Kang Nam Park

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[한국술 기행] “풍정사계 네 가지 술, 맛이 다 달라요”

<b>[한국술 기행] “풍정사계 네 가지 술, 맛이 다 달라요”</b><b><br>⑧청주 풍정사계 이한상 대표</b><b><br>봄은 약주, 여름은 약주에 증류주 섞은 과하주, 가을은 탁주, 겨울은 소주</b><b><br>작년 11월, 트럼프 대통령 방한 때 청와대 만찬주로 선정돼 화제</b><p>만물이 소생하는 봄은 약주, 더운 여름은 …

온몸으로 체험하는 뜨끈한 보약 한 사발, 함평 해수찜

겨울이다. 수은주가 자주 영하로 떨어진다. 코끝에 닿는 바람이 제법 차갑다. 연일 추운 날씨가 계속된다. 거리를 걷다 보면 어느새 이마가 얼얼하다. 따뜻한 방바닥에 눕고 싶은 마음이 간절하다. 옛날에야 뜨끈한 아랫목으로 쑥 들어가면 됐지만, 아파트에 사는 요즘은 …

[여행의 기술]새벽 출발·자정 도착…인천공항 어떻게 갈까

0시부터 1시 사이에 출발하는 항공편도 많지만 이 경우, 전날 밤에 공항에 도착하면 되는 만큼 큰 부담은 없다. 오전 6~7시 사이에 출발하는 항공편도 많은데 오전 4~5시에 공항에 도착해야 한다. 인천공항 관계자는 "불법 업체가 기승을 부리지만 공항에는 단속 권한이 …

[셰프인척 매뉴얼] 레스토랑 전복 식감의 비결? 전기밥솥으로 해결

셰프처럼 척척 신선한 식재료 고르는 법부터 손질·보관법 그리고 특별한 레시피까지 모두 공개합니다. 63레스토랑 다이닝&바 '워킹온더클라우드'의 조은주 셰프가 전복 고르는 법부터 손질법, 그리고 파인 다이닝에서 맛볼 수 있는 부드러운 식감의 전복구이 만드는 법을 …

77번 국도 자동차 여행 Part 2

서산 제로플레이스에서 하룻밤 머물고 황금산의 코끼리바위를 거쳐 태안의 신두 해안사구까지 질주하는 77번 국도 자동차 여행 두 번째 이야기.

환상의 커플 마늘과 치즈의 하모니, 마늘빵치즈토스트

<b>[재료]</b><br>식빵 2장<br>식용유 약간<br>슬라이스치즈 2장<br>피자치즈 3T<b>[소스]</b><br>버터 2T<br>다진 마늘 1T<br>설탕 1/2T<br>파슬리가루 약간[조리순서]1. 버터를 40초간 전자레인지에 돌린다.2. 녹인 버터에 소스 재료를 넣고 섞는다.3. 식빵 한쪽 면에 마늘소스를 바른다.4. 달군 팬에 …

남자들을 위한 위스키 레시피

드라마를 보면 세련된 정장 차림의 훈내 폴폴 나는 비즈니스 맨들이 바에 앉아 홀짝홀짝 무언가를 계속 마신다. 얼음을 넣기도 하고 스트레이트로 입에 훅 넣어버리기도 하는데…그것은 바로 위스키. 그다음 전개되는 장면은 보통 눈물을 흘리거나 분노를 표출하며 잔을 집어 던진다. 그렇다. 쓰디쓴 시련의 아픔이나 인생의 고달픔을 표현할 때 위스키를 마신다. 아니 대체 얼마나 쓰길래? 그렇다면 맛있게 마셔보는 건 어떨까. ‘위스키=엄청 쓴 술’로만 생각했던 에디터. 위스키란 독한 놈과 친해지기 위해 술신술왕 에디터의 입맛대로 먹어보는 위스키 …

아일랜드 순례길 완주하기

카미노 데 산티아고를 완주한 이라면, 이제 아일랜드 순례길에 주목해보자.

커피얼음으로 큐브 커피 ,큐브라떼 만들기 [동영상레시피]

집에서 즐기는 카페 레시피<br>큐브 커피 <br>재료: 더치커피<br>에스프레소 <br>물, 우유, 얼음<br>얼음 틀에 준비한 커피를 콸콸 부어주세요.<br>저는 인터넷 쇼핑몰에서 구매한 더치커피 사용했어요.<br>냉동실에서 꽝꽝 얼려주세요.<br>컵에 커피얼음 잔뜩 넣고<br>우유나 물을 부어서 완성합니다.<br>우유를 넣으면 …

[굿모닝 내셔널]아내의 사랑으로 탄생한 '광주 소머리국밥'…경기도 대표 음식들 숨은 유래는

‘광주 소머리국밥’, ‘성남 남한산성 닭죽’, ‘용인 백암순대’, ‘여주 천서리 막국수’ 등의 인기도 만만찮다. 상대적으로 덜 알려진 광주·성남·용인·여주 등지의 음식에 담긴 유래를 알아봤다. 아내의 사랑으로 탄생한 게 바로 광주 소머리국밥이라는 게 경기관광공사의 …

