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酸菜麻辣鱼

凉拌牛肉的做法_菜谱_美食天下

• <b>调料包</b> 2袋• <b><br>小葱</b> 10克• <b><br>生姜</b> 15克• <b><br>红酒醋</b> 1汤匙• <b><br>鲜酱油</b> 3汤匙• <b><br>油辣椒</b> 1茶匙• <b><br>黄酒</b> 50毫升• <b><br>红烧酱油</b> 30毫升• <b><br>蒜末</b> 少许• <b><br>熟花生米</b> 少许• <b><br>香油</b> 少许

啤酒鸡的做法_菜谱_美食天下

菌子油的做法_菜谱_美食天下

大口吃肉:蒜蜜紙包雞

鸡蛋燕麦土豆饼#嘉宝笑容厨房#

香肠肉末水煮蛋

番茄炒花菜

复刻周黑鸭的夏日卤味,宵夜必备!

一盘卤味,几杯冰啤,三五好友,坐在沙发上煲剧、聊天,绝对是夏夜最治愈的打开方式。今天,厨房君就向你推荐一款味道超赞的夏日卤味,提前先做着,好友来了随时开吃,方便!<p><b>-周黑鸭味的鸭爪-</b><p>by 阿钱多多-68<p>这道菜谱在下厨房站内被1000多位厨友做过,评分高达8.1,绝对值得一试哦~<p>Photo by 钱多多-68<p><b>-用料-</b><p>鸭爪 500g ( 数了一下,13 个 )<p>桂皮 10g<p>花椒 12g<p>香叶 3片<p>干红辣椒 8g ( 是中辣,自己酌情增减 )<p>生姜片 15g<p>老抽 26g<p>生抽 26g<p>冰糖 30g(爱吃甜的还可以多加些 )<p>料酒 50g<p>开水 300g (左右 )<p><b>-做法-</b><p>❶ 先把鸭爪洗干净。<p>❷ 装一锅凉水把鸭爪冷水 …

学会这3招收纳小方法,衣柜还会爆满吗

每到入夏,我们都不得不去面对<p>拖延了一整个春天的冬衣、棉被,<p>如何把这一堆大家伙塞进小夏装占的微型空间里,<p>对于大部分人而言,始终是个难题。<p>只靠真空袋的暴力压缩?未免太粗暴了。<p>今天我来为大家分享一些有关衣柜收纳的小tips,<p>让整理衣柜变成一件轻松又有趣的小事。<p><b>招式一</b><p><b>合理利用收纳空间</b><p>其实每个人的衣柜需求都是不同的。儿童房不需要过高的挂衣杆,而姑娘们的闺房却少不了放宝贝大衣和套装的高衣杆;主妇们需要足够的格子间安置心爱的包包,而当家的更需要一个放西装裤的裤架……<p>所以,衣柜收纳的第一步,还是要静下心来好好想想使用者的需求。显然常见的普通衣柜是满足不了大部分人的需求,所以按需改造衣柜是必不可少的。<p>先享一个比 …

十处最美窗景,愿你能够适时慢下来,把生活过出自己的情趣!

<b>看得见风景的房间也许并不稀有,</b><p><b>但你真的有好好欣赏,并享受其中吗?</b><p><b>其实并没有</b><p><b>我们的生活更多的是在被手机打扰</b><p><b>八卦绯闻狂轰乱炸,群聊消息烦不胜烦</b><p><b>真的很想有一天,哪怕只有一天</b><p><b>放下手机,清净的生活</b><p><b>若无闲事挂心头,便是人间好时节</b><p><b>也许这 10 处窗景能够帮你放下手机</b><p><b>有山景、湖景、海景</b><p><b>有田园、草原、茶园</b><p><b>有星空,有古镇</b><p><b>望向窗外,心情也变得愈加宁静平和</b><p><b>1</b><p><b>归隐山水:千岛湖山水间</b><p>所有来到这里的客人都会被这里开阔的景观所打动,心境也会变得开阔明朗起来。<p>站在酒店内,无论从哪一扇窗望出去,<p>都能看到千岛湖最开阔的风景,180°无遮拦。<p>每一扇窗都是一副自然的山水画。<p>闲暇时给自己泡一杯茶<p>在水汽的氤氲里发一会儿呆<br>慢慢回味其中的苦香 …

凤爪煮牛蛙的做法_菜谱_美食天下

独家腐乳扣肉

麻辣小龙虾全攻略:挑选、清洗、烹饪一次学会!

