K狐狸

53 Flips | 1 Magazine | 1 Following | 1 Follower | @KFox96 | cos党,王爷党,吃货一只

巧克力慕斯

作者:贝太厨房材料:牛奶巧克力:80g 牛奶:20ml 细砂糖:20g 蛋黄:40g (约2个) 淡奶油:100ml 可可粉:30g特色:有着冰激凌般的口感,承载着心底最美好的祝愿。步骤:1. 准备食材。2. 牛奶巧克力切碎熔化成巧克力浆。3. 牛奶加白砂糖煮至沸腾。4. 把蛋黄和煮沸的牛奶倒入另一个容器中,加热至80度,然后用搅拌器搅打至整体呈奶黄色、顺滑的蛋奶糊。5. 加入融化的巧克力浆充分搅拌成奶油糊。6. 淡奶油打发至用打蛋器提起时有尖角的状态。7. 先把一半奶油糊倒入打发的蛋奶糊中,轻轻拌匀,再将另一半奶油糊也倒入其中,充分拌匀。8. 将混合好的巧克力糊用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至凝 …

棉花糖巧克力

作者:贝太厨房材料:棉花糖:6个 牛奶巧克力:100g 竹签:6个特色:可爱的棉花糖小人,像不像相亲相爱的你们,甜蜜不可言说。步骤:1. 准备食材。2. 牛奶巧克力切碎,熔化成丝滑的巧克力浆。3. 用一根竹签插住一个棉花糖。4. 捏住竹签,将棉花糖浸入巧克力浆中,蘸裹出小人头发的造型。5. 当然,你可以蘸裹任何你想做的样子。将蘸裹好的棉花糖立在杯子中,待巧克力凝固就可以了。

复活节彩蛋杯子蛋糕

作者:贝太厨房材料:低筋面粉:260g 细砂糖:100g 蛋:1枚 无盐黄油:100g 牛奶:250ml 盐:1/4茶匙 泡打粉:1茶匙 巧克力酱: 牛奶巧克力: 蛋形糖果粒: 艾禾美小苏打:特色:蛋糕表面淋上巧克力酱,堆上用刨刀刨出的巧克力片,顶端放上蛋形糖果粒装饰。步骤:1. 将低筋面粉、泡打粉、艾禾美小苏打和盐拌匀并过筛。2. 将黄油隔水融化,碗内打入鸡蛋、加入细砂糖、融化的黄油、牛奶,用手动打蛋器搅拌,直至所有材料混合均匀呈乳化状。3. 加入粉类,用橡皮刮刀轻轻拌匀。把纸杯码入烤盘中,将面糊倒入纸杯至7分满。4. 烤箱提前预热至180度,将烤盘放入烤箱,烘烤20-25分钟。

树莓蛋糕塔

作者:贝太厨房材料:低筋面粉:120g 鸡蛋:3个 白砂糖:100g 奶油:适量 树莓:适量 油:少许 艾禾美小苏打:适量特色:用自己亲手做出的蛋糕,搭成一个美丽的小蛋糕塔,中间是奶油点缀着娇红的树莓,看着看着,仿佛自己也置身于这童话一般的场景当中⋯步骤:1. 用搅拌器先以低速将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀,然后提高转速将其打至发泡。2. 加入面粉与适量艾禾美小苏打,搅拌均匀成面糊。在长方形蛋糕模具中铺上油纸,再刷一层油,将面糊倒入。3. 烤箱预热至200℃,将模具放入烤箱底层烤制30分钟即可。4. 取出后将蛋糕移出模具,然后切成1cm左右的厚片。在蛋糕片上挤上适量的奶油,然后将树莓嵌入其中,再盖上一 …

浓情巧克力

作者:贝太厨房材料:植物油: 圆柱形的棉花糖: 热巧克力:特色:想在情人节向心爱的人表达爱意?一杯装饰着棉花糖心的热巧克力一定能让TA怦然心动。步骤:取一个小巧的迷你心形切模,在模具内外都涂上少许植物油。用刀把圆柱形的棉花糖横向切成两个圆片然后用心形切模在每片棉花糖上按压一下从中间刻出一个小小的心形,把它取出。将热巧克力倒入杯中上面放上切下来的“桃心”,就可以和心爱的人一起享用了。

