Kiwon Yoon

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손이자꾸가는 매콤한 콩나물볶음 맛있게 만드는법

날씨가 더워지면 반찬이 금방 변해버린다.<p>콩나물도 금방 변해버리는 반찬 중에 한 가지로 손꼽힌다.<p>그런데 콩나물을 무치지 않고 볶아주면 무침보다는 조금 오래 먹을 수가 있어서<p>날씨가 더워지면 콩나물무침을 만들기 보다 콩나물볶음을 해 먹는다.<p>그런데 무침보다 볶음은 신랑이 …

차줌마표 황태국 끓이기

집에 tv가 없어 tv를 못 보는것도 있지만 특별히 tv를 좋아하지도 않고<p>tv에 관심도 별로 없기에 그리 불편함을 모르고 살고 있다.<p>그런데 삼시세끼라는 프로가 재미있다는 얘기를 들었다.<p>tv에 별로 관심은 없지만 다큐라든가 버라이어티, 뉴스는 가끔 엄마네 집이나<p>시댁에 …

최요비 레시피 냉국수! 김하진의 <걱정 뚝! 제대로 맛내기!>

01 재료준비하기<p>02 육수내기<p>하루 정도 우린 다시마물을 팔팔 끓인 뒤 다시마는 건져내고 가다랑어포를 넣어 5분 정도 우린다<p>03 밑국물 만들기<p>간장, 청주, 설탕을 넣고 한소끔 끓인 뒤 식혀 밑국물을 만든다<p>04 담기<p>그릇에 송송 썬 실파를 뿌리고 삶은 생소면을 올린 뒤 …

제주 자동차 여행, 핫 플레이스 6 | 론리플래닛 매거진 코리아

<b>01. 6월. 2015</b><p><b>지금 제주의 가장 핫한 장소는 어디? 제주에서 드라이브를 즐기며 들를 수 있는 새로운 공간과 제주를 만끽할 수 있는 최고의 드라이빙 루트를 소개한다.</b><p>제주 김녕항 앞바다를 가로지르는 딩기 요트 2척. © KIM HYUNG-HO<p><b>1 …

건강을 먹자! 맛있는 두부요리 마파두부 덮밥

엄마네 집에 놀러 갔다가 우연히 TV에서 두부요리를 나라별로 해 주고 있었다.<p>그 중에서도 마파두부를 아주 맛있게 하길래 오늘 저녁은 마파두부로 해보자! 하고 결심을 하고 유심히 봤다.<p>정말 맛있어 보이는 남자쉐프의 마파두부는 그리 어렵지 않아 보였다.<p>아마도 어렵지 않아 …

최요비 레시피 김하진의 소고기고추볶음

<b>01</b> 풋고추와 홍고추를 세로로 반 잘라 물에 깨끗이 헹궈 씨를 제거한 다음 채 썬다<p><b>02</b> 다진 마늘, 다진 대파, 깨소금, 간장, 참기름, 설탕, 후춧가루를 섞은 양념에 소고기를 넣어 밑간한다<p><b>03</b> 달군 팬에 기름을 두르고 풋고추, 홍고추를 볶다가 다진 대파, 다진 …

여름식재료 총정리1탄(초여름 식재료편)

이제, 초여름으로 진입을 하고 있습니다.<p>지난 몇년간 장터와 시장을 돌아다니며, 배운 식재료들을 계절별로 정리를 하나씩 하고 있습니다.<p>겨울식재료 정리를 시작으로 봄식재료를 풍성하게 담아보았구요, 여름도 그만큼 채워보려고 하고있습니다.<p>자료를 정리하다보면, 준비할때는 잠시 …

봄이라 온 몸이 나른? 원기 회복 ‘사찰음식’ 3선 : 문화일반 : 문화 : 뉴스 : 한겨레

<b>section _ H</b><p>한국불교문화사업단 제공<p>산 속 사찰의 봄은 잃었던 원기를 보충하는 시기다. 얼었던 땅이 풀리고, 흙을 뚫고 나고 봄나물이 지천에 깔리면 다양한 건강식을 만들 수 있어서다. 새 생명의 기운을 가득 담은 봄나물은 강한 생명력을 품고 있다. 특히 봄에는 뜨겁고 떫고 매운 음식을 활용해 몸에 활력을 줬다고 한다. 춘곤증에 나른함까지 밀려오는 늦봄, 대한불교조계종 한국불교문화사업단이 추천하는 몸에 활력을 불어 넣어 주는 사찰 음식 3가지를 소개한다.<p>①냉이강정<p>냉이강정. 한국불교문화사업단 제공<p>냉이는 춘곤증을 없애고 입맛을 …

초여름에 챙겨드세요! 죽순초무침~

날이 많이 더워지기 시작했습니다.<p>죽순은 늦봄에 나와 초여름에 잠깐까지 있다가 금새 사라집니다.<p>새콤달콤하게 무쳐서 내놓습니다. 거기다가 귀한산나물 참나물을 같이 곁들였어요!<p>죽순은 보통 판매되는 종류가 맹죽과 분죽이 있는데요, 맹죽은 아삭함이 좋구요, 분죽은 쫄깃함이 …

[비밀레서피] 살림 잘하는 사람들의 냉장고 활용법은?…청소부터 시작하자!

