Brühen: Basis für alles

<b>Das Thema:</b> Vorsicht, Binsenwahrheit: Die Basis jeder guten Küche sind die Saucen. Nicht zuletzt im Zuge der nordischen Küche sind heute eine Vielzahl …

Golden Milk | Tumeric Latte - LECKER&Co | Foodblog aus Nürnberg

Letzte Woche habe ich das erste Mal Golden Milk gesehen. Bisher kannte ich dieses Getränk nicht, dabei ist die Golden Milk oder auch Tumeric Latte …

Tarte au citron Französische Zitronentarte - La Pâticesse - Der Patisserie Blog

Wie muss die perfekte <i>tarte au citron</i> sein? Die ewige Frage unter Franzosen. Schließlich geht es hier um eine ernste Sache und die französische …

Falafel – Originalrezept aus Israel

Frittierte Kichererbsenbällchen nach einem Rezept aus Israel<p>Neben einem Rezept für Shakshuka, hat Tom aus Tel Aviv auch ein Original-Rezept für …

Avocadokuchen…so unglaublich lecker !

Schon ganz lange steht dieser Kuchen auf meiner Nachbackliste…ich weiss gar nicht, warum ich so lange gewartet habe, bis ich ihn endlich mal gebacken …

Einfach, schnell und gut: Zupfbrot mit Kräutern und Käse

Mein<b> Buttermilchbrot</b> hab ich euch ja schon gezeigt, ich habe da zwei kleine Laibe gebacken, weil ich ein Zupfbrot probieren wollte. <br>Die Anregung habe …

Miso-Spaghetti

Quelle: Stevan Paul: Meine japanische Küche – Rezepte für jeden Tag<p>Fotos: Andrea Thode<p>Hölker Verlag<p>Preis: 32,– €<p><i>Wir fanden es richtig klasse, wer</i> …

geröstetete Kichererbsen – leckere Knabberei

Den Backofen auf 180°Grad (Umluft) vorheizen<p>Gießt die Kichererbsen in ein Sieb und spült diese dann gut mit Wasser ab.<p>Anschließend mit einem …

Nusszopf…Hefezopf vom Feinsten

Frisches Hefegebäck ist ein Traum, da hau ich gerne auch mal ein wenig mehr Hefe hinein, denn ich möchte ja nicht ewig auf meinen Kuchen warten. Ich …

Hauptrolle für die Vorspeise

Asiatisch-europäische Crossoverküche mag fast jeder, aber kaum jemand kann das wirklich kochen. Laden wir uns den Autor eines Kochbuches zum Thema in …

dessert im glas: brownie |blaubeer-rosmarin-kompott |vanille-mascarpone-creme

so, gleich zum start knalle ich direkt mal unverhohlen heraus, um was es heute geht: dreisteste kalorien! und die präsentieren sich auch noch total …

Weizenbrot mit Vorteig…soft und fluffig

Dieses Brot ist kein schnelles Brot. Es wird mit einem Vorteig gemacht, der aber nur kurz reifen muss. Allerdings braucht die Bearbeitung des Teiges …

60. Gastbeitrag: Selbstgemachtes Zitronat und Orangeat

Sina hat in ihrem „zitronigen Tiramisu“ , das sie vor einigen Tagen gebloggt hat, schon ein wenig von dem Zitronat verarbeitet.<p>Mir sind vor einigen …

5 Soul-Soothing Chicken Soup Recipes (That Aren't Chicken Noodle)

These comforting chicken soup recipes will soothe your body and your soul.<p>Cooler temps, changing leaves, and big, steaming bowls of soup — all reasons to love fall! From Thai chicken and rice noodle to Southwestern white chicken chili, these comforting chicken soup recipes will soothe your body <i>and</i> …

Sugarprincess: Apfelkuchen mit handgeschöpftem Käse und Mandelstreuseln

Für die Füllung die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden und zur Seite …