브랜드 하우스에서 즐기는 특별한 술 한잔

취하기 위해 술을 마시던 시대는 지났다. 분위기를 즐기고, 브랜드의 가치를 마시는 시대. 주류 브랜드가 자신들의 공간을 여는 이유다. 최상의 맛과 서비스, 그리고 가치를 마시는 공간. 술 브랜드의 맞춤형 공간에서 즐기는 올여름 특별한 술</b> …

비가 내려 아름답다, 산정호수를 품은 제주의 오름들 : 제주엔 : 문화 : 뉴스 : 한겨레

[제주&] 제주 산정호수 기행<p>비와 안개로 신령스러운 분위기 연출<br><늑대소년> 촬영지 물영아리오름<br>사려니숲길 품 안의 물찻오름<br>한라산 품에 안긴 사라오름<p>서귀포시 남원읍 사라오름에서 관광객들이 비가 와 물에 잠긴 탐방로를 걷고 있다.<p>아침부터 안개가 대지를 깊이 품고 있다. 안개는 곧 시원하게 대지를 적시는 거친 빗줄기로 모습을 바꾼다. 하늘에 구멍이라도 뚫린 듯 비가 내린다. 남태평양의 습기를 집어삼키고 올라온 거대한 구름 덩어리, 제주에 장마철이 찾아왔다. 뜨겁게 대지를 달굴 여름 햇살을 맞이하기 전, 자연이 주는 선물이다. 제주의 …

집에서 간단하게 만드는 한국식 나시고랭

<b>집에서 간단하게 만드는 한국식 나시고랭</b> 밥을 뜻하는 나시와 볶는다는 의미의 고랭이 합쳐진 나시고랭은우리나라 볶음밥과도 비슷해서 좋아하시는 분들이 많은데요.인도네시아 가정식 요리인 나시고랭을 만드는데 들어가는삼발소스나 케찹마니스가 없어도 집에서도 간편하게 만들어 …

[한 끗 리빙]화이트 셔츠에 묻은 커피 자국 지우고 싶다면...흰옷에 묻은 음식 얼룩 제거법

흰 옷을 입은 날엔 유독 음식이 옷에 잘 묻는다. 평소엔 깔끔하게 잘만 마시던 커피나 주스도 주르륵 옷에 흘리고 김치찌개 빨간 국물과 짜장면 소스도 튀어 하얀 옷을 더럽히기 일수. 이때 얼룩이 남지 않게 하는 가장 좋은 방법은 음식이 묻자마자 빠른 시간내에 하는 …

라오스에 간다면 먹어보라 권하고 싶은 현지음식

여행을 하다보면 맛집을 찾아가기도 하지만 그 나라의 문화와 삶을 느끼기 좋은 것은 현지인들과 먹는 음식을 먹어보는 것이다.음식이란 것은 그 자체로 그 나라의 자연과 역사와 문화 많은 것을 가지고 있다. 예를 들면 우리의 비빔밥도 조선시대 임금이 피난하며 피난길에서 …

통영맛집 .. 기대했던 데로 엄지척 .. 수요미식회도 인정한 수정식당 ..

<b>통영 수정식당</b> 가족여행으로 거제, 통영을 다녀왔습니다. 앞으로 거제, 통영의 명소를 소개해드릴텐데요 .. 오늘은 그 첫번째로 통영 수정식당을 소개합니다. 역시 통영은 싱싱한 해산물이 많이 있었습니다. 그 좋은 해산물에 요리사의 손맛이 더해진 통영의 음식은 참 …

탄핵 축하주와 ‘외식의 품격’ 증정 이벤트

좀 지난 일이지만 반드시 기록으로 남길 필요를 느낀다. 그러니까 3월 10일의 일이다. 맞다, 그가 자리에서 쫓겨난 날이다. 10년도 더 전, 그러니까 손발 오그라드는 글이며...

테크홀릭

밥도둑 간장게장이 미쉐린 별 받았다… 3스타는 라연·가온

한국인 밥상의 대표적인 ‘밥도둑’ 간장게장이 세계적인 미식 평가서 미쉐린(미슐랭) 가이드의 선택을 받았다.<p>서울 종로구 소격동의 간장게장 및 한정식 전문식당 ‘큰기와집’이 7일 서울 신라호텔에서 공개된 ‘미쉐린 가이드 2017 서울 편’에서 별 1개를 받았다. …