作家张佳玮评价小龙虾在夏天的地位:“身子前倾,剥壳吃小龙虾,吃了片辣藕,喝了口啤酒,往沙发靠背上一顺——这夏天感触,这才算结壮了。”<p>缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。<b>自己兴冲冲买回家来做吧,看着那一堆活蹦乱跳的钳子,又不知该从何下手。</b><p>Photo by 厨友@那一天蝶舞<p>别担心!厨友<b>@那一天蝶舞</b> 是出了名的“龙虾高手”,她分享了从挑选、清洗、到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。<p><b>-如何挑选龙虾-</b><p>买龙虾注意 4 点:<p>❶ 首先看外壳,要买青壳的龙虾,青壳的爪子小,肉比较嫩,壳也好剥。红壳的龙虾只是外表好看 …

香辣烤鱼的做法_菜谱_美食天下

1. 草鱼买回来之后,自己还是要处理一下,残余的鳞片、腹部的黑膜都要处理的一干二净。<br>2. 配菜自由搭配,土豆和莲菜也是不错的选择。<br>3. 配菜不用煮全熟,七八分就可以了。<br>4. 根据自己的口味放豆瓣酱和底料、辣椒。<br>5. 食材中的大勺是指吃饭用的汤匙,小勺是指调料盒里带的调料勺。<br>6. 每台烤箱的温差不同, …

日本人蜗居也能住出好品质的 6 个妙招

必须承认的是,这个年代,能在好地段有套房子比什么都金贵。大部分人是没有闲钱挑肥拣瘦的,又不是三线城市,就怕去不了存量。反正你不买,很多人排队呢。<br>怎么把环境条件限制大的“差户型”住得更舒适,这点必须要向日本人学习。<br>日本大城市的公寓,在居住形态上与中国的住宅并没有太大的区别,而且如果认真比较,很多公寓的 …

独家精品 | 好吃到飞起的烧麦

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法_菜谱_美食天下

懒人版叉烧肉

卧室这样布置,我愿意在床上一天待24小时

<b>本文转载自:住范儿</b><p><b>ID:Zhu-faner</b><p>床上都不舒服,日子还怎么过。<p>好多人都觉得,卧室其实并没有什么功能,就是一个睡觉的地方。有些小户型空间有限,更是恨不得放张床就行了。但其实,卧室才是我们在家呆的时间最长的地方。<p>而且仔细想一想,“睡觉”本身也不是一个单纯的需求。睡觉之前要脱衣服吧?换下来的衣服放哪呢?第二天要换的衣服又放在哪?躺床上了想喝水怎么办?玩完手机有地儿充电么?更别提还有一些回家就恨不得瘫在床上,希望能在床上完成吃饭、工作、娱乐等一系列活动的朋友了。<p>所以,合理地布置床周围的空间,是我们活力满满每一天的基础保证。<p>▲ 图源:elledecoration.se<p><b>从明确自己的需求开始</b><p>很多人置 …

它们的目标:超越可乐鸡翅的简单和美味!

“你真的会做饭吗?”“会啊!我会做可乐鸡翅!”不知从什么时候起,可乐鸡翅成了年轻人下厨房的第一道拿手菜。没错没错,第一次吃确实还挺新奇挺好吃的,可当它成为聚餐餐桌上的老面孔,当每一盘新鲜鸡翅旁边都放着一听可乐的时候......实在有些审美疲劳。其实换个花样做鸡翅并不难啊!鸡翅明明还有很多简单快手,口味又不输给可乐鸡翅的做法!<p>下次聚餐,端点新花样上桌吧~<p><b>-盐煎鸡翅-</b><p>by 摸骨头大牙<p>这款鸡翅,配料只有一样:盐。腌制6小时的鸡翅,盐已深入骨髓,一口咬下,外焦里嫩,肉汁四溅,鸡味浓郁,是其他浓油赤酱的鸡翅做法所不能比拟的。返璞归真的盐煎鸡翅,适合鸡翅的真爱党。<p>Photo by 摸骨头大牙<p><b>-用料-</b><p>鸡中翅 …

端午包粽子全攻略,动图教程手把手教你

小时候临近端午,长辈们就会买来糯米和粽叶,糯米提前加碱浸好,粽叶也要提前冲水,满屋子都是轻灵的粽香。<p>Photo by 阿修罗ashura<p>离家之后,自己不会包粽子,每逢端午自家人聚在一起的热闹也不再了。<b>这个端午,想和你们一起尝试着自己包粽子</b>,把长辈的手艺,把这个和亲人紧密相连的食物传统继续下去。<p>以下四道包粽子菜谱,介绍了不同形状、不同花样粽子的包法,步骤都很详尽,买来粽叶,备好糯米,一定能包出不露馅的漂亮粽子~<p><b>-江南三角粽-</b><p>by 水中映月光<p>厨友<b>@水中映月光</b> 从小在江南长大,每年端午都会看着母亲包出秀气的三角粽。如今虽然母亲不在了,但她详尽记录了这个做法,每年端午,都会遥寄自己的挂念。<p>Photo …

多种水果超快速切法,不吐皮不粘手大块吃果肉!

