Kelly

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葱香芝麻土豆饼干的做法_菜谱_美食天下

荔枝猪肉丸的做法_菜谱_美食天下

金凤栖梧 2015-06-30 14:21<p>做过菠萝咕噜肉,菠萝当季的时候,酸酸甜甜的菠萝香味特浓,那就是用水果入菜的。今天下班买了荔枝,有天在网上看到个菜谱,是用荔枝和鸡肉一起做的,家里没有鸡肉,就用了现有的猪肉,做了荔枝猪肉丸,也好吃。<p>食材与明细

姜丝酸梅蒸鳗鱼的做法_菜谱_美食天下

牛妈厨房 2015-06-30 15:02<p>许久没有买鳗鱼了,昨天买了一条,这个季节还是配以酸梅姜丝来调味。简单解腻又开胃哦。酸梅不是我们所吃的那种果脯,这种酸梅是用来烹饪用的酸梅,大家可千万不要弄错哦,如果不知道哪种,可以在某淘上购买,也可以是去潮汕特产店里买哦。<p>食材与明细

香菇蒸豆腐的做法_菜谱_美食天下

牛妈厨房 2015-06-30 15:30<p>放假了,我也有时间在厨房里玩转花样了,但好长时间不玩这样子的菜,一下子还真不适合。今天的这一豆腐是比较适合孩子们得,如果不喜欢香菇,或以直接是虾仁,或是肉末都不错哦。送上先,朋友们要是喜欢可以参考一下哦。<p>食材与明细

香肠煲仔饭的做法_菜谱_美食天下

武汉名吃热干面的做法_想念你的味道--武汉名吃热干面_菜谱_美食天下

小英子心语: 1. 在家制作量少就可以省却掸面,淋上热油后就可以拌面了。 2. 直接用鲜味酱油调芝麻酱,咸度好掌握。 3. 面一定不要煮到完全熟,余温会将8成熟的面焖熟的。 4. 喜欢吃辣的再调面的时候放点油泼辣椒油,更有味道。

清拌莴笋丝的做法_菜谱_美食天下

干烧金昌鱼的做法_菜谱_美食天下

干烧金昌鱼的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、专业做法是将鱼用油炸一下,家里不用很多油,将鱼煎至两面金黄即可。 2、加入酒酿很好吃,没有也可以不放。 3、在鱼表面切菱形刀是为了更好的入味。 4、加汤的多少直接关系到干烧加热时间和汤汁的浓稠。汤汁一般以刚淹没鱼身为宜。 5、这道菜最好用中小火慢炖,并让其自然收汁。 …

西红柿牛肉面的做法_做好面,没那么难——西红柿牛肉面_菜谱_美食天下

提啦米酥 2015-06-13 16:17<p>牛肉面一直是小胖妞的最爱。 无论是红烧,还是像今天这样加西红柿一起烧,拌进面条里,每次她都能迅速地解决掉一碗,然后,仰起她胖乎乎的小脸,用一双又黑又亮的眼睛望着我:“妈妈,我能不能再吃一碗……” 光是瞧瞧她眼睛里满满的期盼,你又怎么忍心拒绝呢?<p>食材与明细

芒果布丁的做法_菜谱_美食天下

辣酱年糕的做法_菜谱_美食天下

君梦深蓝 2015-06-10 09:16<p>甜甜辣辣的炒年糕,是韩国人的最爱。年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成,其中还可以放入各种杂谷,栗子,大枣或水果,艾草,南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多种种类中挑着吃也是一种乐 …

芦蒿炒豆干的做法_菜谱_美食天下

麦子老妈 2015-06-10 09:55<p>芦蒿清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富,可凉拌或炒食,嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。今天买了芦蒿,一半炒了香肠,还剩一半炒香干!<p>食材与明细

