June

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吃貨們都看過來!5個會讓你食慾大開的 App 分享!

· May 19, 2015 · Gadgets<p>你平常熱愛嚐鮮,也愛自己動手下廚嗎?今天跟大家分享5種與烹飪相關的Apps!M&S 的「Cook With」,介紹各種以當季食材為靈感的食譜,除了支援 iPhone、iPad 系統,最近也跟上潮流可以使用 Apple Watch,提供了近百種的超美味食 …

火山飘雪的做法_菜谱_美食天下

宝妈小厨. 2015-05-05 14:15<p>小宝在四岁时向我展示了他的处女作—西红柿拌白糖!并且一个劲的问我好吃吗,说实话,是真好吃啊,真舍得放白糖啊,在得到我的称赞后,人家还一本正经的对我说:妈妈,你得乖,不听话就再不做给你吃了......!宝听我说西红柿拌白糖解酒,一次宝爸正和客人喝着小酒,小宝 …

原味华夫饼的做法_菜谱_美食天下

梁子lz 2015-05-05 16:09<p>华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。入手了个新模具:硅胶华夫饼模具,吃完晚饭后立马试了一下。 出炉后的感想:这一点点都不够塞牙缝的!!!哈哈<p>食材与明细

自制鱼丸的做法_菜谱_美食天下

万山红 2015-04-27 10:09<p>自从有了破壁机,感觉真是好,处理食材也变得容易了好多。比如说这个鱼丸吧,以前做鱼丸,都是手工把鱼肉刮成蓉,好费劲啊,做一次鱼丸总是花费半天的时间,往往觉得费事就不想做。而用破壁机做鱼丸,那叫一个方便啊,方便到连我自己都不敢相信了。把鱼肉等放进去,几分钟就搞定啦 …

凉拌皮蛋豆腐的做法_菜谱_美食天下

马卡龙

作者:贝太厨房材料:蛋清:90g 蛋白粉:6g 白砂糖:30g 糖粉:170g 杏仁粉:120g 蛋清:100g 白砂糖:250g 水:90ml 黄油:500g特色:只要是还和外界保持联络的人都知道最近马卡龙这个小东西很热门,它小巧艳丽,变化多端,瞬间俘获不少女人心。它的每次亮相都要被提及那些背后的传说、起源,这次,别扯什么少女的酥胸,说说它的做法吧,就算是做得一手好烘焙的人,第一次挑战马卡龙也不见得能成功,所以,准备好你强大的信心吧,失败在所难免,好在最终有一大波马卡龙来安慰。步骤:马卡龙的制作:1.糖粉和杏仁粉一起过筛,去掉粗糙的颗粒,杏仁粉越细腻,制成的马卡龙口感越好。2.用刮刀充分搅拌 …

香椿滑虾仁

作者:贝太厨房材料:香椿:80g 冰鲜虾仁:250g 植物油:30ml 盐:4g 艾禾美小苏打:5g 水淀粉:适量 干淀粉:4g 蛋清:适量 白胡椒粉:1g特色:香椿滑虾仁,物料简单,做法也不难,但如何处理好虾仁,怎样滑得地道正宗却是需要手法的。步骤:1.将香椿择干净,之后汆水,注意一定要汆烫透,之后切成小颗粒,备用。2.虾仁去虾线,冲洗干净,放入小苏打,倒入适量的温水,静置30分钟,之后反复用清水冲洗干净。3.用厨房用纸将冲洗干净的虾仁擦干。4.虾仁中加入盐(2g)、白胡椒粉、蛋清少许、干淀粉搅拌均匀,注意如果有多余的挂浆一定要倒掉,否则影响滑出的虾仁的卖相。之后再加入生植物油(20ml), …

樱花冻芝士蛋糕

作者:贝太厨房材料:奶油奶酪:250g 淡奶油:250g 牛奶:50g 白砂糖:50g 柠檬:1/2个 吉利丁片:2片 樱花粉:10g 盐渍樱花:10朵 柠檬汽水:125g 吉利丁片:1片特色:浓浓的芝士味加入了曼妙的樱花,在春夏的午后带来美妙的感受。步骤:1. 准备食材。2. 奶油奶酪在室温环境下软化,加入樱花粉搅打至顺滑无颗粒状。吉利丁片用冷水泡软。牛奶加入白砂糖,加热至50℃(微波炉加热约20秒),加入泡软的吉利丁片搅拌至融化,把混合物倒入奶油奶酪中,然后加入柠檬汁搅打顺滑。3. 淡奶油放入大碗,打发至打蛋器能留下明显的痕迹。4. 最后把淡奶油糊倒入芝士糊中用刮刀轻轻翻拌均匀。5. 倒入 …

用榻榻米挽救小户型?只需5步走!

[来源:新浪网]<br>2015-04-10 08:59:47<p>相关热词:榻榻米 小户型 家居<br>在房价高企的今天,小户型依然是大部分家庭的选择,充分利用每一寸空间显得尤为重要。你是不是也经常这样想:如果有一种方案可以让家居空间一地多用,还具有超级强大的收纳功能就好了!今天就为您推荐收纳大神——榻榻米!  榻榻米,起源于中国汉朝,发展并盛行于隋唐。如今在日本广泛使用,因为榻榻米能节省很大的空间,符合日本国土狭小的现状。在榻榻米的发展过程中,使用材质等方面也在逐步地演进。如今的榻榻米已经不单单是席地而坐的代名词,反而充斥了美化空间、收纳等功能。<p>一、榻榻米VS卧室:毯子棉被放得下<p>榻榻米VS卧室:毯子棉被放得下<p>N …

红烧茄子的做法_菜谱_美食天下

乐悠厨房 2015-04-23 11:25<p>红烧茄子,一道传统的家常菜。其鲜香适口,配米饭吃极其适合。 茄子是一年四季都可以买的到的蔬菜,常食对身体也极有好处。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的 …

椰丝牛奶小方的做法_奶香浓郁的椰丝牛奶小方_菜谱_美食天下

叶子Ivy 2015-04-15 22:03<p>每次想吃冷冻的小东西,就特别期待夏天的来临~ 夏天真的来了,广州三四月,也许前一天是棉衣外套,但是第二天就可能突然看到街上的各种短袖。 这天天气有点热,嘻嘻,迫不及待做了冰淇淋,又做了椰丝牛奶小方。 椰丝牛奶小方不需要特别严谨的配方,可以根据自己喜欢增减, …

懒人版草莓酱

<b>“</b>草莓因营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,所以有“水果皇后”的美誉,当下正是草莓成熟的季节,草莓鲜香味美,但是不易存放,很容易烂掉,所以加工成草莓酱是很不错的选择,这样时时刻刻都能回味草莓的味道。<b>”</b><p>懒人版草莓酱的做法<p><i>1.</i><p>草莓洗净去蒂;,切2-3刀(横竖都 …