你有没有这样的感受?任何一种水果,一旦被切成不带皮的小块,拿牙签插着吃,就会变得更加好吃!一口一块,不用动脑子,不用吐皮,甚至不用洗手!一瞬间觉得生活质量迅速提升。可惜啊,吃起来爽,切起来烦。<b>有没有什么办法,可以在三分钟内快速切好水果小块呢?</b><p>有!往下看!<p><b>-巧切西瓜方块-</b><p>by HelloNeNe<p>西瓜块!夏天冻几块起来,喝雪碧,苏打水,扔几块进去也超级好喝!Photo by HelloNeNe<p><b>-用料-</b><p>西瓜、水果刀一把<p><b>-做法-</b><p>❶ 取四分之一的西瓜,按图切,感觉刀尖到瓜皮为止,不要彻底切断。<p>❷ 再换一个方向同样切到瓜皮为止。<p>❸ 然后从下面分层,看图看图。<p>❹ 再切一层。<p>❺ 倒出切好的西瓜块。<p>❻ 在沿着瓜 …

最专业的开瓶、醒酒与倒酒技巧示范,喝葡萄酒前这么准备就对了

本期我们发布“手把手”侍酒攻略的最后一篇,把之前视频内容重新做个梳理和总结。从开瓶到醒酒,再到倒酒醒酒,大家可以找到所有的侍酒技巧。首先,与大家回顾一下<b>5种开瓶方法</b>:更多分步详解,可以查看我们之前发布的文章<b>《葡萄酒开断塞也不怕,所有的专业开瓶技巧都在这了》</b>接下来,大家是否还记得<b>两种重要的醒酒方式</b>?更 …

香菇青椒肉丝的做法_菜谱_美食天下

玫瑰馒头的做法_菜谱_美食天下

在家做出餐厅味道的小龙虾,其实也不难

想到妈妈的时候,你会想起哪道菜?

想到妈妈的时候,你会想起哪道菜?<p>厨友@晨晨姐的奶牛Mom :“会想起每天早餐的那两个煎荷包蛋,上面撒了一点的盐粒;大年三十热腾腾的饺子,包得真好看啊;还有感冒发烧时的那一碗素汤面,碗底藏着满满的姜丝。”<p>厨友@圆小七:“小学,记得有一个冬天,家里暖气不好,大东北好冷,长身体的小孩儿又馋又能吃。妈妈给我煮了一冬天的酱油挂面。富强鸡蛋挂面,记得很清楚,一块钱两扎。连鸡蛋都不用放,好像有点葱花,想起来就有一丝香味袭来。”<p>有人说,每个人舌根深处的味蕾,都来自于那张家庭餐桌,那张日日被妈妈擦拭和布置的朴素餐桌。年少时倚在她身边,每日三餐,都是她的手艺,不觉得有多特别,还总想着去尝外面的饭菜;后来离开家,离 …

明早想吃美味鸡蛋饼?五分钟就搞定!

明天又是周一,又要手忙脚乱地起床,去赶地铁的路上随手买一个包子,早餐又是在狼狈的早高峰里草草了事。年轻人,你什么时候才能让自己吃一顿正经的早餐呐?其实,只要早起五分钟,就足够做出一个好吃又顶饱的早餐饼啦!用最基本的食材,最少的时间,吃一顿丰盛的早餐吧~<p><b>-快手葱花蛋饼-</b><p>by 安小厨520<p>用最基础的食材,做最喷香的葱花蛋饼。要趁热吃噢~<p>Photo by 安小厨520<p><b>-用料-</b><p><b>主料:</b><p>鸡蛋 2 枚<p>面粉 100 克<p>盐 5 克<p><b>辅料:</b><p>水 100 毫升<p>油 15 毫升<p>香葱 3 根<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备好食材,小葱择洗干净,切成细碎的葱花。<p>❷ 在深碗中打散鸡蛋,调入盐和水后搅匀。<p>❸ 用过筛了的面粉倒入,搅和均匀成面糊(确 …

蒜蓉金针菇