Kin K Yuen

59 Flips | 2 Magazines | 12 Likes | @KinKYuen2015 | Keep up with Kin K Yuen on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Kin K Yuen”

蝦兵蟹將!任你吃到飽

【圖文引用/湘湘♥】一進入餐廳映入眼簾的就是這擺得滿滿的花蟹及三點蟹,黃澄澄的一片讓人不禁食慾大開呀!提供螃蟹調味的醬料有五味醬、店家推薦的泰式酸辣醬 台灣白蝦,選用台灣的在地食材沒有過多的調味,就能顯現出食材本身的鮮甜感,無論肉質、口感都相當不錯鮮甜脆,大家對這道菜都是夾滿滿的一盤 …

Bao Bei:絕頂菠蘿雞

上年曾經在此介紹過這間位於雲咸街,大玩創作中菜的<b>Bao …

兩合海鮮火鍋飯店:五缺一麻甩飯局

一期一會的飯局,上次吃烏克蘭菜,今次就平民一點,原班人上熟食中心吃小炒。<br>以前去過紅磡街市的熟食中心,但只在早餐時段飲茶,這次心血來潮,就想起這裡最有名的兩合。<br>假期前夕的晚上七時,差不多已經全場爆滿,利害!<br>可是當中的政治界重量級人馬,突然有事未能抽空出席,剩下四位壯丁,只是少對筷子而已。<br>較早前上Ins …

只知道士林夜市?台北夜市的正确打开方式在这里!

饱岛小吃多,要问哪里最多?就连游客都能对答如流:<b>夜市!</b><p><b>几乎每一个初到台湾旅行的人,都会去夜市打个卡。</b>没逛过夜市,简直都不好意思说自己来过台湾。<p>夜幕降临时,远远就可看到一大片灯火通明的街区,食物热烈的香味扑面而来,穿梭在冒着热气的小摊子间,左手抓着两三个装满食物的油纸袋,右手握着一杯清凉的冬瓜茶,四周被软糯的台湾腔包围。有那么一刻,你也许会觉得自己像是走进了一场青春电影里。<p>但夜市也是一个江湖,小吃繁多,风格各异,口味不同。如果只知道去士林夜市排长队吃炸鸡排,也太可惜。<b>正好十一长假将至,赶紧带上鹅君这份台湾夜市指南</b>——<b>吃什么,怎么吃,去哪吃的学问,都在这了。</b><p><b>老规矩,想拔腿就去吃的,拉到文末看三家台</b> …

花雕杞子雞煲 【家常食譜】 Shaoxing Goji Chicken

<i>花雕杞子雞煲,顏色亮麗,酒香迷人。自家享用或宴客,也很適合的。如果有小孩或長者,不用酒也可以。</i> <br>雖說這道菜是<b>雞煲</b>,其實是全天候,全年也適合煮來享用的呢。味道濃郁又清香,非常下飯呢。<br>閱讀更多 »

名館 Ming Bistro - 經濟抵食的下午茶

人在希慎等待, 那不如三口子早點吃晚餐吧. 看看名館的有相當多笑面, 好, 就看看這裡的水準.<br>提早五點半前就入座, 剛好還能夠吃到下午茶餐, $48一客, 那就選來兩客分吃吧. 點心餐的選擇是巧手叉燒包, 橋底混醬豬腸粉, 以及忌廉. 而優惠套餐就是海南文昌雞飯, 椰絲花生湯丸,</b> …

樹林花園興仁夜市強調環保 晴雨天都能逛 | 地方

超人氣排隊平價港式飲茶

【圖文引用/KeDing】聯盈發是許多台南人都知道的平價港式飲茶,位於正強街222號聯盈發港式點心專門店及正強街168號聯盈發茶餐廳。兩間所販賣的品項有些許不同,但唯一共同點,就是十分平價,而且每次排隊都大排長龍阿~ …

鮮味滿滿滴海鮮粥就在這

【圖文引用/小蚌蚌嬉遊記】「海蝦新鮮就不多說了,使用海鹽加上蔥、薑、蒜及胡椒下去調味蒸煮,每隻鮮蝦都將湯汁吸得飽飽,超夠味!這道小蚌蚌跟同行的表姊激推!讚」 哪裡吃?看全文:鮮記螃蟹海鮮粥(八德林森店<br>地址:高雄市新興區林森一路259號/p> 【更多網友精彩分享,都在iPeen愛評網】