冰激淋夹心蛋糕

作者:贝太厨房材料:黄油:40g 鸡蛋:3枚 细砂糖:90g 普通面粉:75g 杏仁碎:40g 杏仁片:30g 香草冰激淋:1L 香草精:半茶匙 泡打粉:半茶匙 盐:1g 草莓酱:5-6汤匙特色:步骤:1. 烤箱预热至180度。准备一个35×28cm的长方形瑞士卷烤盘(如果没有,也可以用同尺寸的普通烤盘),在里面铺好牛油纸,备用。2. 把黄油放在炒锅中,用小火加热,直至黄油微微上色、闻起来香气四溢时离火,完全放凉。3. 把鸡蛋打入食品加工机中,加入细砂糖和香草精,用中高速搅打约3-4分钟,直至体积为原来的三倍且看起来浓稠细白,如果把搅拌头拿起,可以看到拉出一个小尖,就说明打好了。4. 另取一个 …

桂花酸梅汤的做法_菜谱_美食天下

提拉米苏杯的做法_菜谱_美食天下

紫荆花酥的做法_菜谱_美食天下

翻糖蛋糕的做法_菜谱_美食天下

炼乳糯米糍

Chocolate Chip Cupcakes with Chocolate Chip Frosting

An easy way to add a chocolaty crunch to your cupcakes.

Pomegranate-Apple Salad with Greek Yogurt

1 serving<p>Print<p>Ingredients<p>1 tablespoon sliced almonds<p>1/2 cup plain low-fat Greek yogurt<p>1 teaspoon honey (optional)<p>1/8 teaspoon orange-flower water (optional)<p>1 apple, cored, sliced<p>2 tablespoons pomegranate seeds<p>Recipe Preparation<p><b>Ingredient Info:</b> Orange-flower water, a flavoring extract, is available …

酸梅汤的做法_菜谱_美食天下

蓝莓慕斯蛋糕的做法_菜谱_美食天下

【图】红酒水果沙拉的做法_红酒水果沙拉怎么做、如何做-贝太菜谱库

绿豆糕的做法_【绿豆糕】——夏季里祛暑的一道小零食_菜谱_美食天下

4张图片<p>“说到夏天解暑的食材,最先想到的就是绿豆了。<p>中医上说:绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆:“厚肠胃。作枕,明目,治头风头痛。除吐逆。治痘毒,利肿胀”。<p>而绿豆的吃法也多种多样,最常见的就是绿豆汤,可以搭配米或银耳等来制作;今天我要介绍的是稍微复杂一些的绿 …

Mini Lemon Layer Cake

A layer cake is always a lovely dessert to put out at the end of a meal, whether you’re celebrating a special occasion or just a love of desserts. …

Flourless Chocolate Espresso Cake

This recipe is excerpted from "Martha Stewart's Cakes" (Clarkson Potter, September 2013; $25).

巧克力慕斯杯的做法_巧克力慕斯杯(附巧克力杯做法)_菜谱_美食天下

杏仁巧克力海绵蛋糕的做法_菜谱_美食天下

Triple-Chocolate Mousse Cakes

With three shades of chocolate, these cakes are as pleasing to the eye as they are to the sweet tooth.

可可海绵蛋糕的做法_纯情的可可海绵蛋糕_菜谱_美食天下

Strawberry Shake

You may substitute other fresh or frozen berries, such as blueberries or raspberries, for the frozen strawberries.

Fresh Pineapple Sorbet

Sorbet is a fantastic dessert to make when you have lots of fresh fruit in your kitchen. I’ve had quite a few fresh pineapples around lately, as they …

芒果布丁的做法_菜谱_美食天下

什么是生巧克力?生巧克力是如何制作的?(多图)

Grasshopper Ice Cream Sandwiches with Hot Fudge Sauce

This dessert combines mint and chocolate, cookies and ice cream, hot and cold.

Easiest Italian Ices with Raspberry Sauce

Store-bought Italian ices take a lot of legwork out of this dish. To loosen the ices and easily turn them out into bowls, dip the containers in warm water first. Once they're free from their containers, spoon the raspberry sauce and fresh berries over the top.

奶酪冰淇淋的做法_【奶酪冰淇淋】_菜谱_美食天下