살림 잘하는 사람은 냉장고부터 다르다. 냉장고 정리만 제대로 하면 음식과 돈 낭비를 막는 것은 물론, 재료를 손쉽게 찾을 수 있어 요리하기가 편하다. 살림을 잘하고 싶다면 지금 당장 냉장고 정리부터 해라. 청소부터 활용까지 유용한 '냉장고 사용 설명서'를</b> …

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김하진의 걱정 뚝! 제대로 맛내기! 해산물냉채 최요비 레시피

<b>01</b> 참소라를 끓는 물에 엎어서 넣고 뚜껑을 덮어 10분 정도 삶는다<p><b>02</b> 삶은 참소라는 물을 뺀 뒤 젓가락으로 살을 꺼내 내장은 제거하고 찬물에 헹궈 얇게 썬다<p><b>03</b> 갑오징어는 뼈를 빼고 껍질을 벗긴 뒤 안쪽에 X자로 칼집을 넣는다<p><b>04</b> 끓는 물에 갑오징어를 넣고 우유 …

버섯두부찌개 만드는법 얼큰하고 매콤해요

<b>버섯두부찌개 만드는법 얼큰하고 매콤해요</b><br>아침에 얼큰한 요리가 먹고싶어서 마침 두부도있고해서 두부찌개를 만들었어요 ^^<br>채소와 두부만 있으면 손쉽게 만들수있기 때문에 우리 주부님들 아마 자주 만드시는 메뉴중 하나일것 같아요<br>저도 특별히 요리할것없고 두부있는날 자주 만드는데 …

무침,조림,볶음,국물요리에 음식 간 맞추기 노하우

◆ 무침,조림,볶음,국물요리에 음식 간 맞추기 노하우 완성된 요리에 있어 가장 중요한게 음식의 간 맞추기가 아닐까 싶어요아무리 식재료가 좋아도 음식의 간이 맞질 않으면 맛이 없다!란 소릴 듣게 되는데요음식의 간을 맞추는 재료는 소금을 비롯해 간장,고추장,된장등 소금과 …

최요비 레시피 소고기덮밥! 김하진의 <걱정 뚝! 제대로 맛내기!>

<b>01</b> 멸치를 냄비에 볶은 뒤 물을 넣고 끓여 멸치국물을 만든다<p><b>02</b> 멸치국물에 설탕, 간장, 맛술을 잘 섞어 밑국물을 만든다<p><b>03</b> 달군 팬에 밑국물을 넣고 끓어오르면 채 썬 양파, 팽이버섯, 적당한 길이로 썬 실파를 넣는다<p><b>04</b> 샤브샤브용 소고기를 넓게 펴서 올린다<p><b>05</b> …

지금 이 순간 당장 흡입하고 싶은 평냉 8선(사진)

여름이면 거리는 평냉을 찾아 헤매는 유령들로 가득 찬다. '처음엔 밍밍했는데 이젠 자면서도 먹고 있다'는 고백이 줄을 잇는다. 이미 한국은 심각한 평양냉면 중독 상태에 빠졌다.<p>혹자는 자신이 사랑하는 평양 냉면을 헐뜯는 사람을 속으로 미워하기도 한다. '을밀대는 맛이 …

달고 고소한 느낌에 신선한 과일 기운이 돋보이는 와인 - De Angelis Rosso Piceno 2009

<b>테누타 데 안젤리스_Tenuta de Angelis</b><br>데 안젤리스 가문이 경영하는 테누타 데 안젤리스는 1950년대에 이탈리아 마르께_Marche주의 피체노_Piceno 지방에 있는 코시냐노_Cossignano라는 작은 마을에서 알리기에로 데 안젤리스_Alighiero …

[오키나와 여행] 오키나와 숲속의 빵집, 무나카타도 베이커리

오키나와 중부 숲 속의 작은 베이커리 무나카타도宗像堂<p>외국인 주택을 개조한 수풀 속 새하얀 건물의 빵 굽는 향이 솔솔 풍겨오는 나무 정원이 있는 베이커리 입니다.<p>새로운 오키나와 여행 책을 보며 찾아간 곳으로 한글이 적힌 책을 보여주자 다들 반겨주고 신기해 …

캠프파이어 볼 [과일 초코 범벅]

테이크아웃 할 수 있는 사찰 음식 레시피 3

주말 나들이에는 간단한 김밥이나 유부초밥이 도시락 메뉴로 인기다. 그것도 아니면 근처 식당을 찾는다. 식상하지 않은, 새로운 음식으로 도시락을 만들자니 무엇을 만들어야 할지 딱히 마땅한 대안이 떠오르지도 않는다. 늦봄, 대한불교조계종 한국불교문화사업단이 추천하는 …

Hoegaarden Speciale

• 이름: Hoegaarden Speciale (호가든 스페시알레)<br>• 생산: Brouwerij Hoegaarden (벨기에)<br>• 장르: Belgian White Ale<br>• ABV: 5.6%<p>새콤한 풍미가 일품이다. 밀의 고소함, 고수의 향긋함, 오랜지의 상큼함이 잘 어우러진다고 …