新鮮現刨水果球西瓜冰磚

【圖文引用/皮老闆的美食地圖】水果打出來的冰-西瓜蜜世界,店家現挖現做。紅西瓜冰磚、紅西瓜、小玉西瓜、蜜世界、飛燕煉乳組成華麗登場。 …

單點吃到飽的食材就是新鮮

【圖文引用/小兔媽咪*昕寶貝】「嚴選牛小排如雪花般的美麗油花分布,是最讓老饕無法抵擋的美味肉品,光看到這肉質的紋理,就讓人垂涎三尺了!喜歡這種充滿肉汁又軟嫩的好口感~」 哪裡喝?看全文:滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(桃園同德店)<br>地址:桃園市桃園區同德五街61號4樓 【更多網友精彩分享,都在iPeen愛評網】

30公分超大尺寸捲蛋餅

【圖文引用/SJKen】「費城牛肉捲蛋餅」,選用了蛋、胡椒、牛肉、起士等食材,店家備料得先將洋蔥加奶油慢炒兩小時成焦糖洋蔥,再搭配澳洲牛肉片及起司熱炒,因為很大份量,我們就先切成一半,看剖面就能看見滿滿的內餡,吃起來香軟耐咀嚼」 哪裡喝?看全文:長勝君捲蛋餅<br>地址:台北市松山區興安街214號 …

木槿花韓牛專門店:韓牛不息

年初曾在此介紹過<b>蕭若元</b>旗下的濟州韓牛,如今他與他的千金更在中環蘇豪區士丹頓街大展拳腳,開設<b>木槿花韓牛專門店</b>,一條龍服務不假外求。<br>難得又見蕭生,當然不談其他只談風月,這裏的韓牛套餐由他自己做批發,好處就是定價方面會較低,由最便宜的$400兩人餐,到一個人$388的套餐都有。<br>自從韓牛解禁入口之後,大家多 …

《食神》里薛家燕对周星驰的那碗叉烧饭这样评价:<p>“叉烧”啊,好“叉烧”啊!我从来没吃过这么好的叉烧啊!救命啊~~~每一块叉烧的肉汁被封在纤维里面,有如江河汇聚,里面的筋络已被内功震断,入口极之松化。再配合用火云掌煎成的糖心荷包蛋,哇!哇!(⊙0⊙)这叉烧太棒了!尘世间根本没有东西可以形容得到。<p>(图片来自腾讯视频《食神》电影截图)<p>让你黯然销魂的蜜汁叉烧,软嫩多汁,边切边舔手指,要怎么形容它很好吃呢!!吃到嘴里就真的知道到底有多好吃好吃好吃!!<p>(图片来自腾讯视频《食神》电影截图)<p><b>黯然销魂蜜汁叉烧</b><p>by 倔强的大肉丸<p>Photo by 倔强的大肉丸<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>猪肉(梅花肉/里脊肉) 600 …

皇后小聚 Queen's Dining - 招牌瑤柱雞最令人回味

瑞生嘉威酒店還未開業, 但在酒店內的皇后小聚就已經提早營運. 是日我們就來到皇后小聚, 會一會這家型格餐廳. 這裡主打泰菜, 越菜, 以及粵菜, 而牆上的三張油畫就是亮點.<b></b><b></b><b><br>鮮青檸梳打 $36</b>: 8.5分, 先喝杯鮮青檸梳打, 清新, 解渴, 消暑. 如果份量大一點就更好.<b></b><b><br>南乳吊燒鴿 $88</b>: …

梅菜扣肉的做法_菜谱_美食天下

柠香鳕鱼的做法_菜谱_美食天下

咖喱土豆鸡饭的做法_菜谱_美食天下

红烧猪骨的做法_菜谱_美食天下

鲜肉虾仁肠粉的做法_菜谱_美食天下

不用油炸的鸡米花,一样好吃

想吃鸡米花,可是不想准备一锅油,又费时又费力,那不如用烤箱试试吧,不用油炸依然可以一样好吃,不输肯德基!<p><b>烤鸡米花</b><p>by 耶耶贝贝<p>Photo by 耶耶贝贝<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡腿 1只(去骨后280g左右)<p>盐 3/4小匙 黑胡椒 料酒 1小匙<p>鸡蛋 2个 面粉糠 100g<p>面粉 50g 植物油<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 准备材料<p>2 | 装饰我用了欧芹碎,还挤了一点柠檬汁。<p>3 | 烤箱需要充分预热,所以做准备工作时先预热烤箱吧。<p>我是用上火200摄氏度+热风功能来烤这道鸡米花的,用单上火来烤。<p>怎么判断自己的烤箱设置对不对呢,就是如果你的鸡米花可以在15分钟内上色就对啦,超过20分钟的话,肉 …