데뷔 후 뜨거운 관심을 받은 오픈소스 프로젝트 10개

깃허브는 오픈소스 프로젝트들의 성지라고 불릴 만큼 다양한 프로젝트를 공유한다. 개발자는 깃허브에서 소스코드를 저장하고 살펴보는 것 뿐만 아니라 특정 인물을 팔로우하거나 소셜 활동도 할 수 있다. 대표적으로 깃허브에서 ‘스타’는 ‘좋아요’를, ‘포크’는 공유 기능을 담당하는데, 이 수치를 보면 오픈소스 프로젝트의 인기를 가늠할 수 있다. 깃허브는 10월25일, 소스코드가 공개된 후 1주일 동안 가장 많은 스타수를 받은 프로젝트를 1위부터 10위까지 공개했다. 개발자들의 기대가 그만큼 높은 오픈소스 프로젝트라고 할 수 있겠다.<p><b>10위.</b> …

외국인 관광객을 위한 여행 컨시어지 플랫폼, '레드타이버틀러' - 'Startup's Story Platform’

“경쟁은 저 자신과 하는 거고, 남과는 협동을 해야죠.”<p>1남 3녀 중 집안의 막내로 태어난 정승환 대표. 사람들과 두루두루 어울렸던 그의 관심사는 심심한 ‘공부’보다는 달달한 ‘사람’이었다. 모르는 사람이 없을 정도로 발이 넓었다.<p>그가 군 제대 후 호텔 프런트 사무원으로 처음 일을 시작했던 것도, 이후 외식업 장사에 연이 닿았던 것도 지인들 덕분이었다. 그러나 많은 이를 안다는 건 그만큼 다양한 감정 기복을 경험하는 것이기도 했다. 그 와중에 동업을 시작하기도 전에 일을 접어야 한 적도, 장사를 성공 가도에 올려놓고도 ‘남 좋은 …

"안드로이드 웹 경험을 풍요롭게" 모바일 크롬 활용팁 5가지

안드로이드 역사상 처음으로 기본 스톡 브라우저가 웹키트 기반으로 변경되고, 크롬은 거의 모든 안드로이드 기기에서 탑재되는 브라우저가 됐다. 공식 플레이 스토어에서 빠르게 업데이트할 수 있다. 수 년 동안 많이 개선된 크롬이지만, 일부 설정은 활성화해야 경험할 수 …

[에디터 칼럼] 삶이 벅찬 당신, 잘 버려야 행복해진다

<b>1.</b><p>지난해 여름이었다. 요즘처럼 습하고 무덥던 날, 매거진 <킨포크>를 읽다가 눈이 확 뜨이는 문장을 만났다. 정신이 또렷해졌다. 새로운 이야기는 아니었지만, 지금까지 내가 살아온 방식과 추구하는 삶의 방향성이 명료하게 압축된</b> …

엔화는 왜 안전자산인가?

세계 경제의 저성장 기조(뉴노멀)와 브렉시트 이후, 세계 금융시장에서 안전자산 쏠림 현상이 나타나고 있습니다. 상대적 위험자산인 주식, 사채 등으로 흘러간 돈들이 금, 달러, 엔화 등으로 몰리고 있습니다. 또한, 신흥국과 유럽에 유입된 자금도 미국, 일본으로 흘러 …

'라면의 속설'에 대한 10가지 오해와 진실

라면은 남녀노소 누구나 부담없이 즐기는 간편식품이다. 우리나라 사람들의 라면 사랑은 유별나다. 한 사람당 연간 라면 소비량이 74.1개(2014년 기준)로 세계 1위다. 닷새에 한 개꼴로 라면을 먹는 셈이다. 베트남(55개), 인도네시아(53개), 태국, …

[정근호의 ICT 큐레이션] 에어비앤비, 숙박 공유를 넘어 여행 토탈 서비스로 진화하는 중

by 정근호 ATLAS리서치앤컨설팅 R&C팀장<p><b>에어비앤비(AirBnb), 새로운 도시 가이드 프로그램 제공하나?</b><p>에어비앤비가 이용자들에게 단순히 숙소를 제공받는 것에 그치지 않고, 더 특별한 여행을 경험할 수 있도록 가이드하는 프로그램을 추진 중입니다. 샌프란시스코, …

여수로 떠나는 자동차 여행

<b>해안 상공을 떠오르는 열기구 체험부터 바다 앞 캐러밴에서의 하룻밤, 모두를 배려하는 모던 식당, 싱싱한 활어회를 내는 어촌 마을까지. 여수 반도와 주변 섬을 오가며 봄 기운 가득한 자동차 여행을 떠나보자.</b>© JOSEPH<b>1. 여수레져 열기구</b><b>getting around</b> …

오키나와 미야코지마의 놓칠 수 없는 순간 8

<b>오키나와 본섬에서 남서쪽으로 300여 킬로미터 떨어져 있는 미야코지마. 오키나와의 숨은 보석으로 알려진 외딴 섬에서 경험한 최고의 순간을 소개한다.</b>© AKIHIRO SHIBATA/FOTOLIA<b>1. 미야코 블루를 찾아서</b>“모래가 부드러워서 맨발로 걷는 게 편할 수도 …