豆豉香辣虾的做法_菜谱_美食天下

孜然小土豆的做法_菜谱_美食天下

菠菜汁西红柿打卤面的做法_手擀菠菜汁西红柿打卤面_菜谱_美食天下

蜜汁烤鸡腿的做法_舌尖上的美食——蜜汁烤鸡腿_菜谱_美食天下

荷兰豆凉拌虫草菇的做法_菜谱_美食天下

南瓜杏仁酥饼的做法_【南瓜杏仁酥饼】余香满口的人气小饼_菜谱_美食天下

花桑卓玛 2015-06-05 09:58<p>南瓜做的点心,除了味道,还有色彩,都是让人惊艳,赤艳艳的黄,看着就会有暖暖的感动。之所以喜欢它,内心里一直觉着这就是自然赋予我们的味道。且这道饼干里,还加入了杏仁粉,有杏仁的香气做辅助,香气来的是那么突兀且那么赤裸裸!相信迷的不仅是我,还有你!<p>食材与明细

肉松烤米条

作者:贝太厨房材料:肉松:2汤匙 沙拉酱:1汤匙 米饭:1小碗 烧烤酱:1汤匙 黑芝麻:少许特色:烤米条外皮焦脆,内里软糯,配上肉松和沙拉酱,吃起来特别的有滋有味。步骤:1. 筷子用水打湿,米饭趁热包裹住筷子,压实后将筷子从中间抽出。2. 肉松中加入沙拉酱拌匀,填入米条中,随后在米条上刷上烧烤酱,撒上黑芝麻。3. 将米条放入预热好的烤箱,用160度烘焙5分钟,最后切成小段即可。

乡间小炒肉的做法_菜谱_美食天下

葱香豆腐的做法_菜谱_美食天下

高效排毒饮料

作者:贝太厨房材料:西柚:1个 香蕉:1个 苹果:1个 橙子:2个 菠菜:150g 姜:75g 冰块:适量 苹果汁:适量特色:排毒饮料中的绿色蔬菜,除了菠菜还可以换成任何你喜欢的绿叶菜,比如小油菜、油麦菜等。步骤:1. 准备食材。2. 将姜去皮,切成小块,西柚、橙子去皮切角,菠菜去根洗净,苹果清洗干净。3. 将所有的物料放入搅打器一同搅打成饮料即可。

什锦拌菜

作者:贝太厨房材料:金针菇:80g 荷兰豆:80g 胡萝卜:80g 白芝麻:5g 盐:1茶匙 芝麻香油:2茶匙特色:只用盐和芝麻香油简单地调味,蔬菜本身的味道却被和谐地调和在一起,最适合春天渐渐苏醒的味觉。步骤:1. 荷兰豆择去老筋,胡萝卜去皮,金针菇切去根部,将三种蔬菜清洗干净,沥净水。2. 荷兰豆和胡萝卜切成细细的丝。白芝麻用平底锅小火焙香。3. 大火烧开锅中的水,放入荷兰豆丝、胡萝卜丝和金针菇汆烫1分钟,捞出后放入冰水中冰镇10分钟。4. 将汆烫过的菜丝捞起沥净水,加入盐和香油拌匀,撒上焙香的白芝麻即可。

梅干菜扣肉

作者:贝太厨房材料:五花肉:500g 梅干菜:50g 大葱:2段 姜:2片 大蒜:2瓣 大料:2枚 料酒:20ml 白砂糖:10g 盐:5g 酱油:30ml 油:30ml特色:简单地说,腌好的芥菜、油菜、小白菜或雪里蕻在开水里煮熟后,再取出晒干就是梅干菜,也常被称作“霉干菜”。步骤:1.梅干菜用淘米水提前浸泡12小时,再用清水将里面的小砂子淘洗干净,然后切碎。2.把整块五花肉放入冷水锅中大火煮开,撇去浮沫后,调入料酒(1茶匙,5ml),小火煮约30分钟至全熟,即用筷子可以轻易插进肉中。捞出后用厨房纸巾擦干肉皮上的水分,趁热抹上酱油,再切成3cm见方的小块。3.中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将 …