鱿鱼清粥的做法_菜谱_美食天下

薈景 Congress Plus - 海鮮.味力 環球盛薈 ~ 選擇相當豐富的自助餐

吃自助餐, 當然要吃過飽. 是晚來到薈景, 就真的是相當飽足的一夜. 畢竟店子可說是香港其中一家選擇最豐富的自助餐廳.<br>這裡樓底高, 空間感足夠, 在這裡用餐, 望著維港的景致, 感覺舒適. 是晚的主題是海鮮.味力 環球盛薈, 當然以海鮮為主打.<b></b><b><br>頭盤</b>: 8.5分, 首先看看頭盤吧, …

3种最动人的鸡蛋做法,早餐有它幸福感飙升!

在鸡蛋上切个小口,鸡蛋液瞬时流出,那一刻真是幸福感Max,让很多人深深迷恋。<p>但究竟如何才能做出完美的流心蛋,却是困扰很多人的问题。今天,「厨房问答」就为你总结3种流心蛋的制作技巧,简单快手,早餐来一颗元气满满!<p>Photo by @细嗅蔷薇natalie<p><b>小火煎、关火焖,一颗元气满满的太阳蛋</b><p>太阳蛋,其实是煎蛋的一种,因为蛋黄外露,形似太阳而得名,用筷子戳破蛋黄的那一刻,尤为动人,流心的蛋黄瞬时流出,如果把它放在炒面上,那么根根面条上都将裹满蛋液,吃起来别提多香浓。<p>Photo by @胡萝卜熊<p>做出完美太阳蛋,有一个非常重要的关键点,那就是“全程小火煎,最后关火焖”。<p><b>❶</b> 备一口不粘锅,用和锅底差不多大 …

稻(日本料理) INA by Inagiku - 盛夏中日下午茶 ~ 經濟的酒店級下午茶

下午茶, 一向是香港人很喜歡的項目, 而到酒店吃下午茶, 更是不少朋友週末的好節目. 稻(日本料理)新近推出的盛夏中日下午茶, 就讓大家以經濟的價位, 吃到酒店級的下午茶.<br>是日我們一家三口就來到稻(日本料理)吃下午茶, 這裡環境舒適, 位置方便, 在商場直接有升降機直達, 就算是下雨天來到, …

炸酥肉的做法_菜谱_美食天下

滿滿的龍蝦肉讓人瘋狂啦

【圖文引用/D&W黑白雙搭】「這個龍蝦肉真的不是蓋的~完全沒有冷凍的味道,而且肉的纖維條條分明,仔細咀嚼可以咬到蝦肉纖維,且不腥不臭,完美的呈現食材的鮮味。上面鋪滿著各式香料, 配上了特調的醬汁鹹度適中還帶上些許檸檬氣息」 哪裡吃?看全文:Captain …

火龙果水晶冰粉的做法_菜谱_美食天下

芥末牛肉 【醒胃小炒】 Beef Stir Fry with Mustard Sauce

芥末牛肉是一個小炒家常菜。亮點是那個芥末醬汁,味道並不甚辣,卻是香甜帶些微酸。做西餐沙律(沙拉)很多時用得到芥末醬。基斯汀覺得用芥末醬做中式小炒,效果也很好。芥末醬跟牛肉很是配搭,吃而不覺膩,頗令人開胃口的。<br>這道菜做法簡單快捷。最重要,不要把牛肉煮過頭。基斯汀用來炒的牛肉是flank steak. …

雞匠:匠心海南雞飯

尖沙咀金巴利道尾,<b>達人包車</b>隔離的<b>雞匠</b>,開業只是個多月,雖然在我任職公司附近,但一直沒為意。<br>就是看過某朋友的Facebook,大讚這裡的海南雞飯,更不惜工本以<b>Le …