Jung Lai

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糖會改變質地和甜度-《料理的科學》

即使是新手廚師都知道,甜點中多加點糖會變得較甜。不過,許多廚師卻不清楚,糖也會對「口感」產生極大影響,舉凡餅乾到冰品等各種食物的結構都會因此改變。<p>甜味的科學原理<p>甜味劑有許多型態,大半都是在家下廚的人耳熟能詳的食材,包括結晶狀的白砂糖、深棕色的黑糖、濃稠液體狀的糖蜜,以及明亮的金黃色蜂蜜。大家較不熟悉 …

碰上天災,農民多痛苦你知道嗎?反對「天貓收購台灣米」的人,你為台灣米貢獻了什麼? (天災,農民,痛苦,反對,...) - 時事 - 新聞 - 網民肥皂箱 - 商業周刊

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在夏天,男性精子的活力最强

Ivy @ 2015.06.17 , 00:10<p>春天时年轻男子们的心可能按耐不住,想要坠入爱河,然而日照延长、温度升高的夏天才是一年中生孩子的最好时机,因为此时他们的小蝌蚪最强壮。<p>最新研究发现,男性精子在一年中期的时候更加活跃,根据11年间超过5000名接受生殖治疗的男性数据,精子在7月和8月的活力 …

你相信吗:吃橘子比喝咖啡更让你有精神工作

每天繁忙的工作让很多人喜欢在工作的时候喝咖啡来提神,这是全世界都非常流行的一种方式,但你相信吗?其实还有很多比喝咖啡更加能够提高精神来工作的食物,而且它们有些是你意想不到的。<p><b>黑巧克力</b><p>根据英国的一份研究报告,制作黑巧克力的原料可可中含有一种名为黄烷醇的物质,它能够让大脑的血流量激增,从而让你感觉清醒和警觉,办起事来事倍功半。另外,黑巧克力的口感着实不错,它完全可以替代你现有的一些垃圾食品来充当你的零食来食用,不仅让你有饱腹感,而且还为工作间提供一点小乐趣。<p><b>桔子</b><p>对于桔子很多人都是喜爱的,酸甜的口感非常诱人,最关键的是它吃起来不麻烦,不需要削皮,而且皮也很容易剥下来,所以办公室里放几个桔子当水果是不 …

七大因素导致精子质量下降_精子_男科_99健康网

法国人造精子获得专利:卵细胞买账吗? - 精子 - IT之家

培养皿真的能培育精子吗?<p>早在这项技术公诸于众之前,就已经有法国的研究人员这么做了,他们为此项技术申请了专利,尽管研发细节和同业审查结果还尚未公布。<p>法国里昂Kallistem生物技术公司的菲利普·杜兰德和玛丽海伦·皮拉德声称,他们的方法是实验中诱导人体、大鼠或是猴子的曲细精管产生成熟的精细胞。<p>来自日本 …

日男投票 10大女性最強魅力武器

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我居然喜歡上他!女孩暈船後10種折磨人的變化

<b>文/漫遊者181*◥◤◥◤*</b><p>酸酸們有<b>「暈船」</b>的經驗嗎?原本沒打算跟對方在一起,可是不知道怎麼了,對他的感覺卻越來越強烈,想抗拒卻卻又無法抽身。這種每天想著<b>「到底要不要跟他在一起」、「他有喜歡我嗎?」</b>的糾結的心境,可能會讓我們不知不覺地有以下改變:<p><b>一、變得做作了</b> <br>不少女生有了喜歡的人,會想呈現出溫柔的 …