炒合菜

作者:贝太厨房材料:韭菜:50g 菠菜:50g 绿豆芽:50g 粉丝:1小把 (约20g) 猪里脊:80g 姜丝:5g 葱花:5g 盐:1茶匙 生抽:1茶匙 料酒:1汤匙 醋:2茶匙 干淀粉:2茶匙 油:3汤匙特色:鲜嫩的春韭一茬茬地上市了,辛香中微微带有一些甜意,嫩嫩的好似能一把掐出水儿来,面对这样的食材,你还愁不知该如何吃吗?步骤:1. 准备食材。2. 粉丝泡软,豆芽洗净,韭菜、菠菜洗净切寸段。3. 菠菜段放入滚水中汆烫备用。4. 里脊切丝,加料酒、少许盐和干淀粉抓拌均匀,腌制入味。5. 炒锅中加入一半的油,大火烧至七成热,放入腌好的肉丝和姜丝滑炒,加生抽调味。6. 肉丝变色后加入泡软的粉 …

腌糖蒜

作者:贝太厨房材料:新蒜:10颗 米醋(或陈醋):1000ml 白砂糖:300g 盐:10g特色:糖蒜是一种经历了几百年的传统腌渍食品,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,是吃火锅或者饺子、包子的开胃解腻小菜。步骤:1. 新鲜大蒜剥掉一些外层的老皮,留下两三层内皮,根部用小刀切掉,茎也剪短一些。2. 准备一些凉开水,加入盐调成淡盐水,将处理好的蒜头浸泡在水中,泡一天,中间换一次水,之后,捞出控干水分,彻底晾干。3. 醋和白砂糖混合,搅拌均匀成糖醋水。4. 取一只干净的玻璃罐子,放入蒜头,倒入糖醋水,糖醋水一定要没过蒜头,盖上盖子,放到阴凉干燥的地方,经过40~50天的腌制,糖蒜就可以食用了。当然,如果继 …

全营养杂粮饭

作者:贝太厨房材料:白米:360g 黑米:60g 糙米:100g 荞麦:100g 燕麦:100g 黑豆:适量 松子仁:适量 小胡桃仁:适量特色:步骤:1. 将白米清洗干净,糙米、黑米、燕麦、荞麦清洗干净,浸泡30分钟。2. 黑豆放入平底锅中,小火加热,不停地翻铲,直到黑豆炒至出香气略焦黄,大约需要5分钟。3. 小胡桃仁和松子仁也同样放入平底锅中,小火翻炒出香气,倒出备用。4. 将所有的原料放入飞利浦智芯IH电饭煲HD4568电饭煲中,水位加到糙米的标注6水位,适量点入香油,这样可以使蒸出的杂粮饭更加油润劲道。5. 选择糙米档,再选择劲道档、之后选择五谷饭档位即可,大约需要煲至1.5小时即可。

青豆泥

作者:贝太厨房材料:鲜嫩豌豆米:350g 牛奶:小半杯 盐:1茶匙 黄油:15g 淡奶油:3汤匙 白砂糖:1汤匙特色:这是一道香浓得让人停不了口的小吃,作为前菜或者餐后点心都可以。步骤:1. 准备食材。2. 豌豆米洗净。烧开锅中的水,放入盐和豌豆米,开盖煮10分钟至豆子熟透。捞出豆子放入冰水中快速降温。3. 捞出冷却的豌豆,先用勺子压一压,使豆皮分离。4. 加入牛奶搅拌后尽量捞出豆皮,然后放入搅拌机搅打成泥。5. 炒锅中放入黄油,小火加热至融化,放入豌豆泥和白砂糖,慢慢翻炒,逐次加入大部分淡奶油,直到青豆泥起泡沸腾即可。6. 装盘后把剩余的淡奶油滴在青豆泥中做装饰即可。