Karen Magaña

131 Added | 3 Magazines | 1 Following | 2 Followers | @KarenMagaa2014 | Keep up with Karen Magaña on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Karen Magaña”

Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XXII)

Estoy encanta de ser la encargada, durante este mes de Abril, de recopilar los mejores platos cocinados por nuestros compañeros mexicanos de <b>Directo</b> …

¿Cuál es tu truco de cocina favorito? La pregunta de la semana

Cada uno en nuestra casa usamos nuestras técnicas secretas para almacenar la comida en el congelador, nuestras recetas para aprovechar las sobras, o …

La comida callejera se reivindica

Recuerdo cómo me llamó la atención cuando estuve en México <b>la cantidad y variedad de puestos de comida callejera</b> que permitían comer casi cualquier …

Roscos o galletas de Pascua. Receta de Semana Santa

Cuando se acerca alguna festividad, celebración u otro tipo de evento, aprovecho para buscar por la red recetas relacionadas con esa fecha. Reconozco …

¿Adicto al móvil? El vaso de cerveza que te obliga a dejarlo sobre la barra del bar

Entras a un bar o restaurante cualquiera y observas cómo en casi todas las mesas hay alguien que sólo tiene ojos para su teléfono móvil. Compartes …

Menú semanal del 1 al 6 de abril

Abril, más que el mes de las aguas mil, debería ser el mes de las recetas mil, porque el <b>menú semanal</b> con el que inauguramos el mes viene cargadito …

Cómo hacer salsa teriyaki casera. Receta

La salsa teriyaki es la salsa que se utiliza en la técnica de cocción del mismo nombre, propia de la cocina japonesa, en la que los alimentos son …

Cuatro ideas para decorar huevos de Pascua

Parece que la costumbre de decorar huevos de Pascua se está extendiendo cada vez más en nuestro país, y no es raro ver que cada año se ofrecen en …

Paseo por la gastronomía de la red: tartas deliciosas para sorprender a tus invitados

Han pasado siete días y de nuevo como es martes toca el <b>paseo de la gastronomía de la red</b> en el que recopilamos las recetas que nos han llamado la …

Visita a la fábrica de cervezas Estrella de Levante

Hace unos días tuve ocasión de visitar junto a un grupo de bloggers murcianos <b>la fábrica de cervezas Estrella de Levante</b>, la cerveza murciana por …

Torrijas rellenas de Nutella. Receta de Semana Santa

Las torrijas, el clásico postre de la Semana Santa, se pueden hacer de mil y una formas. En esta ocasión vamos a preparar una bomba calórica, luego …

Vasitos de yogur y dos chocolates. Receta de postre

Estoy acostumbrada a tener siempre en casa algún dulce para el postre, pero cuando se acerca el buen tiempo lo cierto es que apetece menos encender …

Patata asada rellena de huevo y bacon. Receta

Hay que ver la cantidad de cosas que se pueden hacer con huevos, bacon, queso y patatas. Mi receta favorita con estos ingredientes son los huevos al …

Cómo hacer bizcobolas o cake-pops de chocolate. Receta

¿Habéis oído alguna vez eso de "si no puedes con tu enemigo, únete a él"? Pues algo así me ha pasado. Ayer fue el cumpleaños de mi hija y me pidió …

¿Qué comen los soldados? La vuelta al mundo alrededor de las raciones de los ejércitos

<b>¿Qué comen los soldados?</b> Esta es la pregunta que debió hacerse la fotógrafa inglesa Sarah Lee para realizar esta serie de fotografías de los paquetes …

Pescado: mucho más que proteínas y grasas sanas

Estamos muy próximos a Semana Santa, momento en el cual, los <b>pescados</b> son grandes protagonistas de los platos. Por eso, hoy dedicamos unas líneas a …

Semifrío de chocolate a la miel de lavanda. Receta

Me encantan las recetas como este <b>semifrío de chocolate a la miel de lavanda</b>, que pueden hacerse con mucha antelación, ahorrándonos así los agobios de …

Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XXIII)

Una semana más, echamos un vistazo a lo que han cocinado nuestros compañeros de <b>Directo al Paladar México</b> y os traemos un resumen, para que no os …

Alimentos prohibidos en cada religión: el Judaísmo

Hace un par de semanas, con motivo de la Cuaresma cristiana, comencé una serie de artículos con los <b>alimentos prohibidos en cada religión</b>. En el …

Ceviche de merluza, langostinos y mandarina. Receta ligera

Siempre que hago ceviche lo hago utilizando zumo de lima o zumo de limón pero en esta <b>receta de ceviche de merluza, langostinos y mandarina</b>, he …

¿Qué ingredientes tendría tu desayuno ideal? La pregunta de la semana

Sabemos que el desayuno es la comida más importante del día y no siempre desayunamos tan bien como deberíamos. Pero hoy no os pregunto por vuestro …

Las mejores torrijas de Directo al Paladar

Se acerca la Semana Santa y las torrijas van haciendo acto de aparición en pastelerías, restaurantes, publicaciones, redes sociales, etc. Es …

Tosta de paté de berenjena con bacalao ahumado. Receta de Semana Santa

Desde que probé por primera vez el baba ganoush me encanta preparar distintas versiones para servir canapés y otros productos para "dipear". En esta</b> …

Bebe agua y cómete el envase, un original diseño sostenible

Hace unas semanas nos hacíamos eco del Día Mundial del Agua y comentamos algunos de los problemas a los que nos enfrentamos respecto a su acceso y …

Bakery & Burger, el pan y la carne hacen buenas migas en Valencia

Hace unas semanas, cuando fui a probar el restaurante Gula en Valencia, pasé por delante de <b>Bakery & Burger</b>, una pastelería cafetería que llamó mi …

Llega la harina de café, ¿nuevo producto revolucionario?

Para elaborar una taza de café es necesario un largo proceso desde el cultivo de la planta hasta su comercialización. El café es la semilla del fruto …

Galletas Shrewsbury biscuits. Receta

Uno de los puntos fuertes de la repostería británica son las galletas, especialmente aquellas que suelen denominar biscuits, muy diferentes a lo que …

Espaguetis negros con chirlas. Receta de pasta

Estos <b>espaguetis negros con chirlas</b> son una versión de los espaguetis con almejas de toda la vida, una de mis comidas favoritas de siempre al modo de …

Showcooking y pequeña entrevista con Pablo Gonzalez en Degustho Almería

Si hace unos días os hablaba de los showcookings a los que pude asistir durante la celebración del Festival Gastronómico Degustho Almería, hoy me voy …

Ensalada de patata con alcaparras y aliño de salsa Perrins. Receta

Como buena gallega me encanta la patata cocida, así que cuando empiezo a ver por las tiendas esas patatitas nuevas bien pequeñas y redondas, no dudo …