탈모예방에 도움되는 식품 두부 - 두부탕수육

탈모예방에 도움되는 식품 두부 - 두부탕수육 알칼리성 단백질이 풍부한 두부를 이용해 두부탕수육을 만들어 봤어요두부는 단백질 함량은 높고, 콜레스테롤 함량은 낮은 음식으로 모발의 성장에 도움이 되는 이소플라본이 풍부한 식품으로탈모예방뿐 아니라 발모에도 도움을 주는 …

황매실로 매실청·매실엑기스 만드는법

<b>4월의라라, 매실담그는 방법, 매실엑기스만드는법, 매실청만들기, 매실청 만드는법, 황매실</b><p>사실 올해는 매실을 담가야하나~ 매실장아찌로 담아볼까~ 고민중이에요.<p>작년 매실청도 남았고, 얼마전 지인이 주신 매실장아찌가 참 맛있어서...<p>장아찌를 담아볼까 생각하다가 매실 …

특별한 아침식사를 위한 계란 요리법 11

아침으로 평범한 '계란 프라이' 혹은 '스크램블 에그'를 더 이상 먹기 싫다고? 어쩌다 시도해본 '수란'은 안 하느니만 못하다고? 그런 당신을 위해 준비했다. 바로 계란을 색다르게 먹는 11가지 방법!<p>수란을 완벽하게 만드는 방법뿐만 아니라, 1분 만에 맛있게 계란을 …

풍미 가득 그릭요거트 활용법 7

간편하게 만드는 '한우 캠핑요리' 레시피 5

값비싼 등심·안심 대신 저렴한 부위의 한우로 맛있고 건강하게 만드는 아웃도어 요리 5선<p>지난해 국내 캠핑인구가 130만명을 넘었다고 한다. 올해도 캠핑 인기는 여전하다. 아빠와 떠나는 캠핑은 가족여행인 동시에 놀이여행이다. 집이 아닌 텐트에서 자는 것만으로 아이들은 …

이통업계 '반격에 반격'…'데이터 요금' 경쟁 가열

<b>KT·SKT·LGU+, 경쟁사 새 요금제 나오면 즉각 반격</b><p>(서울=연합뉴스) 현윤경 기자 = 이동통신 3사가 '데이터 중심 요금제'를 놓고 선공과 반격, 재반격을 거듭하며 뜨거운 고객 쟁탈전을 펼치고 있어 눈길을 끈다.<p>31일 업계에 따르면 이달 들어서 …

[풍경] 담양군, 보랏빛 신의 선물 '블루베리' 수확 한창

31일 전남 담양군 월산면에 위치한 블루베리 농장에서 주민들이 잘 익은 블루베리를 수확하고 있다. (담양군 제공) 2015.5.31/뉴스1 © News1 윤용민 기자<p>5월의 마지막 날인 31일 전남 담양군 월산면의 한 블루베리 농장에서 블루베리를 수확하는 주민들의 손길이 분주하다.<p>블루베리는 'TIMES'가 선정한 10대 슈퍼푸드로, 안토시안이 함유돼 있어 시력증강과 치매예방 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있다.<p>salchi@

머스탱의 대항마, 6세대 카마로

6세대 카마로가 공개됐다. 신형 카마로는 동일 세그먼트에서 높은 기술력과 세련미를 유지하기 위해 많은 부분이 새롭게 설계됐다.<p>신형 카마로는 2ℓ 터보, V6 3.6ℓ, V8 6.2ℓ의 엔진을 얹었으며, 각각의 엔진에서 6단 수동변속기와 8단 자동변속기 중 선택할 수 있다.<p>2ℓ 터보 엔진은 275마력의 최고출력과 40.8kg·m의 최대토크를 낸다. GM이 추정하는 연비는 고속도로 기준 30MPG(약 12.7km/ℓ)이며, 정지상태에서 60마일(98km/h)까지는 6초가 되지 않을 것이라고 한다. 3.6ℓ 엔진은 335마력의 …

유가증권 '불안한 흑자' 매출 줄고 이익 늘었다 | 증권 | 증권 | 한경닷컴

'삼성착시' 없었던 1분기 실적<p>저유가 덕에 5분기 만에 영업익 7% 늘어<br>건설·조선 기저효과…삼성전자 빼도 영업익 25% ↑<br>수출·내수 동반부진에 기업 성장세는 '뒷걸음'<p>올해 1분기 유가증권시장 상장사는 유가 하락에 따른 생산원가 절감 등에 힘입어 수익성이 전년 동기에 비해 다소 개선됐다. 하지만 글로벌 경기회복이 아직 뚜렷하게 나타나지 않고, 내수부진 여파도 이어진 탓에 상장사 매출은 1년 전보다 뒷걸음질치는 소위 ‘불황형 흑자’에 머문 것으로 분석됐다.<p><b>◆운수창고 영업이익 282% ↑</b><p>한국거래소와 한국상장회사협의회가 18일 발표한 올 …